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第一百四十章 日本人的流言

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  不管毛玥心中有太多疑問,但是,不懂日語的她,既不能聽懂那兩人的悄悄話,也不能跟那兩人進行順暢的對話交流,只得將這些疑問放在心底。

  不大的石牛山,兩人不一會兒就逛完了,走山背后的一條羊腸小路下山去了。這條羊腸小路才是毛玥和燕子小時候經常走的路,兩人都還能是熟悉。

  從山的這一邊下山之后,就是毛玥和燕子她們從小生活在這里的村子。

  回到村子時,已經是黃昏時分,兩人分開回了家。

  母親看到毛玥抱著鄭嘆走進家門時,一陣嘮叨,埋怨著毛玥又抱著鄭嘆走那條已經快荒廢的羊腸小道,冬天的衣服蹭的一身都是泥,特別不好洗。

  而父親和爺爺奶奶三人都在院子那頭的廚房里忙碌著,為大飯做準備。

  毛玥抱著鄭嘆趕緊鉆進廚房,躲開母親的啰嗦,一進廚房就看到大塊的糍粑被炸成了金黃色,旁邊是已經一盤蒸好了的蛋糕湯,還有剁成大塊的魚碼上了雞蛋清、淀粉以及各種調味料,還有已經做好的粉蒸雞,等等各色的小菜。

  毛玥頓時感覺自己餓了,很餓很餓。有多久沒有嘗到過如此正宗的家常菜?

  糍粑是爺爺用家里的石臼和舂自己打的,顆粒飽滿的白色的糯米被浸泡一天之后,上鍋蒸熟,再放進石臼里,用大力舂上許久,舂的爛爛的到成膠裝,再放到大碗里凍成圓形。

  等到過年時切成厚片,用熱油小火煎的兩面金黃,再撒diǎn白糖或者辣椒面,脆脆的表皮下是軟軟糯糯的心子,帶著大米本身的甜味,是毛玥的最愛,即使不加調料,她也能吃上一大盤。

  而蛋糕湯,并不是城市里面賣的那種充滿奶油味的甜膩膩的東西,是僅在射江、綿州內部流行的一種獨特做法,精瘦肉剁細之后,加上剁的細碎的豆腐,加上雞蛋清,還有足夠量的淀粉,少許鹽,攪拌均勻之后上鍋蒸成塊狀的,快蒸熟之后,再將雞蛋黃攪散細細的鋪滿整個蛋糕的表面。

  這樣的蛋糕,表皮是金黃色的,內里色澤灰亮,口感嫩滑,既有豆腐與雞蛋的清香,又不至于寡淡;既有豬肉的香味,又不至于太油膩。

  帶到要吃時,將蛋糕切成厚片,加上木耳、黃花熬成湯,湯清菜滑,味道鮮美,是在射江、綿州擺宴席必備的美食。

  而粉蒸雞則是毛玥父親的拿手菜,家里剛養了不久的仔雞,被切成1寸左右的厚片,加上豆瓣醬、糖、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、姜末、黃酒等攪拌均勻碼半個小時以上,再加米粉、花椒粉、香油一起拌均勻之后,將紅薯或者土豆切成塊放在盤子底部,再把拌好的雞肉碼在表面。

  再上鍋蒸大概一個小時左右,紅薯田軟的香氣和雞肉的香味混雜在一起,美味極了。

  趁著父親不注意,毛玥悄悄從盤子里順了兩塊糍粑,一塊塞進自己的嘴里,一塊塞進鄭嘆的嘴里,等吃完了才開始跟家里人說起今天的遭遇。

  當聽到毛玥說起遇見日本人的稀罕事時,爺爺開口了,說他年輕的時候,這里也有很多日本人。

  都是偷偷的來,據傳說,這個村子附近有一個油田,日本人是為了考察石油的儲備來的,在這一代活動了很長時間。

  毛玥的爺爺出生在1916年,他年輕的時候,正是抗日戰爭發生的時候,但是,當時整個三川并沒有被日本人占領過,毛玥覺得爺爺的話有很大的水分,抗日戰爭時期,雖然川軍的名聲響徹華夏,但是地處西南的三川從未被日軍占領過。

  反而當時的華夏民國政府,為了躲避日軍的進攻,潰逃到了三川省。這樣的情況下,怎么可能有日本人深入敵方腹地去探測石油產量呢?就算真的有,開采、運輸,在這個偏僻的小山春里,都是很大的問題,需要耗費太大的人力、物力,性價比太差。

  不過看著爺爺說起年輕時興高采烈的樣子,毛玥并沒有打斷他的談話,即使爺爺是吹牛,作為唯一的孫女兒,也應該捧捧場,做一個合格的聽眾。

  不過,聽著聽著,她就想起她們小學的一個同學,也是一個有自己獨特風情的美女,她們家在村子口的小河邊,她的父親是石油隊的,負責看管石油。

  在毛玥小的時候,在那附近經常有人開著大大的、長長的集裝箱一樣的車子來到那兒。那時候,毛玥根本不知道他們是干什么的。現在想來,應該是來探測石油儲備量的吧?

  毛玥的那個同學,在小學還沒有畢業的時候,就已經隨著她父親的工作調動,轉學離開了。

  毛玥小時候和那個小美女關系挺好的,在那個偏僻的鄉村小學里,那個小美女是唯一一個轉學進來,又轉學離開的學生。她仔細回想起那個小時候的好友,想起她曾經在自己和毛玥面前顯擺過父親的一些專業知識。

  比如說,她曾說,整個三川省,在遠古的時候,是一片大海。由于時間的魔力,滄海邊桑田,海底的丘陵逐漸升高,形成了三川盆地。

  整個三川盆地地勢低矮,海拔只有200多米,而水域遍布,河網縱橫,是有名的魚米之鄉。整個盆地主要由紫紅色的砂巖、頁巖組成,蘊藏了豐富的煤、石油、天然氣等。

  幾年之前不明覺厲的話語,浮現在毛玥的腦海中,她又想起,化石是化石是存留在巖石中的古生物遺體、遺物或遺跡,最常見的是骨頭與貝殼等。

  而石油普遍認為是古代海洋或湖泊中的生物經過漫長的演化形成,屬于生物沉積變油,不可再生。

  這樣說來,那個小美女說的是真的?

  毛玥正想的出神,突然父親一巴掌拍到她的肩膀上,說:“想什么呢?沒事干出去看電視,廚房里到處都是油煙!”

  毛玥回過神來diǎndiǎn頭,就往外走,準備去查查剛剛想到的這些,卻被父親攔住,遞給她一把大蒜,讓她出去剝了。

毛玥滿頭黑線,心里嘀咕,我就知道,你沒這么好心讓我去玩

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