“主公，平覺得有些奇怪……”
姜芃姬笑著取來一雙筷子，問他，“有什么奇怪的？”
她帶著張平巡視了象陽縣內所有排水點，發現排水管道運行正常，正巧烈日高掛頭頂，兩人腹中空空，姜芃姬和張平便在一家食肆尋了個位置，打算點幾個菜應付一頓。
巧的是，這家食肆正是官方開的，取名——知客齋。
她環顧四周，食肆裝修簡單雅致，環境清幽，的確是個吃飯的好地方。
嗯，衛慈將這一塊弄得不錯。
兩人落座沒多久，小廂房的門簾被掀開，進來一名斷了手掌的店小二。
對方詫然地看著姜芃姬和張平，愣了一會兒才重重跪下。
“小的見過主公！”
食肆是官方開的，里面的員工不是受傷退役的兵卒便是戰死兵卒的家人，眼前這個店小二便是因殘疾而退役的兵卒，他在食肆謀了個店小二的位置。
說是店小二，好歹是上過戰場的老兵，人家還能客串打手，每月的俸銀能養活一家三口。
直到現在，老兵還堅持每日晨訓的習慣，人雖然殘疾了，但精氣神不錯。
姜芃姬道，“起來吧，我和希衡過來吃個飯而已，別弄這些虛禮。”
店小二聽話起身，還是有些拘束。
姜芃姬接過一卷竹簡，這是食肆的菜單。
直播間觀眾提供的點子，每一片竹簡上面寫了一道菜名，分門別類，瞧著很新穎。
姜芃姬看了一遍菜名，點了兩個三個素菜兩個葷菜，然后將菜單給張平，趁著這個時間問了一些問題，基本是問老兵殘疾退役之后的日子如何，老兵慢慢放開了膽子，沒那么拘束。
她問一個問題，老兵就老老實實回答一個問題。
“回稟主公的話，小的這日子過得還行。幾個月前冰人說媒，娶了一房媳婦兒，現在有三個月身孕啦。食肆工作不重，小的每日卯時過來清掃，準備開店，亥時關店打烊，每月能拿到兩份俸銀，一家人吃穿嚼用，每月都能剩下不少私房。小的媳婦也勤勞，在家打毛衣……”
姜芃姬問得詳細，老兵也有說不完的話，臉上帶著些許興奮的紅暈，絲毫沒有晦暗之色。
張平默默將菜單來來回回看了十七八遍，給自家主公“拖延”時間。
努力存稿：卯時上班，亥時打烊……算了算，那就是早上五點上班，晚上九點下班？會不會太累了？看他是斷了左手，生活會不會很不方便？要是現代，估計手還能接上……古代……唉，一輩子殘疾。
爭取下月爆發：仔細聽他們對話，這老兵能領到三年的傷殘補貼，加起來也不少了，充當著店小二和打手護衛的角色，上班拿兩個人的工資……生活應該不錯？
看直播間看久了，觀眾多少也了解姜芃姬這里的情況，老兵如今的日子不算差。
半夜修仙：話說，為什么是陸陸續續給三年的傷殘補貼，一次性給不好么？
我欲成仙：依照我的分析，大概有兩個原因吧。一次性給，主播這里負擔很大，畢竟不是一個兵死傷。第二，要是沒克制花光了，以后怎么辦？我想這三年補貼，應該是給老兵緩沖時間，三年時間，耐心一些都能學會一門謀生手藝，到時候沒了補貼也能養活自己？
直播間的觀眾雖然沒有全猜對，但與姜芃姬的用意也相差不遠。
老兵勤奮，娶來的媳婦也能干，一家子的生活還是有盼頭的。
姜芃姬點了點頭，張平很有眼色地將菜單遞還給老兵。
等老兵走了，張平道，“知客齋的生意不錯。”
食肆的菜品味道極好，每到飯點總是賓朋滿座，哪怕這里的價格比尋常食肆貴了四五倍，依舊有百姓來這里捧場。當然，百姓也沒這個經濟常來吃，偶爾吃個一回還是吃得起的。
姜芃姬道，“等食肆生意穩定下來，我打算讓庖子將尋常菜品的菜譜教給縣城其他食肆。”
張平怔了一下，一時間沒反應過來。
主公突然說這個做什么？
姜芃姬道，“官不與民爭利，民也爭不起，知客齋的生意夠好了。繼續壯大下去，絕對會擠壓其他百姓的食肆，這與我的初衷違背。讓庖子將普通菜譜公開，百姓也能吃到廉價而美味的食物，知客齋繼續走價格比較高昂的路線，二者互不干擾。”
食肆的名字，姜芃姬想了很久，最后采納觀眾的建議，取名“知客齋”。
說白了就是顧客群受眾問題，平民百姓的食肆招待普通百姓，一頓飯花不了幾個錢，知客齋做的菜比較貴，招待有經濟能力的顧客，走中高端路線，盡量分開二者的顧客群。
姜芃姬不差錢，補貼傷殘兵卒她還撐得起，沒必要瘋狂搶奪普通百姓的生意。
張平明白過來，不由得感慨萬分。
不靠譜的時候，自家主公是真的一點兒不靠譜，可主公要是靠譜了，明君也不過如此。
多少上位者吃相難看地收斂百姓錢財，唯獨主公看得明白，做得滴水不漏。
兩人談話的時候，隔壁食廂傳來一陣陣令人心驚的咳嗽聲。
張平倏地想起什么，道，“主公，平想起來哪里不對勁了。”
一路上都有咳嗽聲音啊！
不知道從什么地方開始，張平總能聽到這個咳嗽聲，之前還嘀咕誰啊，病得這么厲害還出來瞎逛，現在么……他神色一肅，抬手抽出腰間短匕，眼神危險地看向咳嗽傳來的方向。
他們被人跟蹤了一路！
姜芃姬笑了笑，對他擺了擺手，“收起來，吃個飯而已。”
張平是個武藝不咋地的宅男文人，姜芃姬可不是，她老早就知道有人跟著他們一路。
張平詫然，在店小二上菜之前將匕首收回刀鞘。
“主公，您早就知道了？”張平問。
“不然呢？”姜芃姬笑著側了一下身子，方便店小二擺好食案，“這張臉在象陽縣，誰不認識？我也不是香餑餑，要是有人看我不順眼，趁著我落單的時候害我怎么辦？你家主公要是連這點警惕都沒有，哪里敢帶著一個戰五渣滿縣城跑？吃飯，吃飽了再會一會隔壁那位。”
她話音剛落，那個咳嗽聲越發慘烈了。
張平：“……”