設置
上一章
下一章
書頁

第三九七章 年根兒

請牢記域名:黃金屋 瓜田李夏

  五月背后好一番抱怨夏老爺子和夏老太太,連同武老太太都埋怨上了。不過她到上房來,當著夏老爺子和夏老太太還有其余眾人的面前,卻和沒事兒人一樣。就好像夏二叔根本就沒跟她提過武老太太來做媒的事似的。

  夏老爺子可以罵夏二叔,但卻只是多看了五月幾眼,并沒有說五月什么。

  夏至旁聽了夏二叔的所有言,心里就斷定,她并不是多心。五月到攤子上去幫忙絕對是別有用心的。五月的用心,跟田氏對二丫的期待應該是一樣的。不過五月的野心卻是田氏和二丫她們不能比的。

  年根底下,天氣是滴水成冰的寒冷,然而過年的氣氛也越來越濃郁了。殺年豬的日子終于到了。

  莊戶人家每家每戶每年都要養上幾口豬,看家里人口的多少,少則兩三頭,也有養四五頭,甚至七八頭的。

  家里的人口多,泔水就更多,也有更多的勞力可以割草挖野菜喂豬,所以養的豬就多。夏家今年年底有五頭豬要出欄,其中夏老爺子和夏老太太養的兩頭豬都要殺了,夏三叔的兩頭中有一頭要殺,夏至家的三頭中要殺兩頭,另外一頭個頭小了些,還得再喂上一些日子。

  另外三股,就屬夏至家喂的豬最多。這并不是因為他們人口多,而是田氏給夏至安排的任務。夏至雖然也能下地干活,但田氏總覺得她不如夏橋,所以就讓她多喂兩頭豬,年底殺了也是一筆不大不小的進項。

  后來夏至雖然大多數時候都在忙別的事,但這三頭豬卻被喂的不錯。田氏并不懶,夏橋能干的活都會干,然后還有孫蘭兒經常過來幫忙照看。

  殺豬的前一天,大家都在后院上房說話。今年也是因為年景好,夏家眾人都打算過一個富足的年,所以才要殺五頭豬。

  莊戶人家雖然家家養豬,但卻并不是家家都殺的起年豬的。一般過的窮苦些,或者是儉省的人家就不會殺豬,他們都是直接將活豬賣給屠戶。如果在家里殺豬,就算是儉省,多少也要拋費寫,不如把整頭豬賣了賺錢。

  “我和你娘這兩頭豬啊,今年一斤都不賣。”夏老爺子先就說道。

  他這話音剛剛落地,夏二叔就已經忍不住喊了一聲好。兩頭豬殺了一斤肉都不賣,那就是都給大家伙吃了。夏二叔已經可以預見到每天大口吃肉的日子了。

  夏二叔愛吃肉,尤其愛吃不是自家的肉。

  夏老爺子就耷拉下眼皮夾了夏二叔一眼。

  夏二叔也意識到自己表現的太過急切了。他臉皮厚,當即就嘿嘿地笑了兩聲:“爹,那我和你孫子今年可能敞開吃肉了。省的看人家吃肉饞。”

  “我不殺豬,你們爺幾個也沒少跟著吃。”夏老爺子立刻把夏二叔給懟回去了。

  夏二叔不生氣,也不害臊,只是又好脾氣地嘿嘿笑了兩聲。

  “肉一斤不賣,可也不是都咱自己吃。咱也吃不了……”

  “咋吃不了……”夏二叔就又插了一句嘴,被夏老爺子瞪了一眼,他才把嘴巴閉上了。

  夏老爺子這才接著往下說:“我和你娘我們老兩口子能吃多少!那缸里還有十六給買的肉都沒吃完。到時候就留下一扇,別的我都有安排。”夏老爺子表示,其余的豬肉他要送禮。

  夏二叔就往夏至的方向看了一眼,眼神意意思思的。小黑魚兒就坐在夏至和夏老太太之間。他眼睛尖,一下子就看見夏二叔瞧著夏至的眼神不對。小黑魚兒立刻瞪了回去。

  夏二叔嘿嘿一笑,收回了視線。

  夏至只當沒看見夏二叔那意味深長的眼神,她接著夏老爺子的話茬說道:“我們家殺兩頭,留半扇就夠吃了,剩下的也送禮。”

  “十六啊,你留半扇不夠吃吧。”夏二叔立刻就說道,“你們前院那人口也不少,你爹估摸著明天也該回來過年了。這事兒,要不就等你爹回來再說。”

  “這點兒小事我爹才懶得管呢。”夏至瞄了夏二叔一眼,“我和我哥,小樹兒,還有我娘,我們都商量過了。半扇足夠吃的……”過了十五,她打算帶大家伙去府城。

  這年豬的肉,要留到出了正月就沒意思了。往后他們想吃,再到集上去買就行了。

  當然了,這些計劃夏至并不打算跟夏二叔說。

  “這個安排挺好。”夏老爺子一句話,就讓夏二叔閉上了嘴。然后夏老爺子又問夏三叔和夏三嬸怎么打算的。

  “我們也留半扇就夠了。”夏三叔就說道。

  夏三叔和夏三嬸歷來節儉,能留下半扇豬來吃已經是很難得了。

  “嗯。”夏老爺子點了點頭,“請客就可我和你娘這來,不用你們。”

  “那咋行。”夏三叔立刻說也要出些豬肉。他們兩口子雖然儉省,但都是儉省在自己的身上,從來不肯占夏老爺子和夏老太太的便宜。

  “你們送的東西我這還有呢,還有十六送的東西,又是蘑菇又是木耳啥的,都是值錢的東西。到時候做菜都不用上外頭買去了。”夏老爺子就說。

  夏三叔見夏至沒說什么,也就點頭答應了。

  “我二叔的豬留多少?”小樹兒突然喊了一聲。他笑嘻嘻的,一雙眼睛亮閃閃。

  夏二叔原先也喂了兩頭豬,不過他們去府城之前就已經處理掉了。現在夏二叔哪里還有豬,更談不上留多少豬肉了。

  夏二叔立刻就明白,小樹兒這是故意臊他。

  “小兔崽子!”夏二叔臉上一紅一白的。

  小樹兒根本就不懼:“我是小兔崽子,二叔就是老兔子,嘿嘿。”

  夏二叔抬手作勢想要揍小樹兒,可左右瞧瞧,終究是不敢下手。他突然就笑了:“二叔今年沒有豬,小樹兒啊,你分一扇豬肉給二叔吧。咋地也不能你吃豬肉,讓二叔干看著吧。”

  夏二叔這般臉皮厚,或者說根本就不要臉,一般人可是招架不住的。

  小黑魚兒就嘿嘿笑了兩聲,他半靠在夏老太太的懷里對夏二叔說:“二哥,你不把你家豬賣了換銀子了嗎,還朝誰要豬肉吃啊。你咋不說把那銀子分給小樹兒幾兩?”

  小樹兒立刻順桿爬:“二叔,二叔,給侄子幾兩銀子吧,別讓侄子干看著。”

  “你……”夏二叔被小樹兒和小黑魚兒聯手擠兌的,他的臉上終于也有些下不來了。

  小樹兒和小黑魚兒相互看了一眼,都有些得意的笑。要是夏二叔不找事兒,他們本來也沒打算擠兌夏二叔。可誰讓夏二叔剛才挑夏至的刺兒來著,當他們年紀小聽不出來嗎。夏至不跟夏二叔一般見識,他們可忍不了。他們當然得跟夏二叔有來有往,禮尚往來嗎。

  夏老爺子干咳了兩聲,屋子里又安靜了。

  事情就這樣定了下來。

  轉天早上起來,要殺的豬就不喂了。田氏瞧著夏至起來了,就跟她商量。

  “咱這兩口豬就在咱自己家殺。”

  “行啊。”夏至點頭,她也沒打算把兩口豬弄到后院去,在自家的院子里殺了也方便。“就是到時候的收拾。”

  “那就收拾唄,也不是多大的事兒。”田氏似乎是松了一口氣的樣子,然后她似乎是自言自語,又似乎是跟夏至說,“你爹不知道啥時候能到。”

  “估摸著得晌午了吧。”夏至就說,“娘,你收拾收拾就行,殺豬的人啥的都請好了。”

  “那行。”田氏痛快地答應了。

  夏至又跟孫蘭兒說好讓孫蘭兒一會過來幫忙,然后小黑魚兒就帶著大青來找她了。

  “十六,你奶給你臥了雞蛋。”小黑魚兒蹦蹦跳跳地到了夏至的身邊,然后就催著夏至趕緊往后院去。

  殺年豬可說得上是小孩子一年中最為快樂的節日之一。

  小黑魚兒催著夏至,自己卻蹦蹦跳跳地跑到前院。他和大青一起趴在豬圈的門上看了一會,就高高興興地跑回來,說夏至家的兩口豬也夠肥的。

  “那肉管保好吃。”小黑魚兒的大眼睛里滿是光彩。

  “愛吃哪塊咱就留哪塊。”夏至就笑,然后跟著小黑魚兒到后院來。

  夏老太太放好了桌子就等著他們倆了。夏至上了桌子,夏老太太果然端了一碗紅糖水過來,濃濃的紅糖水里窩著兩個雞蛋。

  夏至就先讓夏老爺子和夏老太太,老兩口都說吃過了。夏至又要分給小黑魚兒一個,卻被夏老太太給攔住了。

  “你老叔的他都吃了,這個你不用給他。”

  夏至笑了笑,還是分了一個蛋黃給小黑魚兒吃。蛋黃香,小黑魚兒笑瞇瞇地吃了。因為一會要殺豬,所以這頓早飯就比平時簡單了許多。這也是為什么夏老太太要額外給夏至臥兩個雞蛋的緣故。

  吃過了飯,夏家的人就忙碌了起來。

  夏二叔和夏三叔在院子當間立了殺豬的架子,又擔了黃土來堆在架子下面,然后還用條凳在旁邊搭了一條長案子。

  之后,他們兩個還準備了粗木杠子和麻繩,那時抓豬和捆豬用的。

  抓豬捆豬都得用壯勞力。夏橋勉強能幫得上忙,小樹兒、小黑魚兒連同夏柱他們卻都不能上前。不過這群大大小小的蘿卜頭們都是滿心歡喜,他們跟在大人身后幫忙或者添亂,但是大人們要是吩咐他們干什么活,他們都比平時痛快多了。

  因為要殺的豬多,夏家今天請了兩個殺豬匠。老黑是頭一個不用說,另一個是夏老爺子從鄰村請來的積年的屠戶。這屠戶姓杜,在臨水鎮上有個賣豬肉的案子。夏家也是熟客,一會夏三叔家的豬殺完了,除了留下自家吃,其余的豬肉都會賣給這個杜屠戶。價格自然是批價。

  男人們在院子里忙活著,夏家的女人們也沒閑著。今天會有不少客人來,她們早早地就把屋里屋外都收拾的干凈利索,還準備好了待客的茶點兒,然后就是燒水。

  一會殺豬收拾,可得用不少的滾水。

  夏家人都忙活著,客人們6續地都到了。先是同村武老太太一家,田富貴一家,還有孫四兒一家。他們早就收到了邀請,之所以到的這么早,就是幫忙干活的。

  緊接著,陳家的人和錢家的人也到了。不用說,他們也沒把自己當客人的,到了夏家立刻就卷起袖子幫著忙活了起來。

  等老黑和杜屠戶帶著殺豬的家伙事趕到的時候,夏家已經都收拾好了。

  然后,就是最壯的勞力們拿著木杠子和繩子進了豬圈抓豬。夏老爺子、陳家老爺子和錢家老爺子都站到豬圈門口看,小黑魚兒等一眾小蘿卜頭們歡天喜地擁過去圍觀,他們有站在豬圈墻上的,有更皮的還爬到院墻上去看熱鬧。

  夏至沒往前湊。

  小姑娘們沒人往前湊。

  第一口肥豬被人用杠子抬出來就吊在了架子上,之后就是殺豬的場面了。院子里都是男人們的歡笑聲,堂屋里燒水的水蒸氣都蔓到院子里。

  老黑和杜屠戶都是熟練手,活做的干凈利落。其余眾人也都按部就班,夏三叔接了一大盆的豬血,正在一邊攪拌一邊往里面加水加鹽。

  夏老太太愛吃豬血,她還特意問夏至想怎么吃。這新鮮的豬血灌血腸或者做血豆腐都很不錯。大興莊的莊戶人家更習慣做血豆腐,因為更為簡單方便。

  夏至就說做血豆腐,做好了今天吃掉一部分,其余的就可以凍起來,留著過年期間涮鍋子吃。

  “行,行,肯定足夠吃的。”夏老太太笑著答應。

  在自家殺豬,這豬血自然都是自家的了。

  這第一盆豬血夏家并沒有自己留下,等夏三叔處理好之后就被夏老太太分別裝進幾個小盆子里面,然后就有夏橋、夏柱和小樹兒按著夏老爺子和夏老太太的安排分送到各家去。

  親戚朋友鄉鄰也有遠近之分,這最近的今天都是座上客,但也有些有交情卻并沒有被邀請來吃飯的,這些豬血就是被送去這些人家的。

  該送誰不該送誰,這里面也有講究。夏老爺子和夏老太太心中有數,夏至不用操這份心。

  太陽爬的越來越高。這邊還在殺著豬,大門口就有小蘿卜頭跑來喊說又有客人到了。

  府城的客人們終于到了。

請記住本站域名: 黃金屋
上一章
書頁
下一章