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第一百八十八章 新的“寶藏”

請牢記域名:黃金屋 食戟之冒牌小當家

  “咦?今天不是我晚班嗎?”

  “沒、沒什么!你剛到,休息休息吧!我再幫你看一會兒,沒關系的!”

  “你不會是想要借錢吧?”

  “你們怎么都沒走了?到底發生什么了?”

  “不會是堂島料理長晚上要來吧?不對啊……往常堂島料理長來,也沒見你們這么主動。”

  在遠月酒店的三間高級VIP餐廳中的西餐廳,此時發生了有趣的一幕,明明已經到了晚上十點換班的時間,但是前一班的廚師,居然都扭扭妮妮的,甚至有些兩三個小時之前,就應該下班的廚師還沒走!

  按說深夜之后,來高級VIP餐廳的人,應該并不多,所以往常這個時候值班的廚師是最少的,不過現在本來寬闊的廚房,卻顯得有些擁擠了……

  之前幫劉昴星送紙條的侍者也暗暗疑惑,心中猜測可能和他送的紙條有關。

  就在這時,劉昴星進到了餐廳之中,剛好趕在這名侍者下班之前!

  之前劉昴星在121的廚房中,也“忙活”的一晚上……

  期間有一次是1213房間的客人,所點膳的料理,當時在廚房當班的兩名正式廚師都不是很拿手,廚工就更做不了,所以劉昴星親自動手!

  當時大谷和另外一位廚師,也頗有些心驚膽戰,像是房間服務的廚房,通常都是任命全能型的主廚,隨時補漏,而劉昴星的年紀……令兩人不得不擔心!

  但是現在劉昴星在“食御”的作用下,已經擁有“特級四星”的廚藝,廚房中的菜譜劉昴星也已經都看過,即便是最難的幾道,以自己的廚藝也應付得來。

  想要更美味的?那就去VIP自助廳或者高級VIP餐廳吧……

  對了,一般人還去不了!

  而在房間中點膳,如果只是些廚工也能完成的高級料理還好,一旦涉及特級料理,都貴的驚人,原本遠月酒店的開放餐廳中,就也有些特級料理,但是價格卻令人望而卻步,現在房間點膳還要再加價50,著實黑得驚人……

  還有兩次是因為房間服務頻率過高,廚房產能不足,劉昴星親自出手之后,也馬上穩定住了局面。

  大谷在內的兩名正式廚師和一名廚工,這時對劉昴星的廚藝,與對料理的熟悉程度,也已經大為嘆服!

  晚上十點到早上六點,就已經是宵夜時段,只需要一名正式廚師當班就可以,理論上主廚、或者一名資深一等廚師,這時不用當班,但必須隨叫隨到。

  本來劉昴星還有些不好意思,但是隔壁今晚剛好是美和子當班,這位與貴和子性格截然相反的女廚師,主動在十點之前,和劉昴星說可以幫他兼顧一會兒……

  劉昴星這才得了空閑,來到頂層的高級VIP餐廳,準備繼續完成自己的計劃。

  不過這時劉昴星對于這個“計劃”,已經沒有之前那么熱衷了!

  雖然劉昴星早就已經猜到、也發現了,廚藝的提升是非常困難的,僅僅靠品嘗特級料理,需求只能用“海量”形容。

  但是因為遠月酒店是劉昴星廚藝第一次飛躍的地方,所以劉昴星一直在內心深處,將這里視為“大寶藏”,認為這里即便不能讓自己的廚藝再次飛躍,也一定能令自己有所進境才對!

  然而之前下午時的二十道主菜,雖然疊加到一起,也十分可觀,但是相比升級所需比起來……便需要大量積累了!

  甚至劉昴星估計,自己即便這周達成了掃蕩“高級VIP餐廳”的目標,也只是令自己更加接近“特級三星”而已。

  不僅是因為升級的需求量更大,也是因為現在劉昴星自己都已經“特級二星”,所以“特級三星”以下的料理,對他全無作用,特級三星、四星甚至五星的料理,作用也微乎其微……

  難道“遠月酒店”,也要變成“兒時的糖果”,只在記憶才是最美味的,真的在長大后再買來吃,便索然無味了?劉昴星心中暗自嘆息。

  除非有大量的虎級、麟級料理,否則自己的廚藝很難有飛躍了……

  “我中午說的,都準備好了吧?”劉昴星雖然有些失望,但也明白“不積跬步、無以至千里”的道理。

  慢慢積累雖然緩慢,但是放棄的話就永遠也達成不了目標了。

  “劉主廚放心,您的紙條厲害,我本來還準備了一份點膳單,不過現在卻用不上了……托馬斯主廚他們,要主動給您準備一份晚餐!”

  “托馬斯主廚?就是午飯時候那位?他還沒下班?”

  “自愿加班……”

  “好,那就告訴他們開始吧!”劉昴星本來不在乎是不是菜單上那些,只要能提升自己的廚藝就可以。

  不過一開始,結果卻令原本心情就不太美妙的劉昴星,更加有些著惱,那侍者也發現,二十道料理,劉昴星這次只吃完了其中五六份,其他都是淺嘗即止……

  不是因為別的,而是這些料理,都只有特級一二星的程度,而且漏洞百出!

  分明就是還沒有完善的料理,用自己的當試金石呢!

  但是如此一來,對劉昴星的作用就減少了,對于這種行為劉昴星自然心中不滿。

  “劉主廚……怎么了?”侍者不由得問道。

  “呵呵,高級VIP餐廳的午夜班次比下午班次水平未免差太多了!”劉昴星不爽的說道。

  “劉主廚不必置氣,那……不吃就是了!這些也不是菜單上的料理,也并沒有走賬……”侍者寬慰了一句。

  劉昴星聞言卻眼前一亮道:“等等,你說什么?”

  “這些不是菜單上的料理,屬于私人行為……”

  “不不不,我說前一句!”

  “不吃就是了?”侍者疑惑的說道。

  “對呀!我生什么氣啊?”劉昴星聞言又讓侍者取來紙筆,將料理中需要改進的地方全都寫了下來。

  并且告訴侍者,轉達給那些料理人一件四個字:我沒吃飽!

  如果是用餐,劉昴星自然不會浪費食物,不過現在變成了對方請自己品嘗料理,那怎么不浪費食物,就是對方要考慮的了……

  哪有品鑒師品嘗料理,就自己往死了吃的道理?

  要是幫人品鑒料理,都一樣要吃完的話,那繪里奈現在恐怕比美作昴還壯了。

  劉昴星之前微慍之色盡去,忽然明白過來,自己之前視“高級VIP餐廳”、或者說是遠月酒店為大寶藏的想法大錯特錯!

  但是這“大寶藏”的確存在,不過卻不是“高級VIP自助廳”,而是遠月酒店的料理人們!

  如果是做品鑒師的話,能夠品嘗到的料理數量,遠遠要超過做一名“白吃”……

  將遠月度假村中的料理人“榨干”,絕對比僅僅掃蕩菜譜,收獲更加喜人!

  而且如果能夠像繪里奈一樣,將名氣打出去的話,將來更會有無數料理人主動求著劉昴星品鑒料理……

  這也是劉昴星在穿越之初,最希望做到的事情,然而因為一開始的時候,劉昴星的神之舌雖然只要嘗過料理,便能夠解析出菜譜,而且對味道的觀察細致入微,但是因為自身廚藝太差,雖然能夠發現紕漏,但面對特級料理卻只能泛泛而談,指導不到重點。

  按說當初劉昴星的“超神之舌”勝于繪里奈“神之舌”,但是真的去品鑒特級三星的以上的料理,劉昴星也只能說出味道上的缺陷,而無法一語道破疏漏之處或改進之法,比如在“住宿進修”時,做招聘審核的評委時,便是如此。

  往往需要語言引導,令對方自己想到自身存在的問題……

  可以說當時劉昴星,作為裁判足以令人心服口服,但是作為教練的話,就還差許多了。

  當然,即便如此,也已經超過了絕大多數所謂的“美食家”,畢竟像是繪里奈這種擁有“神之舌”,十歲時廚藝達到高級,就可以指點特級料理人、自身達到特級之后,連星級廚師都求她品鑒的存在,在劉昴星之前,也只有一個而已!

  加之劉昴星不像繪里奈,有薙切一族在身后為其造勢,而名聲一直局限于學院內……

  如今不考慮食御、食感,劉昴星本身的廚藝,也已經并不遜色繪里奈太多,加上劉昴星的“超神之舌”在品鑒敏感性上一向略勝一籌,而且還有超嗅覺可以觀察香氣、超觸覺品味口感、香料多元不等式指導香料的使用……

  劉昴星的指導能力,只比繪里奈更高!

  現在又有一個機會,可以令劉昴星將名氣也提升上去,劉昴星決定以此為契機,引來遠月度假村的料理人們,讓自己品鑒料理!

  甚至一周后離開了,他們也會將劉昴星的名聲宣揚出去……說不定能夠以此為契機,一舉擺脫被包養的現狀!

  “難道以后要和繪里奈搶生意?不行、不行,回去得和繪里奈商量一下,我們兩個統一定價!不能低價競爭,便宜了外人啊!”

  曾經覺得繪里奈要價好黑的劉昴星,直接光速墮落到了繪里奈一邊……

  至于遠月度假村這邊,自己還在實習,肯定這一周不能收錢了!

  劉昴星愈來愈覺得,上了堂島銀的當。

  不過想想看遠月度假村也不是空手套白狼,雖然利用劉昴星,加速麾下料理人的自創菜譜完善,但是也付出了食材成本且不說,而且也會幫助劉昴星打出名氣!

  畢竟劉昴星沒有薙切一族那樣的后臺,不可能在名氣上一蹴而就……

  想通了這一點,劉昴星心情大好!

  十一點多離開餐廳的時候,也已經吃到了八分飽,而且與下午時候不同,劉昴星這次后半程每種料理只品嘗一口!

  現在劉昴星收集的菜譜,在這一個多小時中,增加了八十多種,平均一分鐘一種。

  而且都能夠準確的指出問題所在……

  不過其中經過“米其林美食聯合會”認證的二星廚師托馬斯主廚,他的幾道虎級料理卻令劉昴星有些“頭疼”,按說即便是四宮小次郎的料理,劉昴星也能夠指出紕漏、甚至改進之法……

  但是卻沒有用!因為那些改進之法,只有他本人或者繪里奈,大概還有葉山亮,這些有獨特的料理的觀察能力的人才能用!

  普通人沒有神之舌、超嗅覺,誤差在所難免……

  因此劉昴星發現,自己可以指點虎級料理不假,但前提是這虎級料理還有潛力可以挖掘!

  如果已經改良到了“普通人”的極限,除非進行大幅度的改動,否則沒有潛力可以挖掘的話,那劉昴星就愛莫能助了。

  說到底劉昴星的指導,只是幫助菜譜完善,無法直接提升廚藝……

  而在特級之后,創造新菜譜,也正是提升廚藝的主要手段之一,間接還是能發揮作用的。

  而對于經營的幫助就更大了,可以縮短新菜譜的研發周期!

  “這只是一個開始!”劉昴星心中暗道明天自己品鑒的料理會更多!

  同時劉昴星之前狠下心來,對特級二星、一星的料理,完全不置一詞,示意自己的“底線”。

  畢竟這些料理對自己完全沒用,現在又不收費,沒道理讓這些還沒有開發完的料理,占用自己的寶貴時間……和飯量!

  不得不說,劉昴星的飯量是他對比繪里奈的又一個優勢,劉昴星真的胃口全開,一次品鑒數百道料理也不成問題……

  回到121廚房之后,劉昴星感嘆實習的第一天就快過去了的同時,也暗暗疑惑……

  “這份堂島學長安排的‘本職工作’,未免太順利了?果然重點還是在升職評審嗎?不過……為什么總覺得我好像忽略了什么重要的事情似的?”劉昴星暗自嘀咕道。

  劉昴星先回到廚房,告訴值班的廚師,自己已經回來了,有事情去1201找自己就可以,不用麻煩美和子了,之后自己也準備稍微休息一下。

  畢竟四點就已經來廚房了,還要一直“奮戰”到明天晚上貴和子回來……

  嘟……

  “咦?這是……”

  嘟……

  劉昴星的房卡在電子鎖上刷了刷,卻都是識別錯誤的聲音!

  劉昴星這才發現,自己拿的房卡,是之前自己還沒退的那張,而不是貴和子交給自己的1201的房卡。

  暗道一聲“馬虎”,正想回廚房去取正確的房卡的時候,房門居然自己開了!

  雖然是一樣的五官,但劉昴星這次認了出來,對方是貴和子的妹妹美和子。

  應該是在廚房中,發現自己落下的1201房卡,所以才進來的?

  然而接下來的一幕,劉昴星摸不到頭腦了,美和子居然什么也沒說,既沒有問劉昴星為什么有她姐姐的房卡,也沒有解釋為什么自己在這兒,就這么轉身直接回去了……

  仿佛只是聽到聲音,來給劉昴星開門的一樣!

  而且似乎還剛剛洗完澡似的,頭發濕漉漉的,全身也散發著濕氣,還、還換上了睡衣……

  喂喂喂,這一副好像我們兩個本來就住一起似的即視感是怎么回事?你們姐妹倆夠了吧?一言不合就塞房卡還可以說是大大咧咧,現在這又是哪出?

  “那個……你是借下浴室?”劉昴星幫她想了一個勉強說得過去的理由。

  “可以這么說。”

  “‘可以’這么說?”

  “連同里面的床也一起借我吧!”

  畢竟是她姐姐的房間,她要占著劉昴星也沒意見……但是那放自己進來干什么?

  “咳咳,那你也先休息吧!我告訴122的廚師,有時先來找我,實在沒辦法再麻煩你了!”劉昴星說著便逃了出去。

  劉昴星走后,美和子不由得自語道:“咯咯咯……識時務的小家伙,看來之前的準備用不上了啊!”

  看來劉昴星要是自以為有什么宴遇的話,估計要有些苦頭吃了……

  其實劉昴星在第一次見到美和子的時候,雖然沒認出她與貴和子的區別,但是她的反應卻還記得,那時便知道兩姐妹只是都性格怪異,而并不是真的有多“開放”……

  因為一開始美和子見到劉昴星開門的時候,明顯是嚇了一跳,可見她擺出的嫵媚造型,是故意給她姐姐看的,所以發現開門的是男人之后,才會嚇了一跳!'

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