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第十章 我有茶一盞 相贈留余香

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  中午時分,院子里元召指揮著馬小奇正在忙碌著。

  馬七拄著拐杖臉上帶笑在墻邊看著,自從元召給他做了這條拐杖后,他就堅持不在屋里躺著休養了,每天都出來慢慢的做點力所能及的事,蘇夫人勸過他幾次,可這漢子很執拗,堅決不在床上躺著吃白食。

  “何況元哥兒說過,多活動活動恢復的快!”他梗著脖子說道。

  夫人見他這樣說,也就由得他去了。今天元召找他去庫房弄些新鮮茶葉來,他便跟了來看這個少年干什么用。

  整天白吃白喝的,元召做為一個現代社會的來客還是感覺有點不好意思的。

  他這段時間也會在前邊茶樓幫忙,這才發現這竼雪樓所營的茶業卻與他所認知的不同,只見提壺倒茶入盞,盞內茶湯濃稠古怪,他好奇嘗了一口,一股油澀苦味滿口滿腔,好玄沒當場吐出來!仔細看了看,壺里除了細碎的茶葉沫子竟然還有蔥姜之類的東西!我靠!這也是茶?

  元召抽空問了問在柜臺管事的錢六,那精瘦精瘦的漢子先是莫名其妙,后又看了看他,心下了然漫不經心的說:“這當然就是最好的茶了,小孩子家沒喝過。有什么好奇怪的!”

  元召:“……。”

  怪不得叫“吃茶”呢!簡直是喝咸湯嘛。

  他心里嘆了口氣,原來這個時代卻還不懂飲茶之道啊?現在都還在煮生茶?這樣啊……,他心中漸漸卻有了一個主意。

  兩個孩子這會兒在院中忙碌一番,把鐵鍋架起木柴燒熱,把嫩嫩的茶葉子清理干凈,然后倒進去,元召吩咐小胖子控制好燒柴的火候,他一邊不住翻炒,一邊用手均勻的揉搓。

  小半個時辰后,看茶葉都已卷曲起來,顏色由綠轉成了深褐,深吸一口氣,隱隱聞到了他熟悉的那種清茶香味,倒在干爽的竹板上曬涼,嗯,品相還不錯!攝一小撮放入陶盞中,用開水沖好,一會兒功夫,只見卷曲的茶葉慢慢的伸展開來,在水霧中浮動,梗葉完整,茶湯清亮,裊裊香氣漸漸氤氳了寧靜的小院。

  馬七早已在旁邊看呆了,他嗅了嗅鼻子,問元召到:“元哥兒,這茶葉子……用鍋炒過了,還能喝嗎?”

  元召一笑說道:“馬叔,喝一口嘗嘗再說啊。”

  還沒等馬七伸手,身后早有一人探手取過那茶盞來,先是聞了聞浮動的香氣,然后飲了一口慢慢品味,驀然眼睛一亮,又忙品了幾口,半晌放下茶盞喟然嘆道:“想不到,茶葉之味,還有如此之妙!這等烹茶之法,卻是從所未見,元哥兒,你是如何學來的?”來人卻正是那茶樓掌柜錢六。

  元召心下暗自苦笑,我能和你說這是從兩千年后學來的嗎!

  只得說道:“這個……從我記事起,就跟了一個道士四處流浪,看他這樣炒過茶,我就記在心里了。”

  “嗷?那道士一定是個世外高人啊!不知道是哪里的道人?”

  旁邊馬七見他盤問個不休,早已不耐煩了,嚷嚷道:“哎哎哎,我說老六,你有完沒完?這茶到底喝了怎樣啊?”

  錢六咂了咂嘴,似乎在回味一番,然后說道:“如此飲法,卻是無上妙品啊!”

  元召心說,廢話這不是,這可比你們那咸湯好喝多了!和那個比起來,這是飲茶史的革命啊簡直!

  錢六贊嘆一番眼珠轉了轉,欲言又止的樣子很是躊躇,元召暗自一笑說道:"錢掌柜,你覺得這種飲茶方式會不會被人們接受啊?如果可以的話,我愿意把炒茶之法相授。”

  錢六聞言卻是大感意外,他替蘇夫人打理竼雪樓多年,頗有了一些商道經驗,自是眼光菲淺,見了元召這等茶道新法,茶湯有如此清妙滋味,早已預感到這將是一次難得的大機遇,仿似一扇新的大門即將打開,其中蘊含的潛力價值不可估量啊!他正為難怎樣才能說服元召獲得這種炒茶之法,忽聽元召竟說要無償相授,這……這小小年紀的孩童竟有如此胸襟!

  馬七在一旁聽了挑起大拇指:“我早知道元哥兒!上次為我治傷就看出他別看年紀小,卻是真豪爽的性情。哈哈哈……。”

  錢六神色也是激動,對元召拱了拱手道:”元哥兒既然是如此大方,且容我去稟告蘇夫人一聲,再做商議。”

  元召點點頭,又說道:“這種新茶飲法,另有一番茶道之論,到時我會一并相傳知。”

  錢六肅容作禮,包了一包茶葉,轉身去找蘇夫人相商去了。

到得吃晚飯時候,蘇紅云就把元召喚了去,又詳細的詢問了一番炒茶的方法,元召見錢掌柜幾人都在,自是無所保留,從選茶、炒制、火候掌握、成品顏色

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