炭窯上的事兒，吳寧是真不懂，所謂百無一用是書生。
很不幸，吳寧兩世都是書生。
不過不懂沒關系，吳寧還真就有那股勁頭兒。
不懂，老子可以學。只要我肯學，那什么時候都不晚。
自打知道后世的燒炭方法與大唐不一樣兒，這個學一學的想法在腦子里就揮之不去了。
而幸運的是，現在客店那邊有李文博，有羅廚子，也就不用他多操心了，正好把精力轉到這上面來。
一進炭廠，就進老祖君正在炭料堆邊兒上發呆。
原來老頭兒甩袖而去，并沒有回家，而是來了這兒。
“祖君！”
五人來到祖君身邊，打著招呼。
吳寧知道老頭兒心里肯定不好受，安慰道：“您老就別往心里去了，由著七嬸折騰唄。”
吳啟也道：“就是，什么事兒都有個度，咱們心里不虧就得了。”
老祖君笑了笑，嘴上不肯饒人，看著炭料堆緩聲道：“你們幾個混小子懂個啥，是祖君沒本事，讓這營生沒了奔頭啊！”
“才不是嘞！”虎子急道，“祖君是咱坳子最有本事的！”
“嘿！少搪塞你祖君！”老頭兒斜了虎子一眼，“祖君可不傻。”
“真的！”虎子瞪眼，“您老放心，俺跟祖君是一頭兒的，也覺得俺娘做的不對。”
“嗯。”老祖君終于釋懷地點了點頭，看著身旁的吳寧、吳啟、吳黎，還有虎子和巧兒。
“都是好孩子！”
吳寧見老頭兒放下了心事兒，適時道：“咱今年就收上來這么一點炭料？”
面前的料堆還不到一人高，和往年比起來，確實不多。
祖君道：“也就夠燒個七八窯，今年各家怕是分不著啥錢了。”
往年進了九月，三口窯眼已經開始燒炭了，今年卻是到現在都還是冷窯。
“那正好。”吳寧巴不得有窯口空著，“讓三哥借我一口窯使使唄，我想學燒炭。”
“你？”祖君狐疑地瞅了一眼吳寧，“好好的學什么燒炭？”
可一想，左右現在窯口都空著，讓他玩去吧。
“自己找你三哥去吧。”
說著話，背手往回走。
老頭兒卻是忽略了吳寧說要用一個窯口，要是知道這小子是要拿窯口做實驗，估計說啥也不能讓他用。
......
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三哥就是之前幫吳寧修房子那個，比五伯的歲數還要大，在碳廠是最老的窯工。
“你要學燒炭？”
“對啊！”吳寧點著頭。
他還不知道這個時代的炭怎么燒，對后世的方法也只存在于一個方向上，所以得從頭學起。
“行！”三哥一口答應下來。
左右也是閑著，有這幾個小的陪著，他還能解解悶兒。
“這燒炭啊，全看一個火候，炭料大小不同，木質不同，干濕不同，用的火候也不同.....”
......
吳寧聽了半天，說白了，就是全憑一個眼力。
后世的窯是什么樣，吳寧不知道。不過，大唐的炭窯其實就是個上開口很小的大灶。
有灶門，而且是老大一個灶門。四邊砌的老高，頂上留一個小口兒。
燒炭的時候，上面放炭料，下面入引柴。點著了，靠炭料自燃，把木質炭化。
這么說來確實需要眼力，火大了，炭料直接就燒落架了；火小了，又燒不透，外面是炭，里面還是木頭，賣不出去的。
而且，這么燒出來的炭，一千斤炭料能出多少炭，全看窯工的本事。
可能是一百斤，也可能是三四百斤。
不過，就算是三哥這種老手，撐死也不過五百斤的出炭，損耗太多。
“三哥，我能試試嗎？”
聽三哥嘴上說了幾遍，吳寧終于決定自己上手了。
“試唄，這有啥？”
反正有他在邊上看著，出不了岔子。
于是，三哥后悔了。
吳寧這燒法他沒見過，純屬瞎搞。
這小子先是和吳啟、吳黎，還有虎子一道，把窯給改了。
上面朝天的窯口，他嫌棄太大，重新砌了一圈，只剩下小小的一個眼兒。
下面的窯門也嫌太大，也給砌了一圈。
結果，進風太小，出火也小，點著之后，只見冒煙不見明火，燒了一會兒直接就滅了。
三哥一看，心疼壞了。碳料半生不熟，根本沒燒透。一窯的料就這么廢了。
第二回，吳寧吸取教訓了。
引柴放少了，進風也太小，這回不但多放了引柴，而且讓吳黎、吳啟、虎子他們三個，拿著大蒲扇，玩命地往窯里送風。
結果，呼啦一把火，就收不住了，沒一會兒工夫，一窯的炭料就只剩下黑灰。
吳寧在邊兒上，一臉黑灰，跟非州難民似的。
他這個糾結啊，我窯門還沒封呢，怎么就燒沒了呢？
三哥看不下去了，不想由著他再弄下去。可說又說不聽，只得去找老祖君。
于是，祖君拎著棒子就沖到了窯廠，追著吳寧、吳啟他們滿窯廠的亂竄。
“我打死你個敗家的東西！”
吳寧一邊抱頭鼠竄，一邊還嘴，“我給錢，給錢還不行嗎？”
“給錢也不行！！”老祖君掄著棒子咆哮，“給錢也是糟蹋東西！”
到最后，老祖君追累了，命令三哥：“看著他們，再敢碰炭料，就給我打。”
“......”
吳寧沒辦法了，再也不敢碰祖君的大木料。
可是，這炭還得接著燒啊，吳寧上來那股倔勁兒誰也攔不住。
“都去給我撿樹枝、爛木頭兒！”
他還就不信了，沒了炭料，我還試不出來了不成？
其實早就應該這樣兒，本來就是兩眼一摸黑，用正經的炭料來試，不知道要糟蹋多少呢。
而且，吳寧不知道，用樹技、樹葉、邊角料，反而加速了他試驗的進程。
只是這么一來，可是苦了吳黎、吳啟他們幾個，都成撿破爛兒的了，滿山滿坳子去吳寧弄干技爛木。
后來實在弄不來那么多，吳黎干脆把自家房后扔的一堆干核桃皮用車拉了過來，這還是去年上山撿核桃攢下的。
虎子更會糊弄，這貨嫌撿樹技太累，干脆往回抱樹葉。
于是，什么枯枝爛葉，核桃皮、橘子皮，各種樹皮都聚到了炭廠。
吳寧來都不拒，開始了他一燒一把火，一燒一股煙兒的求知之路。
......