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第五章 發豆芽

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  李休家的廚房里,一個火爐旺盛的燃燒著,使得房間里暖烘烘的,李休費力的端著一個大木盆進來,盆里裝了半盆的井水,隨后他又把爐子上的水壺取下來,將里面的熱水倒進盆里,并且不時用手攪拌,直到感覺水溫和室溫差不多時,這才放下水壺,拿起水瓢將盆里的溫水細心的撒在地面上的一座水缸里。

  廚房里有水缸本來是件很普通的事,但是李休廚房中的這個水缸卻有些特別,一來水缸里沒有水,反而盛的全都是沙子,沙子下面好像還有什么東西,但卻暫時看不到,而且整個水缸被架在兩條長凳上,下面還放著一個盆子,當李休在上面倒水時,水流透過重重的沙子流到缸底,然后順著底部的一個破洞流到下面的盆子里。

  李休倒水時十分的小心,盡量的將水缸的所有地方都澆到,等到一盆水澆完后,他這才將下面盆子里的水倒掉,又小心的檢查了一個水缸和火爐,然后這才放心的離開,之后的幾天里,李休不時的進來給火爐添加燃料,使得房間里一直保持著比較高的溫度。

  就這樣一直等到四天之后,水缸的沙子表面已經隆起一個又一個的小突起,當他把上面的沙子撫掉時,露出下面的白嫩的小芽,頂上黃嫩的子葉依然套著綠衣的芽衣,正是后世十分常見的綠豆芽。

  “哈哈,果然成功了!”李休看著沙子下面的綠豆芽,也不由得高聲大笑道。幾天前他在劉老大家時,看到撒在地上的黃豆靈光一閃,終于想到一個投入小見效快的賺錢辦法,那就是做豆芽,本來他還擔心唐朝已經出現了豆芽,不過詢問過劉老大后才知道,冬天的菜市上根本沒有豆芽,至少長安城里沒有,這也更加堅定了李休的決心。

  事實上李休不知道的是,豆芽這東西出現的歷史很早,但是和很多食物的命運一樣,剛開始只是做為一種藥材,直到宋朝時,才開始做為一種食物,特別是冬天的蔬菜出現在菜市場上,至于初唐時期根本沒有人想到用豆芽做菜。

  豆芽這東西不難做,關鍵是保持溫度和定期的澆水,前世時因為“毒豆芽”的事情,使得李休的妻子擔心市場上買到的豆芽不安全,所以就在家自己發豆芽,反正冬天時家里的暖氣,溫度不用擔心,只需要每隔四五個小時澆水就行了,李休見過幾次也就記住了。

  當下李休把沙土里的豆芽取出來,之前他做豆芽時,撒一層豆子蓋一層沙土,所以整個水缸里的豆芽產量很高,最后裝滿了幾大竹籃,不過他發現水缸這個容器不太好取出豆芽,如果換成一個底部可以去掉的木桶就簡單多了,這是個可以改進的辦法,可以等到以后再說。

  豆芽取出來后,李休發現有些不盡人意的地方,比如上層的豆芽比較長,中間和下層的豆芽比較短,看起來有些參差不齊,不過這并不影響豆芽的食用。另外他之所以選擇做綠豆芽,一是綠豆芽味道清新,不像黃豆芽帶著一股豆腥氣,從味道上比較讓人容易接受,畢竟一種新食物的出現,肯定需要別人的認同,二來他也比較喜歡吃綠豆芽,既然都是做豆芽,自然要選一種自己喜歡的。

  這時已經是夜晚了,不過李休卻還是興沖沖的出了門,手上端著一大碗的綠豆芽,他要把自己的發明的帶去給劉老大瞧瞧,最好是讓他們帶著豆芽去長安城里試一試,看看能否賣出高價,雖然他覺得對于整個冬天都難得見到蔬菜的長安貴族們來說,豆芽肯定可以引起他們的追捧,但畢竟也需要事實的檢驗才行,所以他這時也有些忐忑。

  借著燈籠昏黃的燭光走過高低不平的田間小路,這時才晚上七八點鐘左右,但這個時代晚上沒有什么娛樂手段,而且窮人家又不愿意消耗燈油,所以一般人都是早早入睡,當李休來到李家莊子時,整個莊子里已經靜悄悄一片,只有看家的土狗不時叫喚幾聲。

  李休拍著劉老大家的門柱叫了幾聲,估計里面的劉老大也沒有睡著,很快披著衣服跑出房門,當看到外面的李休時也十分驚訝的道:“主家您怎么這么晚來了?”

  “劉叔,我成功了!”李休這時終于有機會與別人分享自己的喜悅。

  “啥成功了?”劉老大這時還沒有搞清楚狀況,不過還是開門請李休進來。

  “你看這個!”李休把手中的大碗送到劉老大面前,并且將燈籠靠近,好讓他看清豆芽。

  “這……這是豆芽?”劉老大看到碗里的豆芽也十分驚訝的道,他種了這么多年的地,自然一眼就認出了豆芽,而且他記得之前李休也向他打聽過豆芽,這讓他隱約間好像明白了什么?

  “沒錯,就是豆芽,而且這也是一種蔬菜,如果咱們把它拿到菜市上去賣的話,應該會有不少人買,有了這樁生意,咱們莊子里也就不愁冬天缺糧了!”李休再次興奮的道。

  “可是……可是豆芽真的能吃嗎?”劉老大還是有些不敢相信的道,雖然他種過不少年的豆子,但還真沒吃過豆芽,畢竟對于莊戶人家來說,一棵豆芽就是一棵莊稼,哪怕死一棵都會讓他心疼半天,更別說拿到廚房做菜了。

  “當然能吃,而且味道還特別的好,劉叔你去莊子里其它幾家的當家男人都叫來,咱們商量一下怎么做這樁豆芽的生意!”李休這時卻表現出一副信心十足的樣子道,雖然他也不確定豆芽是否在剛開始就受到歡迎,但如果連他都沒有信心的話,劉老大他們恐怕就更沒有信心了。

  劉老大對李休十分的尊敬,所以聽到他的話想也沒想就答應一聲,轉身出了門去叫其它人,不一會的功夫,另外四家的男人也都披著衣服來了,莊子里的五戶人家其實都算是一家人,其中有兩個是劉老大的弟弟,另外兩個則是劉老大的小舅子,姓張,一個叫張豐,一個叫張收,聽名字就知道莊戶人家。

  事實上當初李休的娘將莊子交給劉老大打理,佃戶也是請他自己找,所以劉老大自然要優待照顧自己的親人,而且無論他的兩個弟弟還是他的兩個小舅子,都是老實巴交的莊戶人,這些人又以劉老大的年紀最大,威望也最高,平時也方便他管理。

  幾個莊戶漢子全都聚在劉老大家的院子里,因為天黑又冷,所以劉老大在院子里升了堆火,李休坐在中間,拿著豆芽講解了一番,然后又讓他們傳閱了一下,每個人也都品嘗了一下豆芽的味道,雖然是生的,但也不難吃。

  “主家,這豆芽吃起來倒是挺爽口的,但就是不知道人家愿不愿意買,畢竟這東西以前誰都沒吃過。”這時坐在李休右手邊的一個中年人開口道,這個人長得十分有特點,最引人注意的就是眼睛一只大一只小,看起來有些滑稽,這人正是劉老大的二弟,人送外號劉大眼,因為他小點的那只眼睛看起來還算正常,另外一只眼睛卻比普通人大上幾圈,所以才有了大眼的外號,連晚輩們也都叫他“大眼叔”。

  “大眼叔想得周到,咱們的豆芽是種新蔬菜,想要讓別人迅速的打開市場,自然需要一種推銷的手段……”李休說到這里忽然一愣,他竟然犯了職業病,把后世給員工們開會的說辭都講了出來,完全忘記了這里是初唐時期,而且眼前劉老大這些人也不是自己的員工,現在一個個全都茫然的看著他,因為他們根本聽不懂李休話中那些什么“市場、推銷”之類是什么意思。

  看到這里,李休不禁自嘲的一笑,他本來決定在穿越后就讓工作見鬼去吧,卻沒想到為了生存,竟然又再次干起了相同的事情,當下他也不再解釋,而是扭頭對劉老大道:“劉叔,你去把劉嬸叫出來,我有些事情要交待她!”筆趣閣啟用新網址.tw

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