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第一百七十三章 包場的客人們

請牢記域名:黃金屋 食戟之冒牌小當家

  正當劉昴星討要電話費報銷的時候,門鈴聲響起……

  四宮生硬的岔開話題:“恩?包場的客人來了啊。高唯,快去迎接進來!”完全不顧他說話的時候,高唯其實已經走過去了。

  “嘖嘖,堂堂普魯斯普勛章獲得者居然如此窮酸。”劉昴星一陣咧嘴。

  四宮居然也無視劉昴星的嘲諷,看來是真的經費緊張。

  劉昴星也按照學院教過的管理知識,暗自評估過這家分店的店面價值、裝修情況,雖然地理位置很不錯,裝修也十分講究,廚房的廚具、設備,前廳的桌椅、餐具,也都是最高檔的,但是以四宮在法國打拼十年,在巴黎料理界占據一席之地的身份來看,應該不止這點身家才對……這令劉昴星一度認為四宮不僅別扭而且吝嗇!

  后來劉昴星才知道,四宮是因為開分店的事情,和不少商鬧翻了,甚至砸了不少錢,將許多在商手里的總店股份買了回來,之后又馬上回來開分店,所以手頭才會這么緊。

  “晚上好!包場的貴賓來咯!”乾日向子一馬當先的走了進來。

  四宮在與不在身邊的時候,乾日向子完全是兩個人……人物屬性在大和撫子、呆萌學妹之間,毫無障礙的轉換。

  但是乾日向子是怎么認定,四宮小次郎會喜歡“呆萌學妹”呢?

  在乾日向子身后,還有水原冬美、多納托·梧桐田、關守平,這幾位年紀相近,平時比較要好,而且都是畢業后也很傾向于遠月系的畢業生,以及學院的法式料理系教授羅蘭·夏佩爾……

  這五位還在劉昴星的預料之中,但是卻沒有想到,后面還跟了兩個人,也就是88屆、89屆的第二席角崎瀧、木久知園果!

  “園果,你怎么也來了?剛剛通過星級評定,店里沒有事情嗎?”劉昴星自然馬上向最熟悉的木久知園果迎了上去。

  “咳咳!”夏佩爾干咳兩聲。

  “咦?夏佩爾老師,您也來了?”劉昴星一副剛剛注意到的樣子。

  夏佩爾顯然也知道了劉昴星前兩周的表現,無奈的說道:“劉昴星同學,學院對你寄予厚望,希望你能在今天,能將這一周實習的所得,向……我們呈現出來。”

  夏佩爾本來想說的是,呈現給“審查人員”,不過想了想還是中途改口了。

  他雖然是遠月的教授,但現在來這里是因為四宮小次郎的私人邀請,并不是劉昴星的審查人員……

  恩,雖然遠月的審查人員在外面,已經把臉都貼在窗戶上,只要不瞎應該都已經發現了,不過名義上還是不拆穿他的好!

  四宮和亞伯、琉詩,古怪的看了外面的審查員一眼,其實只要四宮在反饋資料中,將劉昴星已經掌握“食御”的事情上報,就不需要審查了的。

  但是四宮并沒有這么做,而是想要先看看,劉昴星的“新菜錄用”能不能通過,用審查員能看到的成績,通過這周的實地研修……

  在夏佩爾勉力了幾句之后,四宮說道:“好了,我們去給包場的客人們,準備今天的晚餐吧!”

  “高唯姐!我們換班吧,我覺得我比較適合前廳的工作……誒?不需要陪酒?……真是的,這么高檔的餐廳,加個陪酒不過分吧……我也是為了創收啊,四宮學長你真的不考慮下……好好好,我去就是了……”

  劉昴星一開始打著負責前廳崗位的名頭,直接坐到了園果身邊,還裝出在要推銷紅酒的樣子,一副牛郎店的即視感。

  外面的審查員都驚呆了,還以為劉昴星做到的“眼見為實的成績”,就是給四宮的分店,增設了某種增值服務……

  “回廚房來,前菜都由你負責!”結果自然是被四宮強行趕回了廚房!

  之后角崎瀧逼近了在劉昴星的“調戲”下臉色緋紅、還沒有緩過來的園果……

  “喂,大胸怪,你至于臉這么紅嗎?不會是經常去那種地方,所以心虛吧?”

  “我、我……”

  園果正囁嚅著不說話,日向子又坐到了園果的另一邊說道:“對了我好像聽說,上周劉昴星是在你那里實習的?”

  “哈?不會‘私奔’的事情是真的吧?”角崎瀧不知道從哪聽來的“八卦”。

  這時三無的水原冬美,也一聲不吭的坐了過來,雖然不說話,但是兩只耳朵明顯束了起來。

  果然,無論在哪個世界,“女生”都對這些比較感興趣……30歲的女生也一樣!

  而關守平、多納托則是和夏佩爾說起了學院的一些事情,也就是回憶之前上學的事情,還有現在的學員情況之類的。

  之后又有一位特殊的客人,來到了餐廳,而且是四宮親自迎接。

  “歡迎光臨,夫人。”四宮擺出一副優雅的樣子,令大家好奇不已。

  只見進門是一位穿著得體,但是并不奢華,也不像是大美食家、名料理人的中年婦人。

  見到四宮小次郎之后,和藹的笑道:“真是的,小次郎,不要捉弄我了!”

  看婦人對四宮的稱呼,和四宮對她的態度,大家也隱約聯想到了婦人的身份。

  “四、四宮主廚的母親?”琉詩也一副驚訝的樣子,而亞伯和高唯卻都沒有太震驚,看來四宮的母親應該也去過巴黎的SHINO\'S,只是那時琉詩還不在、或者沒有轉正吧。

  不過四宮夫人的到來,倒是將園果拯救了,原本孜孜不倦的八卦著她的乾日向子,馬上主動去和四宮夫人套近乎。

  嘖嘖,還真是司馬昭之心!

  不多時從開胃酒開始,一道道料理便呈遞了上來……

  “咦?這些前菜都是劉昴星完成的?果然已經有在星級餐廳,擔任廚師的實力了啊。”關守平感嘆道。

  “不過也有可能是在四宮的幫助下完成的……雖然在七天中,熟悉掌握這幾道前菜,也是很不容易的事情。”多納托說出了另一種可能,大家的前菜都不一樣,顯然是幾種不同的套餐。

  其實如果他們早一天來的話,那就真的是多納托猜對了。

  但是現在劉昴星在“食御”下,廚藝增幅到了“特級四星”,這些前菜最高的也沒到“特級五星”,劉昴星完全可以獨立完成。

  套餐菜品的順序,除了搭配之外,循序漸漸也很重要,通常前菜的級別不會太高,比如四宮的SHINO\'S,前菜大多都是“特級四星”。

  見到特殊來賓們,對劉昴星做出的前菜,都十分滿意的樣子,窗外的審查員,露出了糾結的神色。

  單說實習一周,達到這樣的效果,已經可以了,不過按照學院“取得眼見為實的成績”的標準,似乎還差很多!

  不過審查員也在糾結,SHINO\'S可是要沖擊三星的餐廳,即使是新的分店,也沒有什么可以讓一年生“取得眼見為實的成績”的地方吧?

  最后審查員還是決定,再觀察一下……

  他也知道,后面還有“新菜錄用”的環節,如果劉昴星到時能夠有所表現,他自然就不用糾結了,否則還需要再多衡量一番!

  晚餐結束之后,四宮將母親送上了車,同時將企圖一起混上車的乾日向子揪了下來……

  結果乾日向子也是收之桑榆,聽說了“新菜錄用”的事情之后,馬上說道:“新菜錄用?這么有趣的事情,我們也要參加!”

  “你參加什么?你又不是SHINO\'S的員工,而且我這里是法式餐廳、你的和式料理拿不出手的!好了,既然吃飽了就快走吧!”四宮揮手趕人道。

  “別這么說嘛!我們可以作為評委啊……”多納托也說道。

  關守平等人,似乎也都很感興趣的樣子。

  “沒錯!這樣就有種復仇戰的感覺了……不知道四宮學長能不能報在‘住宿進修’時那場食戟的一箭之仇!”乾日向子興奮的說道。

  夏佩爾面色一整的說道:“恩?什么食戟?我記得當時,你們是說只是找了有潛力的學弟學妹單獨輔導一下的吧?”

  看到夏佩爾板著臉,畢業生們也不由得有些心虛,連忙放倒了乾日向子,坐實她只是喝多了胡言亂語!

  夏佩爾古怪的看了劉昴星幾眼,他當時因為極星寮其他學員的匿名舉報,夏佩爾在食戟結束時趕到了現場……

  但是他可沒想過,那場食戟的結果會是劉昴星贏了!他還一直以為,是自己救了劉昴星一次呢……

  雖然夏佩爾很看好劉昴星,但四宮可是他最自豪的學員之一,畢竟即是十年前的十杰第一席,而且還精通法式料理……怎么可能輸給劉昴星?

  夏佩爾最終也只能推測,應該是四宮當時沒有認真吧!

  “那就好……那這次四宮不妨也聽聽我們的意見吧!”夏佩爾說著也又坐了回去,同時瞥了一眼窗外的審查員。

  見到夏佩爾老師也這么說,四宮也不再拒絕。

  “好吧,那么一會兒就拜托各位了!”四宮說道。

  園果不由得擔心的看著劉昴星再次走進廚房的背影……

  “新菜錄用”對劉昴星來說,也絕對不是什么簡單的事情,雖然SHINO\'S的普通菜品,最低“特級四星”就能進入菜譜,不過“特級四星”的卻多是前菜和甜品!

  如果是湯料理、肉料理、魚料理,即使是非“招牌菜”,也都以特級五星為主。

  而且新菜必須是原創,不能是照搬現有的菜譜,同時還不是自己能夠料理出特級五星的菜品就可以,必須保證這道菜,至少教給其他主廚之后,也能達到特級五星!

  這也就是說,只有神之舌、超嗅覺的擁有者來做,才能達到“特級五星”的菜品,同樣不可能入選,加上還要與餐廳的整體氛圍融洽……

  對劉昴星來說,也是一種挑戰!'

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