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第九百九十章 對戰開始

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  殷雅的事情暫且不說,而現在的桃溪路卻是因為新菜品的事情而火熱非常。

  這也就直接導致了,每天本來就熱鬧的桃溪路,現在更是人滿為患,用人擠人來形容,一點也不夸張,這個時候就必須要排隊委員會的人出馬了。

  為了讓更多的人吃到美食,所以排隊委員會認真的組織著隊伍,盡量節約大家的時間。對此食客們也是非常配合的,吃完就走,然后換下一個。

  因為人太多了,所以今天桃溪路的其他店鋪,生意也好得多,最為明顯的是相隔不遠的李立的西餐廳。

  今天的顧客,比平日多了35%左右,有一句話叫吃一塹長一智,李立現在看見這個情況,都不會想是自己弄得更好吃了。

  而是叫來了手下的廚師詢問,前面的小店是不是今天有什么活動。

  胖胖的大廚摸了摸自己的胖肚子,小心的看了一眼李立的臉色,然后回答:“好像是上新菜了。”

  李立點頭表示這就合理了,他道:“打起精神來,今天因為那個小店上新菜,我們會很忙,要認真負責,不能怠慢。”

  情況大概就是這樣,桃溪路這樣火熱的情況,一直維持到了第三天。

  第三天中午,袁州再次忙完,伸了個懶腰,骨節卡巴卡巴響。

  袁州這叫自己挖個坑,把自己埋了,一下子上了那么多新菜,累到了。

  “呼……一會的比賽,必須要抓緊時間拿下,耽誤晚餐時間就不好了。”袁州自言自語。

  “盡量六點就趕回來。”抬眼看了看時間,袁州估算道。

  是的,今天下午,就是袁州與二十八家店對戰的時間。

  就袁州這個態度,要是讓李廚他們知道了,不知道會不會氣的一佛出世二佛升天,要知道他們這一群人,為了保證良好的競技狀態,已經好兩天沒有喝酒打牌,一直呆在灶臺前了。

  嘩啦啦,把卷簾門拉了下來,程技師在一旁安安靜靜的等著。

  程技師無論是在華夏廚師聯盟,還是川菜聯盟地位都非常高,是以這種挑戰的事情,怎么可能不清楚。

  是以,程技師今天是專門來當司機的,直接把袁州請上車,然后安穩快速的駛到任宇大廈。

  這種活動比賽,一般都是包下整層樓,而川菜聯會的人,昨天就已經把一切都安排好了。

  安排好的,不僅有料理臺這些,包括記者宣傳這些都是很到位的,雖說這次比賽沒有電視臺直播,也沒有網絡轉播,但聲勢還在挺大的,畢竟還是有很多人好奇的。

  更何況那二十八家店還是有一些親友團助陣的。

  袁州拿出手機上的電子邀請卡,驗證后,直接來到大廳。

  任宇大廈是規格很高的寫字樓,這首先是體現在面積上,袁州一眼望去,都看不全。

  在中央分了紅藍兩種顏色的料理臺,料理臺背后放著整齊劃一的食材,都是根據雙方上報的菜單,提前準備好的。

  李廚等人已經來了,一共是三十五人,站在一堆都好大一群。

  其實本來準備來更多人的,但邀請函也只發了這么多張,又不是來群毆。

  如此大的場面,說句實在話,李廚等人是極少經歷的,接受記者的訪問,其實也不叫訪問,也就是聊一些有的沒的。

  “對于這次的比賽,有人說你們是對示范店的獲獎者,存有有疑問。”記者語氣還算客氣的問道。

  “不能叫有疑問,準確的來說是希望能夠更好,袁州主廚畢竟還年輕,很多經驗的東西,還是需要我們這種老廚師傳授。”李廚道。

  就好像袁州所說,李廚不像廚師,更像一個商人。

  相比之下,袁州就低調得多,沒有什么助理,也沒有什么二廚,穿著一身漢服常服就來了,荷花暗紋秀在袖口和下擺,看起來清雅而淡然。

  “袁師傅,那我在邊上等你結束。”程技師語氣尊敬的說道。

  “嗯。”袁州點頭,并沒有推辭。

  見袁州點頭,程技師這才轉身離開。

  這次程技師都沒說要幫忙什么的,畢竟在程技師看來那什么二十八家聯合店,連跳梁小丑都算不上,問需不需要幫忙簡直就是侮辱了袁州的手藝。

  是以,程技師安靜的站在一旁等著一會送袁州回去。

  和程技師說完后,袁州走到藍方料理臺,熟悉廚具,其他先不說,先要把刀用順手了,先切個土豆,練練手。

  周世杰、張焱、白肖肖、王祥四個評委已經到位。

  關于評委陣容,發生了一點變動,除了兩位會長,剩下的王祥和白肖肖,袁州不怎么熟悉。

  之所以叫“不怎么熟悉”是因為,袁州似乎應該,還是聽說過這兩個名字的。

  白肖肖別看他今年才四十多歲,但他卻是川省海鮮大王,川省不臨海,而川省的海鮮,百分之三十都是白肖肖運來的,最重要的是,川省的高端海鮮市場,都被白肖肖壟斷了。

  白肖肖很愛吃,是以和許多廚師都有很好的關系,還對海鮮有很高的評鑒素養。

  王祥以前有一個外號,叫“海門大王”在十幾年前,號稱是川省第一大蝦。

  一手蒜泥小青龍,很厲害,特別解釋一下,所謂小青龍,也就是澳洲龍蝦。

  總的來說這場比賽,請了白肖肖和王祥,是完全合理的,另外說一句題外話,此次比賽的材料,都是白肖肖主動的。

  比賽將要開始,因為是川菜的比拼,所以這次評審會主席是張焱,由他來宣布比賽的開始。

  掠過開場都有的措辭,川菜文化怎么怎么樣,緊接著是介紹雙方對戰菜肴。

  “下面是雙方的對戰菜品。”張焱轉頭看向屏幕,一板一眼的說道。

  屏幕上出現了十四個菜,左邊的是紅方李廚,右邊的是藍方袁州。

紅方代表:麻辣皮皮蝦、冬筍紅極參、泡椒北極貝、干鍋小黃魚、涼拌海螺、火焰魷魚、滾滾蟹團來藍方代表:紅椒蝦林、紅參過筍海、辣海貝肉、三魚浮清石、拌湯海螺、八爪火焰山、大蟹團  ……“杰眾文學”

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