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1177.突然變向(3)

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  敖千文見多識廣,但對于寒鰤魚他了解也不太多。

  他給敖沐陽一行介紹,說這種魚跟鲹魚是親戚,雙方有點關系,都是好魚,其中寒鰤魚要更好一些。

  寒鰤魚的外觀有個獨特特點,那就是黑色眼影和身體上那條貫穿頭尾的黃色帶子,敖千文近看了兩個特點后,就認定了它們的身份。

  他還介紹說道:“這個鰤魚的肉質甜美,脂膏很豐腴,更老娘們似的,不對,跟小娘們似的,在咱們國家挺少見的,就南方有幾片特定海域偶爾能碰上,我曾經在潮汕打過工,當時看過這魚。這魚在咱們國家沒什么市場,在小鬼子那邊卻特別受歡迎,據說那邊有些地方過年要是家里沒條寒鰤魚,那就算不上大戶人家。”

  敖沐陽問道:“你剛才說這魚比金槍魚還要值錢?”

  敖千文說道:“對,具體多少錢我不知道,但我在潮汕打工時候聽說過,當地撈到這種魚都會送去鬼子的市場,當地人就說在鬼子那里有個做壽司的排名,這魚的排名比金槍魚還要高……”

  敖沐陽對日料和韓料了解不多,但他基本的飲食常識還是有的,藍鰭金槍魚如今身價倍增,就是因為它非常適合做壽司。

  在扶桑飲食文化里,一種食材的價格就跟它適不適合做壽司有關。

  聽到這里,敖文昌拍了拍額頭道:“我就說我聽這名字有點熟悉呢,寒鰤魚,這是鰤魚。你說這個壽司排名我就知道了,鰤魚、平政魚、間八魚,它們被認為是最高級壽司食材中的前三名,我在介紹藍鰭金槍魚的資料里見過。”

  “牛比,看來這讀萬卷書也有用,雖然比不上我行萬里路,也不差多少。”敖千文有些老氣橫秋的說道。

  敖文昌笑了笑,道:“千文叔,你能認出這種魚來算是你厲害,但最重要的信息你可說錯了,這魚沒有藍鰭金槍魚貴,差遠了,別看它在高級壽司食材中排名靠前,那是因為金槍魚不參與排名。”

  他轉頭對敖沐陽又說道:“在扶桑的傳統飲食概念里,金槍魚的口味過于濃重而不夠高雅。但現在人們吃的就是那股味道,排名不代表它們真實身份,就像南慕容北喬丹一樣。”

  “不是南慕容北喬峰嗎?”敖沐鵬立馬問道。

  敖文昌又扭頭對他笑:“我故意說錯,本來想讓龍頭來糾正,給他一個展示博學多才的機會,你看你,就你嘴快。”

  “我日你個馬屁精。”敖沐鵬罵道。

  不管寒鰤的價格到底是多少,這應該就是一種珍貴的海產,敖沐陽讓敖千文指揮送入冰艙迅速進行冷凍,他自己則去查了查資料。

  船載電腦里有海洋大百科,他輸入鰤魚這名字后就出現了這魚的身份信息。

  跟金槍魚一樣,這也是一種洄游魚,兩歲以下只是短距離洄游,但在第三年成為成魚后,便開始長距離的洄游,游泳能力也是很厲害。

  這魚群在扶桑周邊海域最是多見,每年秋冬時候,它們從北海道南下產卵,主要走兩條航線,第一支從太平洋沿岸南下,第二支沿著扶桑海沿岸往中國東海洄游。

  第二支所經過的海域秋冬環境十分惡劣。經常波濤洶涌、電閃雷鳴,受到驚嚇的魚兒會吃下足夠食物,然后不再進食,潛至深海洄游。

  這一支鰤魚因常常與海浪搏斗,肉質緊實,同時為了抵御寒冷,魚身上積累了相當厚的脂肪。因此與第一路南下的鰤魚相比,第二路鰤魚的質量更高,它們才能被稱作寒鰤魚。

  所以,敖千文稱呼這魚為寒鰤魚沒問題,他們現在所處海域在東海與扶桑海的交界處,所捕撈的這個魚群就屬于第二支。

  另外這種魚里面最昂貴的叫做冰見寒鰤,出自冰見地區的海域,扶桑出售寒鰤的店鋪都會掛一面旗子,上面繪制的便是冰見寒鰤,以此為招牌,但冰見寒鰤出產量很低,在市場上比藍鰭金槍魚還要罕見。

  捕撈到這些寒鰤魚,敖千文陷入了幸福的煩惱中:“這魚在咱們市場上賣不出高價錢,沒有識貨的,得送去小鬼子那邊才行,但咱沒渠道送呀。”

  聽他這么說,敖沐陽卻是心里一動,他想起了前年那兩個來拜訪過他的扶桑海水產業公司的從業人員,后者很有禮貌,逢年過節會給他發祝福短信,不久前大年三十就給他發信息來著。

  他掏出手機想看一看,結果發現手機沒電了,出海后沒有信號,他也就沒多關注手機,此時要用了才知道已經沒電了。

  敖沐陽去給手機充電,黑龍用指節敲了敲雷達屏幕。

  龍頭號之所以那么耗油,就是這船上依然還搭載著一些戰艦才有的高耗能設備,比如船載探測雷達。

  民用漁船上只有探魚雷達,這船上的雷達卻可以掃視海面,此時在屏幕上就出現了一艘大船的痕跡。

  敖沐陽估計這船應該是扶桑的漁船,他們已經貼近了目標海域,往后將會遇到金槍魚捕獵船。

  每年中國農歷年前后的日子,都是扶桑漁船捕撈藍鰭金槍魚最紅火的時候。

  看到這艘船在雷達上留下的蹤影,敖沐陽便對黑龍搖了搖頭,示意他不要去靠近,繞開這艘船去尋找金槍魚。

  龍頭號繼續在海上航行,因為捕撈到了寒鰤,船上的人都高興,以他們的了解,這一網寒鰤就夠漁船賺回油錢來了。

  敖沐陽也高興,但寒鰤具體什么售價他還不清楚,所以就想等著手機充電后開機,他找那兩個扶桑海產業從業者問問。

  充電到開機水平用不了多久,他拿起手機準備找兩人的聯系方式,就在這時候,黑龍猛打船舵,高速行駛的龍頭號打了個趔趄,老敖一時之間沒握住手機,吧唧一下子飛出去了……

  這變故來的突然,他顧不上去撿手機,先趕緊問黑龍道:“怎么了?”

  黑龍表情緊繃,他一手緊握船舵一手指向探魚儀的屏幕,然后敖沐陽定睛望去,隨即悚然一驚!

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