米其林三個星就是非同凡響。
除了有面包可以做餐前飯，還有開胃小菜，和普通飯店的拍黃瓜、小咸菜不一樣，這家餐廳的餐前小菜是黑魚子醬佐蟹肉。
漂亮端莊的女服務員端上來后就介紹，說這是餐廳的小贈品，請客人們品嘗。
這家餐廳擅長的是法國菜，而魚子醬向來是法國菜譜中的驕傲，餐廳送就送魚子醬，可知檔次多高。
送上來的餐盤中密布著厚厚的魚子醬，在柔和的燈光下，魚子醬外表閃爍著一層晶瑩的光芒，這是上等魚子醬的標志。
不過，餐盤里并非全部都是魚子醬，否則那價格真是太高了，餐廳連盈利空間也沒了。
魚子醬只有上面一層，下面是新鮮蟹肉，這些蟹肉全部做雕花處理，有點像是李杜老家的雕花剪紙，一層連一層。
羅格招待李杜開始吃飯：“請品嘗，李，這里的黑魚子醬是特色，不對外出售，只有來這里吃飯會贈送一份。”
李杜拿了一塊牛角面包，在上面抹了魚子醬又搭配一片蟹肉，這樣，現烤面包的香、蟹肉的鮮，味道融合在一起，非常美味。
至于魚子醬？李杜吃的時候倒是能感覺到魚卵在口腔炸開的感覺，卻吃不出有什么美味來。
很快，前菜送上，李杜點的是松露海鮮沙拉，這道菜非常精致，不是用盤子送上來的，而是用了一個大貝殼。
說是沙拉，其實并沒有用沙拉醬，而是用了晶瑩剔透的海鮮凍和奶酪醬，上面撒了一層黑松露粉，用來配合香檳來吃。
吃著這份美味的沙拉，李杜不得不承認，米其林三個星的餐廳，真的是物有所值。
在這種地方吃飯才是享受美味、享受生活，相比之下，在普通餐館吃飯僅僅是為了吃飽肚子，為了能活著而已。
接下來的是薄荷胡椒味英國豆子湯，兩名服務員負責這一碗湯 一位服務員負責端盤子，放下后另一位服務員會用一個小壺將濃稠的豆子湯倒入帶有新鮮洋蔥芬芳的泡沫里面，現場調制。
每一道菜都有其特色，都是李杜以前從未接觸過的，到了上主菜的時候，他點的帝王蟹配鮮奶醬上甚至貼了薄薄的金箔……
吃飯的時候，羅格主導話題，他們沒有談珠寶、談生意，就是在談美食。
科爾做生意本事一般，可在吃上卻造詣高超，他從上中學開始，除了學業，其他時間都在全球各地游覽。
自然，他不只是欣賞美景、尋找美女，也在享受美食。
羅格是個生活精致的人，飲食上很講究，李杜則熱愛生活，擅長做菜，所以三個人聊著美食還挺有話題的。
席間他們一直聊美食，一直在聊所選菜肴的味道和口感，旁邊的服務生聽到了，期間頻頻行注目禮。
吃完飯，餐廳的經理特意過來又給他們贈送了一些飯后甜點，很熱情的詢問他們感覺如何、有沒有什么建議。
李杜感覺很好，就說沒什么建議，非常感謝他們的熱情款待。
結果這樣等到他們結賬離開，餐廳經理又送了他們一份糕點做夜宵……
走出餐廳，李杜滿意的說道：“米其林三星級餐廳的服務真是太出色了，絕對物有所值。”
科爾笑道：“不，李，我想他們誤會了，把我們當成米其林的美食監察員了，所以特意來討好我們。”
米其林給餐廳進行評級工作，是由一批經過篩選的美食密探來完成的，他們被稱作“美食監察員”。
監察員每去一家餐廳或酒店進行評判，都需要隱瞞身份悄悄潛入住宿和品評，他們往往會在餐桌上談論美食，進行專業點評。
或許，今天餐廳的服務員和經理確實誤會了……
不過不管怎么說，李杜對今天的晚餐非常滿意。
羅格給他安排了酒店，一夜無話，第二天吃過午飯，所有的寶石鑒定結果就出來了。
六百塊火歐泊，總共價值是七千二百萬美金，折合下來平均每塊寶石的價值超過十萬美元。
這次歐泊的價值之所以這么大，主要是有一些質地很優秀的上等寶石，它們拉動了價格。
李杜從蘇爾吉和休斯等人手里搞到的那一批歐泊價值比較高，它們就值八百萬美元左右。
二十多天的時間收獲七千多萬美元，李杜感覺自己有機會成為世界首富，這意味著他努力工作，一年能賺十個億啊！
心里美滋滋的想著，科爾的話打碎了他的美夢：“李，我不知道你是怎么得到這么多寶石的，首先我必須恭喜你，其次我想問問，以后還會有這些寶石可以供應嗎？”
李杜豪氣的說道：“當然，只要集團需要，我可以繼續供應。”
科爾搖頭：“抱歉，集團完成此次收購后，再也吃不下火歐泊了。另外，如果后面你還會繼續推出火歐泊，那我們無法給出現在的價錢。”
李杜吃驚問道：“為什么？”
“因為市場是有飽和度的，火歐泊不是全球流行性的珍貴寶石，它只在歐美有市場。如果我們繼續往外推出寶石，會導致它價值降低。”科爾說道。
李杜明白了，物以稀為貴，火歐泊之所以能屢屢賣出高價，就是因為它的稀缺性，當它不再那么稀奇，自然也就無法持續高價。
但他不明白的是：“相對于整個歐美市場來說，這些歐泊數量不多吧？不可能影響到市場價格吧？”
“分成全年三百六十五天，這很少，可是就一次性推出來說，這已經夠多了，它會給市場帶來一定的沖擊。”科爾解釋道。
李杜緩緩的點點頭，表示明白了。
他聽懂了科爾的潛臺詞，實際上是海瑞集團再吃不下了，其他的奢侈品公司還是有收購力的。
科爾沒有繼續這個話題，他又問道：“李，據我所知，你現在正在收購集團的股份是嗎？”
李杜點頭：“對，我對集團的發展很有信心。”
聽他這么說，科爾笑了起來，說道：“很高興得到你的贊賞，我想知道，你這次出售寶石的錢有什么用途？全部用來收購集團股權嗎？”
“對。”這沒什么好隱瞞的，李杜坦誠的給出答案。
科爾笑的更愉快了：“那么，你有興趣收購我手里的股權嗎？”