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第一百七十二章 頂級美食

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  夏若飛比約定時間早了十分鐘來到頂層餐廳。

  讓他感到意外的是,莫妮卡居然比他還要早到,此時正站在餐廳巨大的露臺上眺望江景。

  莫妮卡穿著一件優雅時尚的西裝外套,上衣荷葉邊的設計,搭配腰帶,將小蠻腰完美凸顯出來,再配上黑色闊腿褲和細高跟鞋,有一種時髦的職場范。

  “不好意思……我好像遲到了。”夏若飛說道。

  聽到夏若飛的聲音,莫妮卡轉過身來,她伸手摘下墨鏡,微笑著說道:“夏,應該是我早到了,我只是喜歡這頂層的美麗風景,所以……嗯哼!”

  說完,莫妮卡聳了聳肩。

  夏若飛微笑說道:“恰好我定的位子就在這露臺上,可以擁有360度無死角江景!”

  “太棒了!”莫妮卡高興地說道。

  這時,餐廳的侍應生走了過來,禮貌地引領兩人來到夏若飛提前預定的位子上。

  夏若飛為莫妮卡拉開椅子。

  “謝謝!”莫妮卡展顏一笑坐了下去。

  夏若飛來到對面坐下之后,侍應生就拿過了菜單來,夏若飛伸手示意了一下說道:“女士優先!”

  “很有風度嘛!”莫妮卡輕笑道。

  夏若飛笑嘻嘻地說道:“其實我就是個大老粗,為了跟你吃頓午飯,我特地上網找資料惡補的!”

  正在低頭看菜單的莫妮卡頓時咯咯笑了起來。

  其實夏若飛并沒有開玩笑,他還真不懂西餐禮儀這些東西,他就是大老粗退伍兵,當兵之前家里也一般,根本沒機會接觸這類知識。

  很快兩人點好了菜,一會兒工夫就開始上菜了。

  開胃酒、開胃菜、湯、頭盤……依次上上來,夏若飛和莫妮卡一邊小聲地閑聊著,一邊在這風景無敵的露臺卡座享受美味的法式西餐。

  這時,餐廳大廚馬克·勞倫斯端著兩盤主菜來到了兩人面前。

  勞倫斯十分熱情地說道:“格拉索女士、夏先生,歡迎來到嘉華頂層餐廳就餐!主菜是我親手烹制的羅西尼牛排,請兩位品嘗!”

  昨晚的拍賣會上,馬雄先后拍下了兩塊巨大的白松露,其中從格拉索家族拍賣會上拍得的那塊就留給了頂層餐廳,所以勞倫斯見到夏若飛和莫妮卡兩人也是相當的熱情。

  “能品嘗到米其林星級大廚的手藝,我今天真是不虛此行啊!”夏若飛微笑著說道。

  “謝謝你,勞倫斯先生!”莫妮卡也淺笑說道。

  羅西尼牛排是法式西餐中的名菜,夏若飛看到餐盤中煎熟的牛柳上面放一片鵝肝,配上黑菌汁之后香味撲鼻,光是聞一下都會產生食欲。

  馬克·勞倫斯介紹道:“兩位,這道菜的主食材是上好的菲力牛排和最正宗的史特拉斯堡鵝肝,佐以黑菌汁烹調而成,下面我將完成這道菜的最后一個工序!”

  說完,勞倫斯將旁邊小餐車上一個密閉容器的蓋子揭開,夏若飛和莫妮卡頓時聞到了一股熟悉的香味。

  正是昨晚格拉索家族拍賣的那塊壓軸白松露。

  勞倫斯伸手拿起白松露,從廚師服的口袋中取出松露刨,往兩人的餐盤里分別刨了幾片白松露之后,說道:“兩位請慢用!”

  說完,勞倫斯十分小心地將白松露放回餐車,蓋上蓋子,然后站在一旁。

  夏若飛和莫妮卡拿起刀叉,開始享用今天的主菜。

  “味道非常好!牛排的火候剛剛好!”莫妮卡微笑說道。

  而夏若飛的注意力則更多集中在那片鵝肝上,他對勞倫斯說道:“勞倫斯先生,這鵝肝真是美味絕倫!口感濃腴無比、細膩滑潤,非常棒!”

  勞倫斯說道:“謝謝你們能喜歡我的廚藝!夏先生,這鵝肝是我們從法國直接空運過來的史特拉斯堡鵝肝,兩百多年前我們的國王路易十六品嘗過鵝肝之后,驚呼此為天下最頂尖美食,從那時起,鵝肝也逐漸為世人所熟知。而路易十六陛下品嘗的,正是史特拉斯堡鵝肝!”

  “原來還有這么一段典故!”夏若飛笑著說道,“那這鵝肝一定非常珍貴吧?”

  莫妮卡笑著接過話茬:“正宗的法國鵝肝是相當珍貴的,它和昨天拍賣的松露,以及魚子醬并稱為三大頂級美食,法國鵝肝又以史特拉斯堡鵝肝居首,其次是朗德鵝肝和圖盧茲鵝肝,而魚子醬中最珍貴的當屬beluga鱘魚魚卵制成的魚子醬,這也是全世界最珍貴稀少的魚子醬,beluga鱘魚每年的漁獲量不到100尾,其魚子醬極其珍貴,被稱為‘里海珍珠’……”

  說起美食,莫妮卡也是如數家珍,的確讓夏若飛大開眼界,對于世界頂級美食有了一個非常直觀的了解。

  品嘗了最頂級的史特拉斯堡鵝肝之后,夏若飛也生出了開拓新食材的想法。

  畢竟世界三大美食中,他基本上已經可以做到每年固定出產頂級松露了,而魚子醬的話,鱘魚是生長在大海中的,目前空間內的環境顯然不適合飼養,所以暫時最有可能的就是鵝肝了。

  當然,夏若飛也只是有一個初步想法而已,他并不知道法國鵝肝的養殖過程,而且鵝肝還不像物以稀為貴的松露,是需要大量養鵝的。

  這就意味著夏若飛必須想辦法在外界飼養,否則先不說空間內部養不養得下的問題,最大的困擾是他一個人就算累死也沒法完成那么繁重的工作啊!

  所以這個初步想法要實現,還需要一步步地摸索。

  勞倫斯大廚的廚藝得到了尊貴客人的肯定,十分高興地下去了,而夏若飛也把自己一時興起的想法先拋開,同莫妮卡閑聊起來。

  莫妮卡笑盈盈地說道:“夏,昨天拍下的白松露我仔細看過了,品質甚至比阿爾巴地區出產的頂級白松露還要高,所以我非常想知道,你們桃源公司是從哪兒找到那些極品松露的?”

  還沒等夏若飛做出反應,莫妮卡立刻又笑著說道:“不過我知道這一定是你們公司的核心商業機密,所以請放心,我不會隨意打探的……”

  “感謝理解!”夏若飛微笑說道。

  莫妮卡話鋒一轉說道:“不過我依然希望我們之間能有一些商業上的合作!”

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