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第九百三十三章 吃便當

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  快接近吃中午飯的時候,葉榮耀跟家里說了聲,沒有吃中午飯,就開車帶著姐姐去縣城了。

  今天中午,葉榮耀要帶姐姐去縣城吃一次便當。

  半個小時的時間,葉榮耀開車在縣城的一家叫“東池便當”的店面位置停下。

  “姐,這就是我說的便當店。”

  站在“東池便當”店的門口,葉榮耀對自己姐姐介紹道。

  這個“東池便當”店位于縣城的一個大型寫字樓下面,從規模來看,店面不大,也就三十平方左右。

  走進店里,也沒有幾個人在店里吃飯。

  這“便當店”其實就是一種快餐店,主要的消費者,基本上都是上班一族,所以才開在寫字樓下面,基本上是送外賣上門的,在店里吃便當的人不會太多。

  所以這家“東池便當”店里也就擺了六張小四方桌,屬于那種一張桌子連著四張小凳子的塑料桌。

  葉榮耀和葉小琴兩姐弟進去的時候,店里就一對年輕情侶在吃飯。

  這種“便當店”現在的消費群體基本上都是年輕人,還是屬于工薪階層的年輕人。

  有錢人看不上這種便當,覺得掉檔次不愿意來這里消費。

  對于這種類似快餐店的“便當店”,它的消費價格是定好的,最算是有錢人,點最貴的便當,也就三十多塊錢。

  所以一般開這種“便當店”的老板,都是在寫字樓位置開的,因為這個位置的工薪階層多,而且送外賣的直線范圍在一千米內有足夠的客源。

  “東池便當”店提供的是固定式的套餐,在店面的點餐位置,有一個很大的牌,上面有所以的便當類型的套餐和價格。

  最便宜的當然屬于“招牌飯”,一份十八塊錢,里面有兩個四樣蔬菜,辦個雞蛋,幾塊特制的白切肉。

  其它的有“雞腿飯”、“牛肉飯”、“大排飯”、“魚香肉絲飯”、“鯧魚飯”等等,有十幾種不同類型和價格的便當供選擇。

  “給我要一份招牌飯,姐,你要什么?”葉榮耀問道。

  “也給我一份招牌飯吧!”

  葉小琴說了聲,又開始好奇地打量起這家便當店了。

  畢竟按自己弟弟的意思,自己就是要開這種便當店,現在自己是來取經的。

  “兩份招牌飯,飲料就芬達吧。”

  “好的,一共是三十六塊錢。”

  女服務員說道。

  這種便當店,是現場現金交易的,這比飯店好,不存在欠錢,開白條的現象。

  要知道現在社會上,很多小酒店或者小飯店,就是被白條給弄垮的。

  欠債幾年,甚至十幾年都不還錢的,對于小酒店和小飯店的打擊是巨大的,沒有足夠的現金流,很多小酒店和小飯店是開不下去的。

  “好的。”

  服務員說完就開始弄了。

  這些菜和米飯都早就做好了,直到把它裝進特制的木盒子里就可以了,很快兩份“招牌飯”就弄好了。

  弄好后,服務員在白切肉上弄了些特制的醬,這可以讓白切肉的味道更加地好。

  因為要在這里吃,兩份“招牌飯”也沒有打包,就用木盒子裝著放在托盤上,葉榮耀和葉小琴自己端著去吃。

  這里的服務員是不會幫你把這飯送上桌子的,也就是你吃完了,她們過來收拾下。

  “這就是招牌飯啊!”

  葉小琴看著自己面前的木盒子說道。

  在葉小琴看來,這跟快餐的區別不大,只是這菜的量少了點,看上去衛生很多而已。

  不過這米飯真心不錯,一看一顆顆的顆粒狀,就知道這米用的非常不錯的米,這米飯味道聞起來特別地想。

  這絕對是新米,不然很難煮出來這么香的米飯味的。

  “對啊,姐姐你嘗嘗,味道很不錯的。”

  葉榮耀說了聲,自己就開吃起來了,現在葉榮耀肚子確實餓了。

  以前葉榮耀每次開基本上都是點這“招牌飯”的。

  倒不是這“招牌飯”的價格便宜,而是在葉榮耀看來,這“招牌飯”的味道最好。

  葉榮耀吃過“大排飯”、“鹵肉飯”、“魚香肉絲飯”,發現它們的味道都不如這“招牌飯”。

  這“招牌飯”一年四季基本上都是這些菜樣,白切肉、土豆絲、蘿卜干、半個雞蛋、白菜,可是葉榮耀吃了這么多回,還是吃不厭,可見這“招牌飯”的味道非常不錯。

  “挺好吃的。”

  葉小琴吃了幾口,對這個菜飯的味道還是有些滿意的。

  “姐,怎么樣開這種便當店不錯吧,投資小,風險小,利潤高。”

  在葉榮耀看來,這種“便當店”最貴的投資就是這店面,其它的投資最多就幾萬塊錢。

  “味道是挺不錯的,外觀看起來也很好,也很干凈,可是這客源好像不太多啊?”

  葉小琴皺著眉頭說道。

  在葉小琴看來,這里的店面小,客源量也少,如果開這種店,真的有利潤嗎?

  葉小琴真的有些擔心。

  “姐,放心,絕對掙錢的,我保證,這種便當店的主要客戶群是那些在寫字樓和附近商店的工薪階層,他們都是要送貨上門的,像我們這種零散的客人是比較少的。”

  葉榮耀解釋道。

  葉榮耀對自己姐姐開便當店,還是很有信心的。

  開這種“便當店”,最主要的是味道,只要這味道好了,自然這客源就多了。

  到時候,讓姐姐的“便當店”使用的蔬菜,用自己家種植的蔬菜,這味道肯定會很好的。

  再讓劉嬸合伙跟自己姐姐開這“便當店”,要知道現在劉嬸的廚藝,在自己的教導下,可不比那些大酒店的特級廚師差啊。

  以劉嬸的廚藝,加上自己家蔬菜的美味,葉榮耀相信,自己姐姐開這樣的便當店肯定紅火了。

  至于劉嬸的工作,家里王燕的身體已經完全康復了,完全可以代替劉嬸的活了。

  加上丈母娘從京城請過來的張嬸,家里干活的人夠了,完全可以讓劉嬸去幫助自己姐姐和姐夫了。

  到時候讓自己姐姐和姐夫分一部分股份給劉嬸好了。

  劉嬸在自己家辛辛苦苦干了一年多了,有好事情,葉榮耀當然考慮到自己身邊的人。

  “那就開便當店吧!”

  既然自己弟弟說穩掙的生意,葉小琴當然樂意開這種便當店了。

  剛才觀察了下,覺得開這樣的便當店,可比開快餐店簡單多了。

  至于客源,自己弟弟這么有信心,葉小琴也放心了。

  “好,我明天讓琳琳問一下,基金會辦事處下面有沒有店面,如果可以的話,就那里吧!”

  葉榮耀想想說道。

  自己的“箐耀慈善基金會”所在的寫字樓位置非常不錯,也有很多公司都在那里。

  只要這“便當”做的好吃,這些白領們肯定會絡繹不絕的。

  吃完中午飯,葉榮耀就開車帶著姐姐回去了。

  第二天下午,葉榮耀接到方博琳的電話。

  “老板,你讓找的店面我找好了,就在我們的寫字樓的邊上,有一個家‘多美麗’店要轉讓,空間足夠大,甚至裝修都不需要,換個招牌,就可以開店了。”

  方博琳在電話里說道。

  老板交代的事情,方博琳當然是第一時間辦理了。

  還好這事情不難,在寫字樓下面剛好有一家“多美麗”店,因為競爭不過邊上的那家“肯德基”店,生意冷清,就掛牌轉讓店面了。

  方博琳去看了下,覺得挺不錯的,就是一年的租金挺貴的。

  不過這里是繁華地段,這店鋪的租金貴也很正常。

  自己的任務就是給找個店面,至于要不要租的事情,當然是自己老板的事情。

  “好,下午我就過去看看。”

  葉榮耀這個懶歸懶,但想要做的事情,他就想著馬上就做,不喜歡拖沓。

  在葉榮耀看來,越是拖沓的結果是,自己越是忙碌,早點把事情辦好,把工作一分配,自己又可以做甩手掌柜了,又可以美美地懶在家里,陪著老婆,逗著孩子了。

  “弟弟,這里是不是太大了?”

  跟葉榮耀一起過來看店面的葉小琴有些不安地說道。

  這么大的店面,加上又是縣中心繁華的地帶,這一年的租金絕對不會少于五十萬。

  這么多錢,自己什么時候能還上啊!

  而且昨天去看的那個“東池便當”的店面也就二十多平方那么大,就算加上廚房,最多也就五十平方的大小。

  可現在這家“多美麗”店面,光前面這店面的大小,就有八十平方左右,加上廚房的話,這大小,最少有一百多平方了。

  這么大的店面,是不是太浪費了,要知道昨天看的那家“東池便當”,就那么幾張桌子,中午吃飯的點,也沒有幾個客人在那里吃飯,整個空間都空蕩蕩的。

  “不大啊,我覺的剛好,要是客流量大的話,我都擔心空間不夠大呢!”

  在葉榮耀看來,只要菜做的味道好,加上宣傳到位的話,這客流量自然而然地多。

  葉榮耀都擔心到時候,這餐廳太小坐不下那么多人。

  “可這么大的空間,這租金要很多啊!”

  葉小琴擔心這個租金的問題,畢竟這萬一虧了,這租金自己這一輩子都還不上啊!()

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