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716 有人說反正不靠譜

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  胖子笑問:“咋的?要分給我們?”

  “美死你。張怕說:“上次說開飯館,飯館名字叫不加油,你們記得不?”

  桌上眾人一頭霧水:“你什么時候說的?”

  張怕想了一下:“啊,不是和你們說的。”

  “耍戲我們啊?”烏龜說:“坦白吧,跟誰說的?”

  張怕說:“跟誰說的不重要……好吧,是跟幾個女孩說的。”那天是跟劉小美、于詩文、艾嚴吃飯。

  胖子很怒:“王八蛋,和女人吃飯不叫我,你還有點良心沒有?”

  張怕說:“叫你去干嘛?襯托我的帥氣?”

  胖子琢磨琢磨:“說正事!”

  張怕說:“反正就是開個不加油的飯館。”

  “什么是不加油?”六子問。

  張怕說:“我在幸福里有一層樓,一樓二樓不成,其余樓層可以任選一層,咱開個全國獨創的不加油飯店,炒菜不放油,就是根本不需要油,沒有油炸的食物,沒有肥肉。”

  “大哥,和尚吃菜還放油呢。”胖子說。

  張怕說:“和尚是和尚,我是我,反正我是想好了,就弄個不加油的飯店,名字就叫不加油,把你們叫一起呢,是問問大家有沒有對這個飯店感興趣的?”

  “感興趣咋的,不感興趣咋的,你把飯店給我們?”胖子問道。

  張怕說:“別做夢。”又說:“飯店呢,我是老板,下面有經理,有廚師長,有大堂經理,這是三個管理人才,別的呢,再來個業務經理……算了,不要了,就前面三個經理,飯店宗旨是不加油,肉類呢,不管吃什么肉,肥肉一律遠離,比如說做個牛肉,除水以外,就是肉類本身的油,明白了吧?”

  “不明白,但是知道一點,你敢開這樣一個飯店,賠都能賠死。”烏龜笑問:“有烤肉不?”

  張怕說:“這是我喊你們來吃飯的原因,地方我提供,免房租,營業執照我這些我辦,你們要做的是從今天開始學習做菜,學習管理飯店,反正開業會有一個月試用,行不行的到時候再說。”

  胖子說:“你玩真的?”

  張怕說:“一層樓,一層樓由著你折騰,先定下來飯館風格,再做裝修方案,我建議是世界各地的美食都研究研究,只要是不加油的菜,咱就可以隨意改變,行么?”

  胖子問:“你出錢?”

  “我出錢,所有錢都是我出,你們要做的是管理運營,工資這塊,我的建議是先不給你們定,運營一個月以后你們自己定。”

  “這也太不靠譜了。”六子說。

  張怕說:“再不靠譜也好過你們的那個打算,不是都說破釜沉舟開飯店么?結果就在我家破釜沉舟的喝酒,一直住著不走。”停了下問:“飯店呢?”

  烏龜說:“這不是幫娘炮忙么?”

  張怕說:“借口完美,現在幫過忙了,接下來呢?”

  胖子說:“你真讓我們管理?賺的錢怎么算?我們是打工的?”這才是大家關心的焦點,一把年紀了,沒誰愿意去給別人繼續做服務員。

  張怕說:“說多了沒意義,假如飯店經營不善,就是把飯店給你們有什么用?我提出來的想法,總要為你們多想想,還是那句話,先經營一個月,一個月后定待遇,三個月后還可以再定一次,但是得把話說明白,誰不好好干活,被我知道了馬上滾蛋,叔叔不會玩那種再給一次機會的游戲,機會只有一次,選擇權在你們,從今天開始……到下禮拜一,給我答案,誰愿意干告訴我一聲。”

  胖子說:“你這啥都沒說清……”

  張怕說:“說的很清楚,過了下禮拜一,一切作廢,不找我就是代表著不樂意,好了,接下來的時間,喝酒,好好喝。”

  胖子說:“你這都說的什么玩意?什么跟什么啊?”

  張怕說:“別不知足啊,你說的跟老娘吵起來,讓我給你機會,不要不知道把握。”跟著又說:“一層樓的店鋪,你應該想想是什么樣的規模,還有你們,都回去好好想想。”

  胖子說:“怎么想?要是我們都想當經理,你讓誰干?”

  張怕說:“這還用問?你們自己商量,商量不出來就競爭,誰的方案牛皮誰來做。”跟著又說:“給個建議,飯店名字是不加油,就說明是走遍全國也要獨一號,你們的方案也可以偏向獨一號,要找到賣點,沒有賣點誰來吃?再一個,別弄什么豪華的飯店,一碗面賣三十,你吃啊?我都不問你們要房租了,最大的成本沒了,要是再不會做生意,找個筷子撞死得了。”

  胖子說:“我現了,你說話真缺德,難怪沒什么朋友,你說話比打架還惡心人。”

  張怕舉杯道:“喝不喝?”

  “喝!白喝還不喝?就算是要掰也得喝完這頓酒。”胖子開始喝酒。

  他們說話的時候,外面那些學生已經吃好飯,李英雄進來說一聲,他們先回去。

  張怕囑咐要照顧好劉樂,然后繼續跟胖子這些人喝酒。

  胖子這些人有個最大毛病,總是想有個保證。換成你我也一樣,找工作肯定要問底薪,沒有底薪不干。還要有三險五險,沒有的話也要考慮。

  因為生存的沒有保障,這種想法根植于很多人的腦海中。

  于是,大家猛勸張怕喝酒,捎帶腳地詢問下能不能有個美麗的保障,比如底薪啥啥的,或是股份啥啥的。

  所謂底薪肯定不是一千兩千,大省城開兩千塊錢一個月,你以為是應屆大學畢業生啊。

  張怕被這幫家伙嘮叨煩了,斬釘截鐵說話:“我可以很負責任的告訴你們,我是絕對不會對你們負責的!”

  胖子愣了下:“大哥,你說名言警句呢?”

  張怕說:“記住了,下禮拜一。”

  六子忽然問話:“怕子啊,現在是十二月,年前就這樣了,可你那個飯店什么時候能建好?要是后年大后年的怎么辦?或者說是明年冬天能入住,那也是一年啊,我們這一年咋辦?總不能像現在這樣吃你的住你的。”

  張怕看看他,又看看大家:“是個問題。”

  胖子說是個大問題。

  張怕想了下說:“來年,我孤兒院就好了,你們可以去幫把手,一邊學習做菜一邊貢獻愛心,我還給你們開工資。”

  “這也行?”烏龜笑了下。

  張怕說:“我說的話就必須行,孤兒院肯定要招人,不如鍛煉你們。”

  “得,張大老板,就這么定了。”烏龜舉起酒杯:“敬我們的張大老板。”

  一群人跟著附和。

  張怕說:“我早是老板了,你們既然一直不在意,還請繼續不在意下去。”

  這個晚上的這頓飯局定下這件事情,未來會怎樣……未來再說。

  飯后回家,張怕回房睡覺。胖子那群人繼續討論。

  隔天吃早飯的時候還在討論,那氣氛熱烈的跟爭吵一樣,洶涌競爭飯店總經理的位置。張怕聽了一會兒好奇道:“我沒說飯店有總經理啊。”

  胖子說:“我們是這么規劃的,飯店分為三部分,烤肉、涮鍋、炒菜都有,這就需要三個部門經理,三個廚師長,三個大堂經理,上面肯定要有總經理,還要有副總經理,財務經理,人事經理……”

  張怕愣住:“要是按你這么說,你們這些人光當經理都不夠用。”

  胖子說:“所以啊,未來肯定要招人,還一個,我們打算搞個世界館,就是世界各地的風味,一層樓似乎有點不夠,再給一層樓;當然,這就要增加樓層經理,還有世界風味館的經理,你說是不是?”

  張怕說:“為了能有最正宗的世界風味,你們是不是還要出國去世界各地品嘗美食?”

  胖子說:“這個么,要聽公司安排,假如你有這個需要,就是派我們去南極,我們也是義無反顧、責無旁貸。”

  張怕想了想:“早飯誰去買的?”

  自從有了李英雄這些孩子,早飯必須準時吃,采購人員由胖子等人抓鬮決定,只看誰運氣不好。

  胖子說是我。

  張怕說:“你早飯里放迷幻藥了?做什么夢!”

  剛說完話,方寶玉打來電話,說省人民醫院精神科、還有省精神病……一共有七家可以給劉樂做診斷,只要蓋上醫院章,就有法律效用。

  張怕想了下,說知道了。又說你先忙,一會兒給你電話。

  看眼時間,先吃早飯,再回房間干活,九點半的時候給錢誠打電話:“你那面怎么樣?”

  錢誠回話:“剛想給你打電話,我找了范教授,范教授是省內心理疾病、精神疾病方面的大拿,你什么時候有時間?我幫你約一下。”

  張怕說:“肯定是看范教授是不是方便,我按他的時間來。”

  錢誠說:“下午吧,上午的專家號都滿了,下午你帶劉樂過來,三點左右找我。”

  張怕說:“不用左右,我兩點四十到。”

  錢誠說:“那行,下午見。”

  張怕說:“我帶寧所長一起過去,可以么?”

  錢誠說:“這是你的自由。”又說一遍下午見,掛上電話。

  張怕肯定要感謝一下,掛電話后琢磨琢磨,給張小蒙打電話:“把劉樂畫的畫挑最好的找出來,我現在去拿。”

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