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第三百一十八章 碰撞(劉昴星:這章我沒出場)

請牢記域名:黃金屋 食戟之冒牌小當家

  預選賽開始后,不到兩個小時,就已經6續有學員開始呈遞自己的披薩!

  畢竟雖然有三個小時的時限,但是大部分入圍的學員也都知道,一旦那些種子選手們開始呈遞,就沒有他們什么事兒了……

  還不如趁現在露個臉,在眾多料理界人士面前表現一下自己,免得一會兒出現“人比人得死”的尷尬!

  “嗯,芝加哥式的深盤披薩?分切之后,融化的奶酪,甚至會流淌出來的感覺,番茄醬汁的顏色看起來也不錯……”

  “厚邊的部分口感并不生澀,底部反而沒有想象中那么厚……給了餡料很大的空間啊!”

  “雞肉粒和培根粒,加上番茄基底的醬汁嗎?雖然中規中矩,但是對火候的掌握,和對餅底薄厚分部的把握,還是值得贊許的。”

  香田、蕾歐諾拉,還有園果依次評價道。

  之后計分板上的分數亮了起來——8、8、6、6、6……

  “太田一郎同學的最終分數為34分!現居第一名。”B區的司儀佐佐木由愛宣布道。

  沒錯,三年生太田一郎之前已經有十幾人呈遞過自己的披薩了,但是分數還沒有他高!

  二三年生們,對此早已經習以為常,而一年級的新生們,則是受到了不小的“驚嚇”。

  “這就是遠月學院的評分標準嗎?未免太高了吧……”

  “沒錯,和之前的人一樣,前一秒還說得好好地,之后的分數卻都很低!”

  “確定每位裁判,是有2o分的分權吧?現在還沒有任何一位裁判,給出過1o分的分數吧?”

  “居然還有人的總分是個位數……那可是從資格賽上脫穎而出的學長啊!”

  而就在這時,一股異常刺激的氣味,從B區賽場中傳了出來!

  原本之前正在料理的時候,油女春樹和貞冢奈緒,就是用了帶有“異味”的食材,但那時還不明顯……至少是相對現在的氣味來說“不明顯”!

  只見貞冢奈緒從烤箱中取出餅底黑、而餡料帶有“斑點”的披薩,之后一股濃郁的腥臭味,在場上彌漫開來……

  “啊!這是什么味道?”

  “僅僅是聞起來都嗆人,她是來搗亂的嗎?”

  “這是把什么東西放在面餅上烤了……”

  一年生們已經紛紛質疑起來,而二三年生則是一臉不屑的看著他們,仿佛是在說:少見多怪,連癖(hei)性(mofa)料理都不知道嗎?

  渾然忘了半年前,他們在秋季選拔賽上,也被貞冢奈緒嚇了一跳!

  “請各位評委慢慢品嘗吧!這是我精心準備的‘深海的祝福’!”貞冢奈緒的臉上,雖然算不上“爽朗”,但也同樣帶著自然微笑,而不像秋季選拔賽時一副“女巫來了”的樣子。

  “深海的……祝福?”一旁來自歐洲的美食家評委韋德,看著面前帶著霉斑的奶酪上,伸出了數只章魚觸手、還有一些其他貝類似乎潛藏其中的披薩,再怎么看都覺得更像是“深海的詛咒”!

  不過作為美食家的職業操守,令他沒有妄下定論,而是用刀叉分割出了一小塊。

  將連帶著黑的餅底、霉斑奶酪,還有一看就很“不祥”、好似地獄中伸出的絕望之手的餡料,一起放入口中,輕輕咀嚼了起來。

  五名評委在這時,終于在本次的試吃中,迎來了第一次動容!

  與“秋季選拔賽”上,貞冢奈緒獻上了“漆黑的叻沙咖喱”之后,評委們馬上被帶有“臭味”的咖喱俘獲胃口,之后一邊覺得“好臭”、一邊卻反而大口的品嘗起來不同……

  此刻在“深海的祝福”下,只見B區的五名評委都露出了真正沉醉的表情,并沒有出現表情與食欲截然相反的情況。

  沉醉的咀嚼著披薩的同時,鼻孔也仿佛都增大了幾分,似乎是在用嗅覺,回味著口腔中的披薩的味道!

  “深海啊!雖然黑暗,但是也令人感覺倍有安全感、而且很溫馨呢!”園果感嘆道。

  “這芝士選擇的是法國的‘洛克福芝士’吧?藍紋芝士的一種,與意大利的戈貢佐拉芝士、英國的斯第爾頓芝士,并稱世界三大藍紋芝士,由生羊奶制成,在洞穴中酵,藍色的條紋是藍莓菌斑,也是臭味的來源,在酵中由內而外的滋生出來,藍莓菌斑分部的均勻、密度,也是藍紋芝士成熟程度的標志。同時使用了干貨的章魚腳、貽貝肉作為餡料,在餅底中使用了同樣具有強癖性的墨魚汁作為調劑……”

  蕾歐諾拉夫人又開始了她的奇怪口癖,在品嘗到滿意的食物后,在口語上的短板會在短時間內被彌補,被稱為“蕾歐諾拉版衣衫綻裂”。

  同時她也點破了這帶有藍色斑點的餡料是怎么回事兒!

  “貞冢奈緒選手的分數出來了!這是本場比賽中,第一位獲得了五個兩位數分數的選手!67分!總分六十七分,暫時占據榜。”由愛在分數出來后宣布道。

  同時貞冢奈緒對自己的成績,似乎不是很滿意的樣子……

  不過這時貞冢奈緒忽然看到,場下已經是十杰的緋沙子,鼓勵的為她鼓了鼓掌,馬上又一副羞澀、滿足的樣子。

  “奈緒同學也是有成長的啊……雖然還是喜歡癖性強的食材,但是料理卻不像之前一樣帶有對抗性、不再是使用癖性食材的特點來‘俘虜’評委了,看評委們的表情就知道,雖然料理的異味很重,不過應該不會過于影響后面的選手了。”同樣已經是十杰的創真說道。

  雖然藍紋芝士,也是芝士的一個品種,“洛克福藍紋芝士”更是其中極品,不過依舊有些學員,露出了有些無法接受這種能夠看到菌斑的食材的表情……

  然而他們很快就能接受了!

  因為馬上一股更加強烈的“異味”,便“驅散”之前貞冢奈緒帶來的氣味。

  “又是什么東西?”

  “是那個張狂的新生!”

  “哈?就是要自己成立社團的那個?”

  “沒錯,就是那個‘變態’……”

  只見帶著小墨鏡的油女春樹,嘴角掛著自信的微笑,將幾盤同樣帶有明顯異味的披薩,放在了五位評委面前……

  “歡迎品嘗我的寶貝們的杰作……我叫它‘竹海披薩’!”油女春樹說道。

  “我的寶貝們的杰作?不應該是‘我的寶貝杰作’嗎?”韋德疑惑的說道。

  這時五名評委也看到了,在一層土黃色的奶酪下,露出了一些餡料……

  “這是竹筍和……什么肉?”

  可以看出除了竹筍之外,應該還有某種肉的肉絲,從顏色上看有可能是雞肉、鴨肉等禽類肉,但是在奶酪濃厚的“異味”中,似乎并沒有禽類肉獨有的味道,反而混著一種與竹筍相交融的清香?

  聽過油女春樹的言,見識過他的“生僻食材”理念的學員,對這些白色的“肉”,大概有了些猜測,不過具體是什么就不知道了!

  “那么還是先來嘗嘗看吧!話說這竹編的烤盤,還真的有些奇特,但是這種重口味的奶酪,不是完全將竹子的清香蓋過了嗎?”

  帶著疑惑,五名評委各自將面前的披薩分切下一小塊之后,放入口中!

  明明前一刻還感覺,這芝士的味道過于“辛辣”,但是卻馬上便被披薩的竹香味所征服!

  無論餅底、醬汁還是餡料,都有著一股令人感覺自己置身于竹海的清香……

  其中醬汁倒是不用多想,清香型的醬汁,也不算什么稀罕,竹筍更不用說,沒有竹子的清香才奇怪!

  然而餅底和餡料中肉絲也會有這種感覺,就令人驚奇了……

  “是竹汁!這餅底的面,是用竹汁與高筋小麥粉揉制的吧?”香田說道。

  “竹汁?”

  “沒錯……一種從竹子中取出的水,經過竹體的過濾、凈化和活化,含有豐富的生物酶、以及人體所需的氨基酸、微量元素,同時有著清冽的竹香!”

  “但是這‘肉’……口感有些奇怪,與我之前品嘗過的肉類都不同,究竟是什么肉?這竹香……也不像是腌制的結果!”香田疑惑道。

  作為美食家的他,居然嘗不出這是什么肉?

  這令香田還有其他評委,都倍感疑惑!

  只見油女春樹自信一笑,之后說道:“是我在家里的竹林,精心培育的‘竹蟲’哦!”

  “竹……蟲?”

  “沒錯,一種在成蟲階段,會羽化為小蜂交尾,產卵在竹子的嫩梢基部節間的‘蟲類’,竹蟲的幼蟲會寄生在每節竹子中,吸食竹節中的養分!二十天就可以從米粒大,成長到手指粗,這時也是適合食用的時候!這些正是焯過水的竹蟲幼蟲,被我去皮、改刀的結果……”

  油女春樹侃侃而談著,不過五名評委此時都覺得,這廝的“去皮改刀”根本就是心存不良!

  “雖然有人認為,蟲類的樣子‘很惡心’,但是我認為它們也有自己獨特的美味不是嗎?比如這竹蟲,它那近似于帶有竹香味的奶油的甘甜,令人沉醉不是嗎?中華民族中的基諾族,就有以其為美食的傳統!這也是我在游學時,帶回來的竹蟲數代繁衍的結果!”油女春樹的說道。

  “這個……”香田等幾名評委互相看了看,之后點了點頭,決定也“忽視”肉類的來源這一點!

  畢竟正如油女春樹所說,他使用的“竹蟲”都是通過檢測的,不但無毒無害,而且蛋白質含量豐富,那么……僅以美味程度上來給分就可以!

  “等等,那這芝士……又是什么種類的?不得不說,你對它的掌控很到位,明明有著酵出的‘辛辣’味,離得遠、感覺不到竹香的話,會感覺味道過于刺激,但是到了近處,卻反而令人感覺與竹香完美的結合了。”韋德再次開口問道。

  香田的面色有些怪異,似乎是已經知道些什么……

  “這我的‘寶貝們’酵的結果!”只見油女春樹拿出了一個透明的小瓶,里面似乎裝著某種粉末?

  不過就在他一抖之后,“粉末”卻過分的抖動了起來,似乎是……?

  “這是……什么?”園果有些緊張的問道。

  香田這時開口道:“果然,是‘卡蘇馬蘇芝士’吧?我曾經在意大利品嘗過一次。”

  “卡蘇馬蘇芝士?等等!難道就是傳說中的……”

  “是的,使用‘酵’的羊奶乳酪!利用酪蠅的幼蟲,來分解酵佩科里諾乳酪的原材料,進行一種特殊的酵過程!”香田說道。

  而這時油女春樹再次開口道:“放心,之前我已經用特殊的驅蟲香料,將所有的‘寶貝’都收回來之后才使用的!而且……看它們的活躍程度,就知道這卡蘇馬蘇有多新鮮了!同樣,這也是我自己制作,并且通過了檢測的食材!好了,各位評委,希望你們不要為了其他心理方面的障礙所迷惑,忠實于自己的舌頭,給出公正的分數吧!”

  聽到了場上的對話的學員們,已經紛紛對油女春樹“口誅筆伐”了起來……

  “搞什么?聽起來就惡心!趕緊下去吧!”

  “還要自己創建研究社?我們的研究社都要禁止你進入了!”

  “有必要打什么分嗎?我覺得可以直接驅逐他離場了……”

  “那種東西怎么可能美味?”

  因為墨鏡的原因,只能看到油女春樹“面無表情”,而并不知道他的眼神中,是否有著“緊張”。

  而就在這時,五位評委給出的分數顯示了出來……

  16分……17分……17分……18分……16分!

  “84分!出現了……本場比賽中真正的高分!過貞冢奈緒選手,一年生的油女春樹選手,暫居榜!”由愛興奮的宣布道。

  “什、什么?”

  “怎么可能?”

  “真的……很美味嗎?”

  場下學員的質疑聲,改變不了油女春樹的高分!

  “好想要親口品嘗一下啊!”創真咽著口水、兩眼亮。

  緋沙子卻說道:“不過終究小眾了一些,如果不是專業的美食家、料理人,或者是本身就喜好蟲類料理的食客,恐怕……很多人會無法接受!果然還是繪里奈小姐的料理,才是最完美的!”

  “誒?你知道繪里奈做的是什么了?”

  “不知道,但是繪里奈小姐一定是最完美的!”

  而就在油女春樹趁機又對觀眾們宣傳起了,自己的“食材理論”與研究社的時候,已經走到他身后的山中香織毫不猶豫的潑了冷水:“放棄吧,你那些‘食材’,注定只能在小眾的圈子里流傳一下而已!”

  同時井野香織,也呈遞了自己披薩……

  相比油女春樹,香織的披薩所用的餡料,就顯得要一目了然了!

  顏色很淡的芝士中,可以看到以鮭魚為主的餡料!

  除此之外,還有烤干的香蕉片、櫻桃等水果……

  “抱歉讓大家的心情,受到某個家伙的傷害了,現在由我的‘鮭魚披薩’,來讓大家放松一下吧!”山中帶著令人很舒服的微笑說道。

  “嗯,我的心情的確需要緩和一下。”韋德嘀咕著。

  而此時山中香織心里已經在大笑了……果然!在油女后面,總是有這種可以為我的“心靈料理”加分的機會!在大家的心理受到“沖擊”之后,才能夠越的體現出我的料理的寶貴!我已經先下一城了!

  想到這兒她悄悄的看了一眼田所惠。

  在她看來田所惠肯定也想在這時呈遞料理的,只是沒有搶到機會而已……

  不過卻現,田所惠一點也沒有著急的樣子,反而安慰了路過的油女春樹幾句。

  哼!他又不是評委!還在演戲嗎?山中香織心中暗道。

  而就在評委們將看似平平無奇的“鮭魚披薩”入口后,即便是場下的觀眾,也看出了“古怪”……

  “你們有沒有現,評委們的表情,忽然‘祥和’了許多?”

  “沒錯……似乎很放松的樣子?”

  “肯定是前面那個‘黑魔法女’和‘蟲男’的原因吧?現在終于有正常的披薩了……”

  與此同時,繪里奈和織田信奈等少數頂尖學員,則是皺眉看著評委席。

  “廚心嗎?好像又有點不太像……”織田信奈嘀咕道。

  “不是廚心,是‘心靈料理’,一種已經失傳很久的技藝,稀有程度不下于‘廚心’。”繪里奈說道。

  織田驚疑的看了她一眼,想起了關于“薙切一族”的來歷的傳聞……居然一眼就認出了連她都不知道的記憶,難道傳聞是真的?

  “心靈……料理?效果也和‘廚心’差不多?”織田信奈索性大大方方的請教起來。

  “據說比起真正的‘廚心’,對‘心’的要求低很多,因為在古代,許多心靈料理人都走上了歧途,用致幻、甚至上癮的非法食材來進行料理,因此而被料理界集體抵制,而一度失傳……”繪里奈雖然沒有看向她,但也將自己知道的說了出來。

  “多謝解答。”

  或許這也是兩人獨有的驕傲的表現吧。

  “突然感覺內心好寧靜啊!”

  “果然,之前還是感覺有些‘別扭’的吧?但是現在完全沒有這種感覺了!”

  “很暖心的料理呢!”

  “而且鮭魚的鮮美,與水果甘甜,也結合的恰到好處……”

  “這鮭魚應該還用稀釋的蒜汁處理過吧?即便是烤制之后,也絲毫不見腥味,反而將其鮮美,更加突出的表現出來了!”

  評委們紛紛感嘆道,但是不知道為什么,蕾歐諾拉這次卻沒有做聲……

  忽然香田也微微睜開了瞇著的眼睛,說道:“原來如此,深海鮭魚和全麥制成的餅底,都具有微量元素‘硒’,有著類似于抗抑郁劑的作用!”

  蕾歐諾拉這時也開口道:“不僅如此哦!香蕉中的生物堿、櫻桃中富含的花青素,都有振奮精神的作用,大蒜也有著抑制憤怒的作用,芝士也特地選擇了脫脂型,可以緩解緊張與焦慮……”

  “嗯?怎么總感覺蕾歐諾拉夫人的狀態有些奇怪?”緋沙子自言自語的嘀咕著。

  她的好女兒愛麗絲,與更加關注“繪里奈小姐”的緋沙子不同,這時已經跑去a賽區看劉昴星的比賽了,不然也許能夠看出她母親現在的狀態……正是興奮!

  只見蕾歐諾拉罕見的卸去了好像鄰家大姐姐般溫和、動人的笑容,換上了更加“清冷”的神色……

  “心靈料理師嗎?真是懷念啊!”

  “難、難道您也是……”山中香織震驚的看著蕾歐諾拉。

  忽然蕾歐諾拉又撤去了之前的清冷表情與犀利的眼神,恢復了平常的樣子。

  “應該說以前是吧!嚯嚯嚯,不過后來‘他’讓我知道,,真正能夠‘操縱’心靈的料理師根本不存在,因為心靈是更復雜的東西哦!”蕾歐諾拉帶著少女般的輕笑說道。

  山中稍微猶豫了一下,之后還是忍不住反駁:“不存在?不!只要是真正頂級的心靈料理師,一定能夠做到的!”

  蕾歐諾拉并沒有多解釋,而是搖了搖頭,之后和其他評委一起給出了分數……

  又是高分!

  “79分!高分再次出現了!山中香織選手,暫列第二名!”由愛宣布道。

  就在這時,一身大紅色性感版和服的織田信奈,似乎也準備呈遞自己的披薩了……

  “也該讓你們知道厲害了……嗯?”織田信奈感覺有人拉了拉自己的衣服,回頭現了一只藍土妹子。

  “嗯?想要挑釁嗎?”織田信奈吊著眼睛看著田所惠。

  一副不良少女欺負乖乖女同學的即視感。

  田所惠嚇了一跳,連忙鞠躬道:“抱歉、抱歉、抱歉……”

  不過之后還是膽怯、但堅定的看著織田信奈說道:“可、可以讓我先呈遞披薩嗎?”

  “哈?你果然是挑釁……不對,是因為她之前說的話嗎?”織田信奈意識到了什么。

  “沒錯!我想要……讓田中同學明白,料理人要做的,并不是‘操縱’食客的心靈……”

  “嘁,還真是多管閑事啊……好吧,那就讓你先吧!”(

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