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第二百六十三章 率先勝出

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  龐大的考核場地之中,那屬于登瀛樓所在位置的光頭青年恨恨的開口說道,握攏的拳頭狠狠一揮,側身時,深深的吸了口氣,一連兩次都被王銘搶了先機,使得他頗為的郁悶,此刻隨著長吸一口氣之后,他的目光落在了那巨大的熒屏之上,心神逐漸的趨于平和之時,也準備聆聽王銘的答案。

  “也不知道從哪里突然跳出來的廚師,理論的方面,竟然這么厲害,尤其是這反應程度,簡直和特么的獵豹一樣。”

  光頭青年低聲呢喃,與此同時,六十號的考核區域,王銘深吸口氣,目光望著那屏幕上方的貝殼類海產品,在裁判席位上臉上掛著淡淡笑意的中年男子,以及看臺上的眾人目光注視之下,輕聲的開口,將那貝類的名稱以及功效,一一的說了出來。

  “象拔蚌,形如大象的鼻子,因此而得名,最為適合吃的季節,在每一年的九月十號到二十五號之間,而至于它的作用,那可就非常的廣泛了。”

  “象拔蚌當中富含豐富的蛋白質,長期食用的話,可以提高人的免疫能力,降血壓,緩沖貧血,而且,對于小孩子而言,有利于生長發育。”

  “除此之外,它還有著補腎寒,以及壯陽補腰的作用,可有一點需要注意,如果屬于淤血的體質,以及氣郁,亦或者特稟的體質者,服用之后,將會產生一些極大的副作用,也因此,對于這三種體質的食客來說,象拔蚌并不適合食用。”

  “而能夠將象拔蚌的營養價值最大化的揮發出來,這卻要因人而異,一般來說,若是成壯年的話,刺身是個不錯的選擇,可因為生吃海鮮,其中會有一部分的寄生蟲,也因此,對于體質較弱的人群,這種做法同樣不適應。”

  “而另一種做法,則是可以配合其余的幾種原材料,熬制成湯,這一種做法,適用于的人群范圍,則是更為的廣泛一些,而且,象拔蚌熬制出來的湯極其鮮美,比之刺身的爽辣,爆炒的海味鮮香更別具一格。”

  王銘聲音清亮,娓娓道來之時,隨著他的聲音傳出,圍觀席位之上,幾乎所有人的目光都落在他的身上,至于裁判席位上的那中年男子,臉色則是微微的僵硬了幾秒鐘,回過神來之時,望向王銘的目光有著難以抑制的贊賞之色,幾乎是忍不住的脫口而出,完全沒有意識到自己的舉動,將會使得海選的時間延長一些。

  “你所說的湯,是怎么做出來的,正好也讓現場熱愛廚藝行業的觀眾學上一手。”

  中年男子的聲音落下,圍觀席位之上,隨著有人開口叫好,逐漸的,熱烈的掌聲也是逐漸的響徹而起,使得王銘也都微微一怔之時,連得裁判席位上的其余三人,都是將目光落在了中年男子的身上,顯然是覺得,在這種海選賽場上提出這樣子的要求,有些不符合他的作風。

  王銘略一沉吟,淡淡一笑,接著,緩緩的點了點頭。

  “象拔蚌參湯,需要準備象拔蚌一只,人參一株切片,桂圓干十粒,另外,鳳爪,也就是我們俗稱的雞爪五只。”

  “象拔蚌宰殺干凈,用溫水加上人參片浸泡一個半小時,鳳爪焯水以后過涼備用,沙煲加入約有三斤半的清水,燒開之后,放入焯水的鳳爪以及桂圓干,接著,將下象拔蚌以及參片取出,沖涼之后,一并放入沙煲內,大火燒開之后,改小火燉九十分鐘,加入食用鹽以及少量的胡椒粉調制口感,關火加蓋燜半個小時,之后,可取出食用。”

  “燉出的湯汁呈現淡黃色,其中人參以吉林產的品質最好,不僅能夠補充肝腎兩虛,而且還能夠有效的調理血液粘稠,改善消化系統的淤積,更是有預防惡性腫瘤的功效,經常服用的話,還能夠提高人體的免疫能力,與富含蛋白質氨基酸的象拔蚌相結合,味道極其鮮美。”

  王銘的聲音落下,看臺之上鴉雀無聲,甚至連得考核區域之中參賽的廚師也都愣了下來,而裁判席位上的那中年男子則是一怔,接著,手掌舉起之時,望向王銘的目光,有了一抹意味深長的笑容浮現開來。

  “回答的非常正確,而且,這一道湯羹,從營養價值上來說,已經將兩者完美的搭配在了一起,六十號,恭喜你,可以提前進入下一回合的比試,現在,你可以去休息區域,進行為時半個小時的休息時間,等待下一回合的比賽通知。。”

  中年男子的聲音通過四周懸掛的音響設備,清晰無比的響徹在場地中央,回蕩開來時,王銘無所謂的點了點頭,接著,在眾目睽睽之下,悄然的轉過身,露出了工服身后的那極為顯眼的御福樓的字樣。

  “嗡……”

  六十號考核間的席位前方,有著不少人都將王銘身后的三個大字收入眼中,當下,人群中起了一陣嘩然的聲響,接著,竊竊私語之聲猶如蝗蟲過境,抑制不住的爆發開來。

  “御福樓?這是什么名店?沒聽過啊,臥槽,我之前一直以為這小家伙會是南開區的幾大餐飲門店出來的佼佼者,竟然不是,看來,這一次這個什么御福樓,應該是要出名了。”

  “御福樓你不知道?在步行街那邊,店面不大,兩層樓,據說以前是做傳統菜的,生意不錯,不過,也只是在那一片還行,比起老川魯紅旗飯莊登瀛樓這些老店的話,還是有著不小的差距的。”

  “不過這小子的確給力啊,連續三道題都完美的解答了出來,雖然是海選賽,不過,想來那幾個餐飲名店派出的都會是店里的佼佼者,可在這第一回合就被一個名不見經傳的小店廚師搶了風頭,臉面上是不大好看,看著吧,之后的比賽,那幾個餐飲名店的家伙們,應該要發力了。”

  眾多的竊竊私語之聲此起彼伏,引得觀看臺上有了一些騷亂,隨著一道道的聲音悄然傳開,不多時,幾乎整個觀眾席位上的看客都知道了御福樓的名字,對于那一身白衣的清秀少年,印象也更為的深刻了一些。

  “臭小子,表現的還不錯,竟然能夠第一個就沖出海選的第一項考核,這性子,與以前大不一樣了啊,要是放在以前,雖然依舊能夠勝出,可以他之前低調的性子,應該不至于這么張揚,不過這樣也好,有時候,過于的低調,反而不美。”

  專屬席位之上,李龍臉色的笑容洋溢開來,輕聲的開口說道之時,目光不著痕跡的望向一旁的瑜少,而此時的后者,臉上亦是掛著會心的笑意,可那笑意之中,卻開始有了一絲難以言明的…懊悔之色。

  “不管怎么樣,先過了這一次的大比拼再說,現在僅僅只是海選,后面一項項的考核,應該會更為的艱難,能夠走到哪一步,現在的話,誰也不能輕易的下結論。”

  瑜少臉色的笑容有些復雜,開口說道之時,目光掠過周圍同樣是坐在專屬席位上的眾人,王銘能夠在這時候幫御福樓拿下第一項的考核,出乎他的意料之外,也讓瑜少對于王銘之后的辭職,有了糾結。

  周圍的竊竊私語之聲,王銘聽不到,李龍與瑜總的對話,王銘同樣聽不到,此刻從考核間走出之時,似乎連得外面的空氣也都清新了起來。

  一路緩緩前行,耳旁不時的傳來其余參賽者回答問題的聲響,對于這些,王銘已然不再關注,心里思考著下一項會進行比賽的題目,不知不覺之中,來到了休息區域的所在之處,望著空蕩蕩的休息區域,王銘咧嘴一笑,接著,在一排排整齊的座椅上,直接就躺了下來。

  “唉,先睡一會。”

  王銘輕嘆口氣,接著,漆黑的眸子緩緩閉合,胸口處乳白玉牌發出陣陣溫涼之感,使得他的身心也都逐漸的松緩下來。

  而在王銘逐漸的陷入迷糊之中時,裁判席位之上的中年男子微微一笑,接著,隨著身后的熒屏畫面一轉,進行繼續的海選考核。

  星河廣場之旁,一輛裝載著監控畫面的依維柯停在一旁,其內有著四人坐在舒適的座椅上,目光慵懶的望著那其中的一幅幅畫面,早在先前王銘進行考核之時,便有一人注意到了他,這人年齡約有六十多歲,一頭白發,可臉色卻很紅潤,隨著王銘被宣布提前進入下一回合的考核之后,他的目光緩緩收回,斜靠在椅子上的身軀,更為慵懶的靠了下來。

  “看來,這個御福樓這一次,還真出了一個有點樣子的小家伙,不過,畢竟還是海選而已,接下來的考核更為的嚴謹,就是不知道,他能夠走到哪一步。”

  “你們注意一下這個小家伙,如果真是個人才的話,這一次,即便是在貝永健所管轄的南開分選,這個小家伙,我也要預定了,呵呵,二級餐飲門戶,這一屆,的確有些意思了。”

  老者臉上露出笑容,對著一旁的幾人開口說道,隨著他的聲音落下,那蒼老臉龐上的一對渾濁的眸子,微微的閉合起來,而就在此時,其身旁一直關注著王銘動態的一名男子,臉上卻浮現出一抹古怪的神色出來。

  “白理事,那小家伙...在休息區域的椅子上,躺著…睡著了。”(

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