“真正的海南雞飯?”董悠悠愣了一下,她這輩子最大的愿望就是可以將海南雞飯發揚光大,可惜以前自己做的海南雞飯實在是難吃到了極點,葉垂來了之后,讓海南雞飯的味道提升了好幾個檔次,可此時此刻,從廚房中所傳出的味道,卻是比之前葉垂所做的味道還要更加濃香四溢,令她期待。
她臉上跟著露出期待表情,直接就要往廚房走去,結果身后一個手突然抓住了她的肩膀:“悠悠,你怎么渾身濕漉漉的就跑過來了,而且穿成這樣子四處亂轉算怎么回事,快去換件衣服!”
說話是董倩。
董悠悠哦了一聲,就急急忙忙的轉身回去旁邊的一個房間,片刻后身上多套了一件t¥≥¥≥¥≥吧,∞◇ns♂b≯恤走了出來——白色的t恤里面若隱若現,還因為剛才她身上是濕的的原因,此刻布料更是緊緊貼在身上,隨便一個大些的動作都會讓人臉紅心跳,但董悠悠似乎毫不在意,一邊走出來一邊伸手將濕漉漉的頭發綁成馬尾,這個動作更讓身上的布料上提,露出修長潔白的長腿和黑色的比基尼泳褲。
看到她這一身打扮,客廳內的其他人紛紛有些無語,這還不如剛才那一身泳衣裝扮呢……
這時候韓老韓雨堰還有原本想要在二樓做菜的秦一月也都一臉疑惑走了下來,韓老更是有些迫不及待的就問道:“葉垂這小子在做什么?這是什么雞肉的味道,比他上一次給我做的那頓雞肉大餐都一點不差。”
聽到韓老的問話,田小杜急忙站了起來:“韓老,是海南雞飯,師父好像跟你提到過。”
“海南雞飯?”韓老一愣,“他不是說那道菜還有缺陷嗎,現在這味道怎么看都像是至尊美味的吧?”
“這道菜的缺陷已經被彌補上了。”田小杜急忙說道,眼睛悄悄的看了董倩董悠悠一眼。“這道菜最重要的一環,原來在于食材的選擇。”
“食材?什么食材?”韓老在韓雨堰的攙扶下在沙發上坐下來問道。
“韓老,這個等師父將飯菜做出來之后你再去詢問師父吧。”田小杜笑著說道,倒不是他故意隱瞞不說,而是這事情關系到董悠悠跟董倩的身份,他不好意思現在就泄漏出去。
“哼,故弄什么玄虛。”韓老口中不快道,不過倒是也沒有繼續糾結這問題了,他突然轉頭看了一眼站在旁邊的秦一月還有董倩:“你們兩個不是要做菜跟葉垂小子比賽嗎?還愣在這里干什么?”
董倩跟秦一月卻呆站著沒有動,兩人臉上的表情都有些復雜。
“怎么了姐姐?”董悠悠急忙走到董倩身邊關心的問道。
董倩低下了頭。臉色有些黯然的說道:“不用比了,這種香味……我肯定是比不過的。”
她早已經明白了葉垂的不凡之處,更是知道自己不可能會是葉垂的對手,今天的比賽她也只是想要作為一種嘗試,可現在聞著海南雞飯這令人垂涎欲滴的誘人味道,她下意識的就會感覺到一種羞澀——羞于拿出自己食物的感覺,這對于向來對任何事情都無所畏懼的董倩來說,是極為少見的,也足夠說明她已經意識到自己跟葉垂之間廚藝的差距有多么大。
實際上。海南雞飯的這股濃郁香味,換成一般人來說,并不會有什么特殊的,跟一般的燉雞香味沒什么差別。可到了高深廚師的口鼻中,卻才能真正的體味出這股味道的精妙。…
大廳內的眾人又看向了站在旁邊的秦一月。
秦一月向來狂妄,總不會也連比試一番的勇氣都沒有吧?
“我這一次輸了。”秦一月注意到眾人的目光,坦然的搖了搖頭。“我這一次認輸,但早晚有一天我要超過他!”
他果然是認輸了。
秦一月就像是武俠中那種四處跟人挑戰的孤寂劍客一般,他無所畏懼。可當他遇到了超越自己無數的絕頂高手時,還沒有開始比賽,對方的強大就讓他連拔出自己的寶劍都無法做到了——因為葉垂在出劍之前就已經打敗了他,他這不是害怕,只是已經失去了挑戰的意志。
當然,他不會就這么放棄,他會不斷的對那位絕頂高手發出一次又一次的挑戰,直到戰勝對方的那一天……
韓老看到秦一月的反應,并沒有如何責怪,只是他的臉上卻露出了一抹佩服的表情,從韓雨堰這里他已經知道了葉垂準備做什么,這個時候不由的就在心中感嘆了一番:葉垂這小子真夠可以的,他雖然沒有參加這場比賽,卻直接碾壓了比賽的前三名,甚至他做出來的菜讓他們直接就失去了挑戰的意念……
等葉垂這小子的飯店真的開起來,那絕對是相當了不得的!
廚房內的葉垂,正在全力以赴。
海南雞飯雖然簡單,可是能夠成為海南特色菜,并且風靡東南亞,在上一世更是因為移民的原因令這道菜在新加坡開枝散葉,自然是有一種于簡單處見不平凡的獨特魅力,越是簡單的菜肴,越需要用心對待,最能體現一個廚師的高深功底,這就是葉垂一直都在追求的“大羹不和”境界。
而他在這個境界上已經擁有了極高的造詣,可以完全發揮出這道菜肴中每一味配料每一部分食材的完全美味。
白嫩的雞肉熬煮完成,切成均勻的塊狀,均勻整潔的裝在盤中,用雞湯蒸煮的米飯已經熟透,拌菜的蘸料也已經完成,葉垂擦了擦自己額頭上的汗水,滿意的看著自己的作品。
最完美的海南雞飯就是這樣的!
一道菜怎么才是最完美的,這或許根本沒有什么定論,葉垂向來信奉的便是食無止境,也許當日后他的廚藝境界可以更上一層樓的話,他還可以讓這道海南雞飯變得更加美味,可就現在他的境界來說,這已經是他廚藝的最極致體現了。
只不過他是食神,食神的廚藝展現出來。已經足夠懾服任何人的口舌了。
——天賜文昌雞這種食材所起到的作用反而在其次了。
端著托盤從廚房走出來的時候,葉垂還在想著不知道董倩跟秦一月的菜到底是什么,結果卻看到客廳里一群人正眼巴巴的看著他,其中就包括董倩跟秦一月。
葉垂不由愣了一下:“你們兩個的菜已經完成了嗎?”
董倩干脆的搖了搖頭:“我認輸。”
“我……”秦一月當著葉垂的面,似乎有些很不情愿,但最后還是將話說了出來,“我認輸,但我會一直挑戰你,知道戰勝你的。”
“哦,那好啊。不過別忘了我們的約定,你得加入我的飯店,在能夠戰勝我之前都得給我打工。”葉垂微微愣了一下就點了點頭,臉上的表情就仿佛在說以后不用為廚師擔心了,這是要直接一輩子都把秦一月給吃的死死的么……
跟著他又看向了董倩。…
“我也會幫你的。”董倩回答道,“不過短時間內我要先留在海南,陪悠悠把海南雞飯給發展起來。”
“嗯,我的飯店還需要一段時間準備,你留在海南正好。”葉垂笑著說道。“對了,我已經跟你說過了,天海度假村的老板鄭天樂簽了約合,海南雞飯旁邊的三間店鋪以后我入股。四間店鋪正好出售海南四大名菜,之后的這段時間就麻煩你先照料一下了。”
董倩臉上汗了一下,怎么感覺葉垂這是早就已經把注意給打好了的樣子?
她點了點頭:“我會的。”
韓老這里卻早已經忍耐不下去了:“你們唧唧歪歪的說好了沒有?為了你們這次比賽,我早飯都沒吃。你們樂意看到我一個老人家餓肚子么?”
聽到韓老仿佛發脾氣的抱怨,倒是讓所有人都笑了出來,這老頭平日里對誰都不爽似的。但美食在前,特別是葉垂的美食在前,他仿佛瞬間就變身成為了一個老頑童,令人忍俊不禁。
葉垂立刻就讓別墅的老媽子卻拿了幾雙碗筷來,給客廳內的眾人每人乘了一點雞飯,當然,韓老自然老實不客氣的占據了大部分的菜肴,直接便大快朵頤起來。
“這道菜做法果然是既簡單的,但簡單中卻見不凡,滋味果然很不錯,是那種可以流傳萬世的美食。”韓老一臉享受的說道。
董悠悠這時候最高興了:“有了韓老的這句話,以后我的海南雞飯肯定會風靡整個海南的,嘿嘿。”這姑娘已經開始打起了注意,準備用“韓老也贊不絕口”來推廣自己的海南雞飯了……
韓老明白董悠悠的意思,他平日里對這種事情頗為反感,不過此時倒是不怎么介意,笑著說:“回頭我幫你親筆寫個招牌好了。”
“真的嗎?”董悠悠立刻就興奮了起來。
葉垂插口道:“既然這樣那韓老你就別客氣,干脆把東山羊、和樂蟹還有加積鴨這三個菜館也都寫個招牌好了。”
韓老立刻就吹胡子瞪眼起來:“臭小子你以為我的字是那么廉價的嗎?”
“算是我欠你的——等以后我的大飯店開起來之后,只要韓老你有時間,我隨時都可以親自招待你怎么樣?”葉垂笑呵呵的說道,那語氣更像是再哄小孩子。
最重要的是,韓老什么身份,他造訪一家飯店那簡直就是那家飯店的福氣,在葉垂這里反而成為賄賂韓老的條件……最重要的葉垂這飯店到現在都還沒有影子,這空頭支票開的也太簡單了點。
然而韓老卻偏偏十分認賬,很愉快的就點了點頭:“小子這可是你說的,嘿,等我退休了之后我就賴在你那里不走等著讓你養老了。”
韓雨堰立刻就一臉親密的說道:“爺爺,我會一直照顧你的。”
“嗯,都一樣。”韓老笑道,讓葉垂養自己跟讓韓雨堰養自己都一樣……這話里顯然若有所指,不過葉垂跟韓雨堰倒是都沒有怎么察覺,而林薇跟著就不高興的鼓起了嘴巴……
吃完了這頓雞肉大餐,嚴格來說是韓老吃的很痛快,其他人都只分到了一點,純屬就是嘗鮮的級別,不過看大家的樣子也都十分滿足就是了。
秦一月并沒有在這里多留,跟葉垂留下了一些聯系方式,他接下來還要繼續游歷全國磨練自己的廚藝,跟葉垂保證自己日后隨叫隨到后,就先離開了。…
韓老這里吃多了東西,身體不舒服,一邊感嘆著老了一邊回去了房間。
韓雨堰想到了什么事情,就跟葉垂說道:“師父,爺爺已經跟美食協會那邊打過了招呼,趙德光的廚師證已經被剝奪了,還有廉洪也因為受賄的問題,將接收嚴格的檢查,估計他美食家的名譽將保不住了。”
“哦,知道了。”聽到這些事情葉垂只是淡淡的點了點頭,對這些并不如何在意,那兩人都是自作自受。
“對了葉垂。”董悠悠正坐在沙發上,腦袋靠在董倩的肩膀上,一臉滿足和甜蜜的表情,“你說這道菜之所以這么好吃,食材是最主要的原因,這雞肉有什么玄機嗎?難道經過了你的什么處理?”
聽到董悠悠這么問,葉垂的表情頓時認真起來,田小杜林薇安靜也都有些凝重的看向了葉垂。
葉垂咳嗽了一聲,接著說道:“這雞不是普通養雞場養出來的,而是來自己一個村子,那個村子叫做天賜村。”
聽到天賜村這個名字,董倩跟董悠悠的身體不由自主的微微一顫。
隨后葉垂緩緩的將今天早上遇到那個老農的事情跟兩人講了出來,而董倩跟董悠悠臉上的表情也都變得有些低沉起來,似乎進入到了某些回憶中去。
等到了最后,葉垂又用極為認真的語氣說道:“悠悠,董倩,不知道你們當初是為了什么離開了那個村子,但那里是家鄉,悠悠你的二叔,還有董倩你的父親,一直都在期待著你們回去,我想,不管是什么事情,已經過去了十年,總該已經淡忘了,有時間,你們回去看看吧——最完美的海南雞飯要用到你們村子的雞,現在他們有很多雞肉沒有銷量,我想,這就是上天給你們的提示吧?”(