蘇州位于太湖之側,長江之濱,周圍水網密布,土地十分的肥沃,水稻、蠶桑、漁產等等都十分的有名,特別是在蘇州城東就是后世十分有名的陽澄湖,里面的大閘蟹肥美無比,后世每到秋天之時,全國各地都在賣陽澄湖大閘蟹,不過其中大部分都是假的,畢竟陽澄湖是太湖周圍的一個小湖,里面的大閘蟹產量再多,也不可能供應全國。
李休后世并沒有來過蘇州,在外地倒是吃過所謂的陽澄湖大閘蟹,但卻不知道真假,現在好不容易來到蘇州,自然要品嘗一下真正的美味,可惜現在不是秋天,湖里的大閘蟹還沒到最肥美的時候,不過倒也勉強可以一試,因此李休帶著一家人來到陽澄湖,租了兩條船出游,他和張十一、上官儀在一條船上喝酒聊天,其它女眷則在另一條船上,這樣互相不打擾。
“游韶,恨兒是李兄的妹妹,也就是我張某人的妹妹,你在海鹽縣遇到什么困難,直接就來找我,別的不說,我在南方沿海這一片,還是有些能量的!”張十一這時十分豪爽的對上官儀道,他現在可是沿海一帶有名的大豪商,再加上以前虬髯客留下的人脈,可以說黑白兩道都吃得開,照顧一下上官儀這個小小的縣令自然不在話下。
“多謝張大哥,在下敬您一杯!”上官儀這時也十分感激的向張十一敬酒道。
別的不說,昨天上官儀和張十一談漁船的事,結果張十一二話不說,立刻同意送給他們一批海船,而且還是免費的,當然唯一的要求就是海產罐頭的出產優先讓他們采購,對此上官儀也十分的感激,畢竟海產罐頭賣給誰都是賣,其實上官儀本來只是想賒欠漁船的費用,打算等以后賺了錢再還,卻沒想到張十一直接給免了。
“好了,你們就不要客氣了,快點喝了這杯酒,船家的大閘蟹怎么還沒蒸好,我還等著吃呢?”李休這時卻顯得急不可耐的道,剛才船家已經撈了十幾只大閘蟹,已經上籠蒸了,不過李休卻有些等不及想要品嘗一下真正的大閘蟹是什么味道?
“哈哈,李兄你還真是個貪吃之人,不過我倒是有些奇怪,陽澄湖的螃蟹雖然不錯,但這東西吃起來太費勁,又不能儲藏,只能現蒸現吃,如果吃死的甚至可能中毒,所以連蘇州本地人都不怎么喜歡吃,我也只是在秋天蟹膏肥時才偶爾吃上幾只,你這個外地人怎么一到蘇州就吵著要吃陽澄湖的螃蟹?”看到李休著急的樣子,只見張十一也不由得笑道。
大唐這個時期交通不便,螃蟹這東西又必須吃新鮮的,根本運不出去,這也導致陽澄湖的螃蟹遠不如后世那么有名,再加上吃螃蟹也是個技術活,而且螃蟹身上的肉也不多,費很大的勁也只能吃上一點,所以導致連蘇州當地人都不怎么愛吃,當然也不是絕對不吃,比如一些窮苦人家,另外還有戰亂之時,許多百姓無糧可食,只能靠打撈水中的蝦蟹果腹。
“你也說了我也是個貪吃之人,這天下間的美味自然都逃不過我的眼睛和耳朵,早在長安之時,我就聽一些南方的商人說起這里的螃蟹鮮美無比,現在既然來了,自然要好好的品嘗一番!”李休這時卻是大笑道,當然他不可能說實話。
正在說話之時,只見一個年輕的漁娘端著一個籠屜送上來,里面放著十幾只已經蒸好的大閘蟹,緊接著又送上來加了姜沫的醋,這讓李休也是胃口大開,當下不顧燙手,抓過一個螃蟹就拆了起來,等到將一段雪白的蟹肉拆出來后,放在醋里蘸了一下,這才塞到嘴里,結果發現陽澄湖大閘蟹果然是名不虛傳,比他在其它地方吃的螃蟹鮮美多了。
十幾只大閘蟹,被李休一個人吃了七八只,剩下的一半被張十一和上官儀平分了,主要是他們吃得太慢,特別是上官儀,他也是第一次吃螃蟹,結果光是拆螃蟹就費了很大的功夫,結果最后吃的最少。
“這個螃蟹倒是十分美味,就是吃起來太麻煩了,而且也沒多少肉,根本吃不飽。”上官儀最后好不容易把螃蟹腿里的肉擠出來吃掉,隨后有些感慨的道,他從來沒想過吃頓飯竟然要花費這么大的功夫,簡直比處理公務還麻煩。
“想要吃美食,自然要多花費點功夫,而且拆螃蟹也是門技藝,你看李兄他一個人就頂我們兩個,而且螃蟹拆得十分干凈,不像咱們拆完的螃蟹都變得亂七八糟的!”張十一這時也指著李休笑道,只見李休面前拆掉的螃蟹殼也十分整齊,甚至可以拼成完整的螃蟹,相比之下,他們面前的螃蟹殼就差太多了。
“你們兩個吃螃蟹簡直太浪費了,一只螃蟹有一半的肉都被你們給扔了,我看你們還是吃其它的菜吧,免得再浪費了!”聽到張十一的話,李休卻是毫不在乎的反駁道,這時漁娘又送上了幾樣其它的菜,說起來陽澄湖了大閘蟹外,湖里的白魚和清水蝦也十分有名。
也就在李休他們三人邊吃邊聊之時,陽澄湖南邊卻有一騎飛奔而來,眨眼之間就來到陽澄湖的岸邊,隨后只見對方飛身下馬,然后叫過一艘漁船就吩咐對方追趕李休他們的船只。李休等人本來就是游玩的,因此船家也任由船只在湖里漂著,結果不一會的功夫,漁船就追上了李休他們的船,隨后對方跳上船,但卻被李休的護衛攔了下來。
張十一這時正與李休說笑,不過這時卻有一個護衛進來稟報,說是他手下的人求見,這讓他也有些奇怪,不過還是站起來出了船艙,過了好一會兒這才回來,只是這時他的臉色卻變得十分的凝重,似乎有什么要緊之事?
“怎么了,十一兄你那邊遇到了什么事?”李休看到張十一的樣子也有些好奇的問道。
“這個……”張十一看著李休剛想說什么,不過當看到旁邊的上官儀時,卻立刻就強笑道,“沒什么,只是生意上的一些事,咱們喝酒,不要被這些俗事壞了興致!”