身為一條工科狗，張德再次進入了專業的不務正業狀態。最近開始了兼職農科生以及對畜牧業的發展研究，這就跟玩游戲一樣，副本，永遠是打不完的。
但張德成就黨，所以，不要在意這些細節。
“君鵬，你種過苜蓿菜？”
苜蓿菜就是食用苜蓿，江南叫草頭、羊草，也有叫金花菜的。種植方便不說，收割更是豐富，和韭菜一樣，割了一茬還能長一茬，且對土地要求不高。對提高維生素攝入，增加牲口的飼料來源，是很好的農產品。
最重要的一點，它和紫云英一樣，很適合磷肥。而張德手頭掌握的露天礦中，就有青海口的磷酸鹽礦。
當然了，如果被人知道他如此暴殄天物，估計會被一千五百后年的同行打成半身不遂……
“先祖曾有試種，在河南山東，頗有產出。若是菘菜不濟，金花菜可以充饑。且曬干之后儲存，能一年不壞。”
賈君鵬年紀雖小，但卻精于農事，而且提出了十畝地留種一畝芋頭。并且對田埂利用也大大提高，田埂上或是種植黃豆，或是種植蠶豆，灌溉水渠中間，更是補種荸薺、茨菰、水芹、茭白。
最讓張德感覺賈思勰不愧是南北朝首席大德魯伊的是，他居然對農作物套種提高單位畝產有很精準的記錄，這讓老張覺得，賈思勰生不逢時，他要是活在一千五百年后，那妥妥的某某高產作物之父啊。
“唔……苜蓿菜在河套沙地，可以廣種，它消耗地力不大。人能吃，雞鴨鵝羊也能吃，底肥只需要河泥即可，收益不錯。”
“張公所言甚是，最近飛發現，牛乳制酸后發酵。苜蓿菜的料子比紅花草差了些，卻更適合牛犢和羊羔食用。若是圈養，可省不少草場。”
“山羊還是要少一些，只是食用。將來還是在遼東飼養。羊群食草，容易啃食草根，地表無草，土地松散多孔隙，易被雨水沖刷。最后化作荒原，再無生機。”
聽得張德所言，賈飛一愣：“還有這等事？”
“否則古人何來休耕？不正是要恢復地力么？放牧亦是如此，水滿則溢，不可過度。等過些時日，吾前往豐州，再教你如何固沙。”
“多謝張公！”
賈飛一聽，頓時大喜，他跟著張德，學到了很多有用的農科知識。這是齊民要術中都沒有的。甚至還解決了先祖不少疑問。
“民以食為天，不可不察，不可不慎。”
“謹受教。”
說罷，張德指了指前方一大片紫云英地，“花期快到了，屆時，可以將蜂箱運至此地。還要組織人手，收割草料。”
紅花草就是紫云英，原生種的草料中，它算是不錯的。關鍵是產量高。且一年可以割三次。單位公頃產出在四十噸左右，而且可以兼用綠肥，能做土地氮循環的重要來源。
唯一美中不足的是，不能給牛馬牲口作為單一飼料。配料也不能超過五成，否則就會引起腹脹。不過若是作為豬飼料，卻是沒有這種擔心。
最大的優勢，就是作為青料過冬，它的營養損失比苜蓿草還要少。
可惜現在還沒有打下西突厥，否則有了多重飼料來源。以塞北七世紀的草原廣度，比起一千五百年后那跟核爆過后的沙化草原相比，甩三條街都不止。
就老張上輩子，那都是千萬級的牛口存欄量，若是工業化時代掌握七世紀的草原，億級牛口存欄量根本不是夢，可惜張德現在連工業化的卵毛都沒揪住……
“張公，這蜜蜂，如何過冬的？”
賈飛對這個，一直很好奇。
“白糖。”
中國自古就有養蜂，但過冬一般都是留底蜜。而老張搞出了白糖，搞出了水泥和紅磚，搞出了無煙煤，于是就有暖房……
總之，小蜜蜂們還是很勤勞的，產出的蜂蜜，有的被自己吃了，有的被薛招奴吃了，有的被程處弼吃了，有的被李董吃了。然后有一天，甄氏兄弟對皇后說，蜂蜜涂臉能美容。
長孫皇后辣么端莊美麗的女性典范，怎么可以浪費民脂民膏？當然是只涂一點點在臉上意思意思嘍。
誰也不能阻止李董以及李董他爹的大小老婆們的熱情，連帶著長安的貴婦們仿佛不涂抹點什么在臉上，那就是不夠檔次。
總之，小蜜蜂們還是很秦老的，產出的蜂蜜，有的被長孫皇后涂臉，有的被薛婕妤涂臉，有的被房家醋壇子涂臉，有的被安平公主涂臉……
愛美是好事，所以張德為了感謝甄氏兄弟對美容行業的大力發展，每個月都會給一筆冰炭補貼。倆老頭嘴上說著受之有愧，但伸手的架勢，妥妥的卻之不恭。
當然了，作為懸壺濟世的名醫，甄氏兄弟肯定不會為了區區冰炭補貼，就說什么塞外蜂蜜世間稀少尤為珍貴的話，這都是處于一個醫者的高尚節操，作出的精確論斷。
長孫皇后這么端莊的人，平攤到每個月的蜂蜜消耗，也在兩百貫左右。張德很欣慰，母儀天下說的就是這個了，別人都是三百貫起的，像某些天王級大牛的老婆，那更是花了一萬貫來買蜂蜜……敗家娘們兒就該被掃地出門。
養蜂哪兒那么容易。
不過紫云英的花期還是很長的，加上蜂蜜稀少，在草原上也是稀罕物，價比黃金雖然談不上，但放骨力干人手中，也是硬通貨。張德估算的三百毫升瓶子，裝滿就能換一件上好的鹿皮，而且是大公鹿。
這就是知識的力量，張德經常拿這一點，教育同仁醫學堂的小家伙們。
“竟是白糖？原來如此……”
賈飛連連點頭，“那白糖，真是好東西。”
大宗貨物都是好東西，大航海時代發家致富的重要物資，也就是中國對糧食需求無底洞，否則有富余土地來制糖，那簡直爽翻了。
“瀚海城的軌道鋪了嗎？”
“前月已經鋪了三十里，就是木板受潮，已經腐爛了不少。且噶昆水水力遠不如懷遠，磨面尚可，給木板開槽，差了些。”
“唔……”
木制板軌的問題是沒辦法的事情，一般來說，也就是礦區用用。但張德也是沒辦法，他需要一條運量大的路從瀚海城直通東部獨樂河。這樣，才能把物資順著河流北上，運往北海，甚至更北。
倒不是說他腦抽，而是東部諸部擁有的皮草更多，想要提高貿易量，想要賺的更多，就只能如此。
但問題在于，不是他不想搞鐵軌，而是煉鐵煉鋼這事兒……特么是國營的！(