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封青巖笑了笑，說道：“雖然灶君受一家香火，保一家康泰；察一家善惡，奏一家功過。但是，不要忘了，老百姓也有老百姓的手段。而且，老百姓把‘拿了人家的手短，吃了人家的嘴軟’的這一套人世生活經驗，也用在了對灶神的供奉上。”
老人愣了一下，再次看了看封青巖，就微微點頭。
而在此時，李靜有些好奇了，說道：“這樣也可以？他們是如何做的？”
“在送灶神時，百姓所敬的供品，一般都用些又甜又黏的東西，如糖瓜、湯圓、麥芽糖、豬血糕等。總之，用這些又黏又甜的東西，目的是要塞灶神的嘴巴，讓他回上天時多說些好話，所謂‘吃甜甜，說好話’，‘好話傳上天，壞話丟一邊’。”
封青巖笑言，說著民間關于灶神的傳說。
“因此，在過年的時候，家家戶戶都貼灶君年畫，兩邊貼有對聯‘上天言好事，下界降吉祥’或‘上天去多言好事，下界回宮降吉祥’。”
“啊——”
李靜不禁有些驚訝，想不到古時的百姓如此厲害，居然想到這樣的辦法來對付灶神。
只是，灶神不是管理飲食制作的嗎？
為何，總是感覺有些不對……
“另外，黏住灶神的嘴巴，讓他難開口說壞話。也有人用酒糟，去涂灶君稱之為‘醉司命’，意思是要把灶神弄醉，讓他醉眼昏花，頭腦不清，以使少打幾個小報告。”
封青巖淡淡說道，瞥了一眼正殿的灶神像，“因此，祭灶神象征著，祈求降福免災的意思。”
“的確如此。”
這時，老人點點頭說道，他看向灶神像又言，“在祭灶君之時，擺齊供品，焚香祭拜，接著第一次進酒。此時，要向灶君誠心禱告，完畢后再進行第二次進酒，進第三次酒之后，將舊有的灶君像撕下，連同甲馬及財帛一起焚燒，代表送灶君上天，儀式便順利完成……”
“而焚燒一個用篾扎紙糊的馬，是作為灶神上天的坐騎，還要準備一點黃豆和干草，作為灶神和馬長途跋涉所需的干糧、草料。”
“此外，還要焚香、叩首，并在灶坑里抓幾把稻草灰，平撒在灶前地面上，并喃喃叮嚀：‘上天言好事，回宮降平安’之類的話。”
老人在靜靜說道，顯得十分熟悉，似乎每年都有祭灶君。
“原來如此。”
李靜點點頭，想不到祭灶君如此講究，“多謝老伯解惑。”
“送走神明后，可別忘了正月初四把眾神接回來，此之謂’接灶’或‘接神’。”老人叮囑說道，似乎是難得找到有人說法，就怪不得把自己知道的都說出來。
“如何接神？”李靜好奇問道。
“接灶神的儀式很簡單。”老人笑了笑，說道：“只要在灶臺上，重新貼一張新的神像就行了。”
這時，老人嘆息一聲，說道：“唉，現在社會，都不興祭灶神了。難道你們有興趣，老頭子忍不住就多說幾句了。”
他說完，就回到那大門后。
“老人家，剛剛有誰進過灶君廟？”封青巖突然想起什么，就詢問著老人。
老人在守門，應該知道是何人。
這樣，可以省去他不少時間和功夫，畢竟人海茫茫，尋起來并不容易。
“就你們嘍。”
老人坐下說道，“現在哪有人拜灶君了。”
封青巖皺了皺眉頭，難道是老人睡著了，并不知道有人進來過？
這個可能，很大……
“年輕人，你對灶君了解不少，但可知道灶君的起源？”突然，老人問著封青巖。
封青巖看了看老人，并沒有多想就說道：“其實，灶神的產生，源于先古之民對火的崇拜，是由原始的火崇拜發展起來的一種神祗崇拜。”
“咦？”
老人有些驚訝，想不到這個年輕人，還真的知道。
“先古之民，在長期與大自然搏斗的生活中，學會了使用火，而火成了先古之民的自然崇拜之一。在原始人氏族群居的生活中，那一堆永不熄滅之火，便是他們的灶，因而在原始人那里，火神與灶神是一致的……”
封青巖淡淡說道，這是他對灶神的了解。
而要奪取灶神之位，自然要對它無比了解，清楚它的一切。
“不錯，的確如此。”
老人點頭說道，臉色顯得有些高興。
“不過，自灶神產生之日起，其職掌便與火或灶火毫無關系，他是天帝派駐各家的監察大員，是一家之長，負責監督一家老小的善惡功過，定期上報天庭，因而得到一般老百姓的頂禮膜拜……”
這時，封青巖皺著眉頭，凝視著那神父說道：“所以，如果百姓要祈福禳災，便要對灶神恭恭敬敬。如不得用灶火燒香，不得擊灶，不得將刀斧置于灶上，不得在灶前講怪話、發牢騷、哭泣、呼喚、唱歌，不得將污臟之物送入灶內燃燒等等……”
“所以啊，每年到了臘月二十三或二十四，灶王爺要升天報告一年的情況時，百姓還要為灶王爺擺上供品，供上好吃好喝的……”
封青巖蹙著眉頭，最后說道：“這就是所謂的祭灶。”
“祭灶時，麥芽糖和酒是必不可少的，酒是為了讓灶王爺喝得忘乎所以，暈頭轉向。”
而老人越來越有興趣，哈哈地笑起來，說道：“而麥芽糖又甜又粘，把它糊在灶神嘴上，一來灶神嘴吃甜了，就不好再惡言惡語，只能說好話，二來麥芽糖粘住嘴巴，想說壞話也張不開口，只能說個含含糊糊。”
這時，老人停下，看著封青巖說道：“這就是你剛剛所講的，‘拿了人家的手短，吃了人家的嘴軟’。”
良久后，老人看著封青巖說道：“其實，你忽略了一點。”
“哪一點？”封青巖有興趣問道。
老人沉默起來，似乎在思索著什么，最后說道：“其實，祭祀敬神的背后，是以強化家族觀及民族觀為目的，也許這就是民族星火相傳、團結進取、生生不息的奧秘所在……”
封青巖聽到，不由整個人一愣。