來的更猛烈些吧!
長安城,升道坊。
結束婚假回來上班的張超發現,自己九天沒來,這里已經有點像模像樣了。將作監的人不但把兩個作坊的地基給打了,還在兩作坊旁起了一個院子,建了一排木屋。
“員外郎請。”
將作監九品的錄事王瑗笑著迎接張超,院里木屋最正中的一個大間,是他為張超修的衙門了。木板結構的房子,但面積挺大。
“不錯,在這大門前修兩面八字墻,以后用來張貼告示。”雖然只上了一天半班,就回家休了九天假,不過回來后,張超還是擺出了自己上官的派頭的。
王瑗連忙點頭應下。
張超進了廳,挺空蕩的,這怎么行。
“那個王錄事啊。”
“下官在。”
“這廳里頭,還得再增加點家具擺設,比如說這書案就太小,以后這里可是我辦公之所,這書案得高點,再長點,筆墨紙硯還有筆架鎮紙這些你也得弄上,椅子換一個,換個高背靠椅,什么,沒聽過,沒關系,回頭我給你個地址,你去那里找人買,從桌案到靠背椅,再到春秋椅、扶手椅、四件柜、長椅都有。”
那王錄事聽著這么一長串,有些怔神。
“這個...”
“這是必須的辦公用品,你盡管去訂制,記得讓商家開張收據,回頭到我這里入賬。”張家新開了一家家具作坊,店還沒開,張超打算借手中權力,給自家作坊開張第一單。
“還有,這屋里怎么能沒有炕呢,去找張家班來壘一個,其它廳房里也壘上,要不天寒地凍的怎么辦公。”
“員外郎,其實我們自己也會盤炕,不用找外人。”
張超眉頭一皺,瞪著王瑗,“你們會盤,你們盤的有人家好嗎?你們的任務是建作坊,至于這盤炕的事情,還是交給專門的人吧。”
“作坊修的怎么樣了?”
張超走到書案后坐下,這屋里火盆也沒生,熱茶也沒有,大門還敞開著,風呼呼的灌進來,冷嗖嗖的。
“回員外郎,我們按員外郎先前留下的作坊圖紙,已經把地基打好了,接下來就等磚瓦木料到了后,就開始砌墻了。”
“去看看。”
到了那邊工地,一片忙碌,工坊的地基已經打的差不多了,挖的挺深,還用石頭壘了墻基。
張超規劃的兩個作坊面積還挺大的,采用的是夯土外包磚墻體,然后上面蓋瓦。倉庫大蓬式結構,盡量讓里面的空間最大。
至于具體的東西,如酒坊的蒸爐等,張超已經設計了,但還沒開始建,房子都還沒建好呢。
原先在河北時張超用的是最簡單的蒸餾法,但這樣效率太慢。因此張超準備弄一套專門的釀酒蒸餾設備,建一些大灶,大鍋,發酵房等。
不過還是那句話,張超不急,慢慢來。
藥坊那邊其實更簡單,最關鍵的就是把十幾種藥材弄來,然后分別炮制加工,最后按配方生產出成藥,都不需要什么設備,多弄點人就行了。
轉了一圈,張超回到自己的衙門廳房,給三個手下官員又分派了點任務,張超就閑的無事可做了。
廳里呆著冷,張超便去找老爹和崔琰。
雖然這兩個作坊才剛看樣子墻基,可圍墻卻是已經先建好了,足有一丈半的土墻把這片作坊全給圍了起來,整個作坊只開了一個門,所有人都得從那進出。
崔琰率著整整一個團二百人,把守著這里。老爹率領其中一個旅百人,兩旅輪流當值把守。
門口也修了一排房子,張超一進去,發現這里暖和的多了,火盆生的正旺呢。而半早上都沒見到人影的四個副手,程處默四人正在這里烤火呢。
“啊,三郎來了啊,快來烤火。”火盆邊,牛見虎打招呼。
“你們倒是挺爽啊,這都半早上了,愣是沒有在里面看到過你們的影。這些天我不在這里,你們不會每天當班就是這樣混過來的吧?”
尉遲寶琳嘿嘿的笑著,“那里面的事情我們又不懂。”
這個回答,張超服。
張超搓搓手也擠了過去,“往邊上挪點。”
于是,作坊的五位上官,就這樣擠在作坊守衛這邊烤起了火。
一人一個小馬扎,圍著火倒也舒適。
“三郎,咱們中午吃啥?”牛見虎問。
這他娘的離中午還有半天呢,就惦記上吃了。
“要不咱們去福滿樓吃吧。”尉遲寶琳道。
吃,你們就知道吃,不過張超記得他以前看過的一本書,說做人,尤其是當一個成功者,最重要的就是知道別人需要什么。
知道別人需要什么,那么你就可以跟他交換。
換句白點的話,長安四少現在需要吃,張超可以給他們吃的滿足他們。
“天這么冷,也懶得跑東市去吃,直接在這里吃點好了。”張超道。
“在這吃?這里能有啥吃的啊。”程處默看了看,屋里就一個火盆,連個灶都沒。
當然,這難不到張超。
“咱們吃個叫花。”
“啥是叫花雞?”
張超不理他們,坐著火前調整著自己的角度,換個角度烤,讓自己更舒服一些。然后慢悠悠的給四個家伙分配任務,去找幾只雞來,再弄點黃泥巴,還要荷葉,另外還要鹽、酒以及一些八角、茴香、姜等。
“還愣著做什么,不想吃了?”
幾個家伙面面相覷,最后無奈的起身去找雞和這些佐料去了。
也不知道這幾個家伙去了哪里,反正沒多久,他們就提著雞和各種材料回來了,雞還是已經宰殺拔毛過的。
材料齊全,做道叫花雞也挺簡單的。
張超全程技術指導,然后讓長安四少在那里玩泥巴,當幾只雞被泥巴裹實,四個家伙望著張超充滿疑惑,這好好的雞拿泥巴給糊了,這折騰我們開心吶。
張超沒理會幾個家伙,在火塘里用火鉗扒拉了幾個坑,然后將叫花雞放進去,再拔拉一些火炭埋上。
繼續烤火。
冬日里烤火其實挺爽的,烤的人昏昏欲睡,都不想動彈。
“你們見我爹沒?”張超估摸著叫花雞烤的差不多了。
“在外巡邏呢。”
守衛不單只守門,還要巡邏四周,反正這里已經列為軍事重地,二十步之內禁止閑人靠近。
“去把我爹叫來。”
四個家伙你推我我推你,最后尉遲寶琳被推到這差事,只得無奈的起身去叫人。
一會,尉遲寶琳找了老爹回來,剛走到門口,就聞到一股極濃的香味。
推開門,張超正將一個叫花雞外的泥塊敲開呢。
荷葉一解開,滿室生香,濃郁無比。
色澤棕紅,油潤光亮,鮮香撲鼻,雞香濃郁,雞肉酥嫩。張超仔細的打量了叫花雞幾遍,滿意的點頭。
完美。
“爹,過來吃叫花雞。”
張超拿起一只雞腿直接一撕,一條油潤發亮,鮮香撲鼻的雞大腿就撕了下來。張超把這條雞腿遞給了老爹,“爹,你先試試。”
老爹聞著那香味,嘴里口水早就涌出來了,這時也不客氣,接過雞腿,往嘴里一咬。十分酥嫩,那雞肉裹在泥里,炭火中煨熟,早已經熟透,塞在雞肚里和抹在外面的調料也已經入味,特別是那層雞皮,都差不多已經融化了,化為一層膠狀粘在雞肉上。
雞肉一絲絲一條條的,但又不柴,一咬就斷,絲毫不會塞牙。
簡化是入嘴即化,香濃無比啊。
“好吃!”
老爹連咬了好幾口,吃的滿嘴油。
“三郎,快給我們也來一點。”
牛見虎四個早看的直吞口水了,張超再一撕,一條帶著雞屁股的雞腿撕下來,“寶琳,這個雞腿給你。”
尉遲寶琳嘿嘿的笑著,趕緊伸手接過,二話不說,先沖著那個肥嘟嘟亮油油的雞屁股就是一口。
“爽!”
牛見虎分到了一個雞頭,程處默和李感一個得了一邊雞胸,張超自己則撕了兩只雞翅。
六個人也沒誰說話,都低著頭一頓猛吃,沒一會,一只雞已經吃完了。
張超腳下一堆翅骨,然后他發現,其它幾人,包括老爹,腳下居然一根骨頭都沒,他們是連著肉帶骨頭一起嚼的。
最讓張超佩服的還是牛見虎,居然把好個雞頭也給渣都不剩的吃光了。
“三郎,真好吃。”牛見虎吃完還不忘記抹了一把嘴。
然后一群人目光盯著剩下的幾只叫花雞。
“還有三只,兩人一只。”
張超先挑了只大的,然后跟老爹共享。
他們四個也立即各自搭組,然后急不可待的敲開泥巴。
幾只雞很快被吃光啃盡了,大家還意猶未盡呢。
“對了,三郎,這雞為何要叫叫花雞啊?”
“因為最先發明這種吃法的人,是一個叫洪七的老叫花子。他有次偷了一只雞后,可卻又沒有炊具,也沒有調料和褪毛的開水。于是這老叫花便把雞殺了后掏出了內臟,直接把雞糊上泥巴,搞些敗枝松葉烤了起來。待烤的差不多后,敲開泥巴,雞毛也粘在泥巴上一起脫落,露出肥美的熟雞來。”
“這個叫花子洪七還挺會吃!”牛見虎打了個飽隔笑道。
“那是。”張超點頭笑道,“叫花雞也吃了,現在你們幾個,隨我去務本坊看房子去。”(