和別處不同，因為張德的緣故，武漢地區多了“年貨”這么一個概念。在武漢錄事司登記造冊的上等工坊，多是要給工人派發“年貨”。
漢陽鋼鐵廠的福利最好，能得一個月的煤球加二斤海貨，其中包括梭子蟹和鰻鱺干。武漢造船廠福利次之，但也有半個月的煤球拿，還能弄一石多的菘菜家去。
除了這些，肉反而不那么金貴。實際上在貞觀十四年的時候，本地的永興豬、汊川豬，雖然還不如滄州豬，但出肉率也能達到六成。一百五十斤的豬，也能混個八十來斤望九十斤的肉。
豬瘟年年有，但因為山區、河流隔離的緣故，總體而言，還是能夠保證有產出。
加上捕魚設備的加強，除了鯨肉之類，長江和江漢平原湖泊中的捕撈效率，較之以往，已經不是一個層級的。
只說鰻鱺，已經形成了相當成熟的養殖模式。鰻鱺的種苗哪怕千年之后，也是需要近海沿江捕撈，才能進行養殖。
但肉質肥美營養豐富的鰻鱺，基本能夠替代一部分市民階層的肉食來源。
然而這一切，目前為止，已經是現有技術水平的上限。因為這一切的基礎，都是土地產出的富余，才有足夠的糧食去以“飼料”的形式，出現在養殖業中。
這個上限，在化肥、農藥進一步提高農業產出之前，基本沒什么希望可以打破，除非是某個大品種出現基因突變。
不過對張德而言，目前的效率，對進一步夯實小霸王學習機的道路，是有重大意義的。
“王六，過年啦，怎地還不收攤？”
“急個甚么，到夜里再說！哥兒，吃個‘抄手’，暖暖肚子？”
“甚么……算了，來個菘菜豬肉的，多放蔥。”
“好嘞！”
棚子底下，灶頭鍋中沸水翻滾，那擺攤的漢子手腳麻利，一張皮子一撮餡兒，只見他手法嫻熟快如閃電，只片刻，十幾個餛飩就捏好拋入鍋中。
將鍋蓋蓋好，他又迅速地從另外一只溫湯老鍋中盛了一碗湯，還抬頭問道：“哥兒，要豬油不要？”
“來一筷子！”
“好嘞！”
就見一個大大的陶罐，里面滿滿的一片白色油脂，其中還夾雜著一些豬油渣。只開了罐子，那食客就是眼睛一亮，嘿嘿一笑，擤著鼻子，整個人都高興無比。
水開了，漢子連忙加了一瓢水進去，這光景灶火都是旺的。鍋蓋沒蓋多久，這水又再一次沸騰起來，然后就見竹制的笊籬往里面一撈，一次就是六個，撈了三次，便是十八個餛飩，沉浮在了一碗鮮湯之中。
“哥兒，蔥自己加。要多少加多少，過年。”
“好嘞！”
食客連忙抽了兩支竹子削的筷子，撒了一大把的蔥，湊在大碗邊上，先是嘬了一口滾燙的鮮湯，然后才探出筷子，攪合了一下，輕咬了一口餛飩，只覺得滋味非常，便是一刻也不聽，將整個兒餛飩都扔到了嘴里。
“嘶哈！嘶哈……嘶哈……嚯！”
“哥兒慢些則個，莫要燙著了！”
“好食啊！王六你這手藝！嘶哈……”
燙歸燙，吃還是要吃的，一邊吃一邊還摸了個粗糧大餅子，撕了一塊又一塊，就著鮮湯，簡直是美味無比。
而此時，這個“抄手”攤沿著道路看去，綿延逶迤十五六里，不拘是長亭短亭還是鐵杖廟，滿滿當當的都是攤位鋪面，往來的蒼頭更是密密麻麻。
混合著那餛飩的香味，嘈雜聲如浪如潮，卷的那叫賣貨郎手中的紙制風車，都撲啦啦的轉動起來。
“除幾個院子的，都家去吧。記得明天早些來，要是晚了，可拿不到開年的打賞。”
“是，娘子。”
聽得崔玨的吩咐，府中除了沒有去處的屋內人，或是一些新羅婢，一多半都回家過年去了。
張德這里還不至于短了他們的工錢，當然想要揩油，也是不大可能的。小小的觀察使府，“會計師”“審計師”都是有的，還不至于被幾個龐大仆婦給黑了三五七八貫的。
“今日都要忙起來，對了，讓廚娘再拿一石臘肉去鐵杖廟。”
“是，娘子。”
崔玨吩咐妥當，大院之中，臨時支了頂棚架了條案，白梭梭的面粉，粉嘟嘟的肉餡，不管是薺菜、菘菜、生菜、豌豆尖，都是綠的干干凈凈，還有一盆又一盆的蝦皮、貝柱、干鮑、筍干、墨魚干……
整個府中，往日里不管是做甚么的，如今要么是庖丁要么是廚子，最不濟，也是個灶間幫工。
“這模樣，哪里還有甚么體面……”
李葭小聲地嘟囔著，一旁李月則是美滋滋地搖著手柄，厚厚的面皮，被兩個輥子擠壓之后，變成了薄薄的一層。
然后這薄薄的一層，又通過了嚴絲合縫的開齒棍子，變成了細細的面條。
“哈哈，真好玩。姑姑你看，做個冷淘，一會兒就著墨魚排骨湯，正好先墊墊肚子。”
“你這沒心肺的小娘，跟阿奴熟了，便只知道這個么？”
“又有甚么不好的？”
李月倒是不介意，心中暗道：反正皇后親生的都在這里包個嬌耳、餛飩，我又怕個甚么？要死一起死……呸呸呸，大吉大利大吉大利，今年平安無事，明年無事平安，最好給姑父生個胖大小子，也好學崔娘子縮在家里寫詩弄墨。
和李葭不同，李月的雄心壯志還是很樸素的……
而更加樸素的是阿史德銀楚，作為一個已經在契丹人地盤上完成歷史使命的瀚海公主，她現在可以出來瞎浪了。因為契丹人地盤，再也不可能回到過去游牧而居，追逐水草的日子。
鋼鐵廠很忙的！伐木場很忙的！碼頭很忙的！
突厥可敦之族阿史德的招牌，在貞觀十五年，也差不多用到了極致。再想壓榨點油水或者好處，朝廷也沒有更多的辦法。
而接下來就是將高句麗的余孽徹底磨成契丹人的下場，這時候，阿史德氏的招牌沒什么卵用。
于是，銀楚解脫了。
然后，銀楚就脫了。
氣喘吁吁的老張摟著掛在他身上的銀楚，喘著粗氣問道：“少待還要出去做嬌耳，你莫要太累著了。”
卻見一臉紅潤的銀楚冷笑一聲，雙腿盤在他的腰間，鼻尖磨蹭著他的鎖骨脖頸，然后氣吐如蘭，在老張耳邊輕聲道：“莫要太累著了？你這負心漢……真是個不中用的，老娘獨守氈房經年累月，你就這點本事？拿出你騎了黑風騮就頭也不回的氣勢來啊！”
一鼓作氣勢如虎，片刻之后，一個疲憊的悲催男聲響起：“娘子，你……你放過我吧。”