設置
上一章
下一章
書頁

031 新東方畢業

請牢記域名:黃金屋 全能武俠系統

  這個時候,想要買新鮮的綠色蔬菜,肯定是沒戲了。就算是早上采摘的綠色蔬菜,到了這晚上七點鐘,也早就不新鮮,味道也大變樣。所以綠色蔬菜,蔣飛不打算考慮。

  不過一天的時間,對于肉類、香菇、蘿卜、土豆這些菜,還是沒有多大影響的。就算品質參差不齊,差一點也沒什么。蔣飛九級大宗師的廚藝,有著化腐朽為神奇的能力!

  眼神大致的將菜市場掃視了一圈,今天晚上要做什么,蔣飛心里就大致有數了。

  “老板,你這鴿子多少錢一只?”蔣飛走到一個攤子前面問道。

  “三十元。”

  “你這竹筍呢?”

  “連皮12元錢一斤。”

  蔣飛拿起一只竹筍看了看,搖頭道:“你這竹筍可不新鮮了,要知道竹筍吃的就是新鮮味道,早上采摘的竹筍,到了中午味道就大變。更何況現在已經到了晚上。”

  遇到做菜的行家了,賣菜人訕訕地笑了笑:“嘿,兄弟。我這竹筍還沒剝皮呢,就算擱置了一天的時間,也還是蠻新鮮的……這樣吧,我這里也就只有兩根竹筍了,你如果都要,我給你打五折!”

  看這兩根竹筍也不大,蔣飛就點了點頭,道:“兩根都要。”

  “好勒。”賣菜人笑著去稱重,說道:“兩根一共七斤重。每斤六塊,一共四十二塊。我馬上幫你剝皮?”

  蔣飛連忙阻止,道:“不用,就這樣吧,我回去再剝。”

  本來這竹筍都不怎么新鮮,要是現在就剝完皮,等會兒弄出來就更不好了。

  買完鴿子肉和竹筍,蔣飛又在旁邊另一家稱了一斤蘑菇,肉鋪買了豬臀肉,最后來到一家賣牛肉的攤子面前,說:“老板,來三斤牛排骨。”

  “蔣飛,你怎么買了這么多菜。這是你想吃的嗎……”蘇楠看了一下蔣飛手里提著的東西,然后又看見蔣飛買牛排,連忙阻止道:“牛排骨就不用買了吧?這東西太硬了,要煮很久才會軟。你要吃排骨,我去買豬排吧……”

  蘇楠和林茉莉剛才只顧著自己在逛,等想起問蔣飛意見買什么菜的時候,才發現蔣飛不見人影。于是這兩位大美女趕緊尋找,追了過來。

  牛排骨,可不是西餐廳里面所謂的牛排。

  西餐廳里的牛排那是精選的里脊肉,而不是牛排骨。真正的牛排骨上面有一層白色的膜,也就是牛筋。這牛筋十分耐煮,比豬排難做多了,而且味道也并不比豬排骨好。

  蔣飛笑了笑,付錢接過了牛排,道:“我會做,等會我做就行。”

  “你也會做菜?”蘇楠頗為驚訝,睜大眼睛看著蔣飛。

  林茉莉更甚,還伸手摸了摸蔣飛的腦袋,才說:“你沒有發燒啊,怎么腦子糊涂了。今天我們是看蘇楠姐一展廚藝的,你那點三腳貓的功夫,就不要跟著瞎參合了吧?要不然,你會毀了今天晚餐的……”

  蔣飛懶得理會這兩個頭發長見識短的女人,嗤之以鼻地道:“士別三日當刮目相待,林茉莉這個道理你都不懂嗎?雖然我以前的廚藝的確不怎么樣,但最近我去‘新東方烹飪學校’深造過,早就是頂級廚師了!今晚上就讓你們大開眼界,看看為什么我們‘新東方烹飪學校’出來的廚師,工資比其他學校的高!”

  兩個女人被蔣飛逗樂了,笑得花枝招展。在這本來有些臟亂差的菜市場,就如同兩朵盛開的鮮花一般,不管是顧客還是菜攤老板的眼神,都被吸引過來。如此漂亮的女人,在菜市場還真是不多見,蔣飛能和這兩樣的兩位美女在一起,自然就成了他們的羨慕對象。

  “還新東方呢。你怎么不說你是藍翔畢業!”林茉莉白了蔣飛一眼,說道。

  “我又不學挖掘機,去藍翔干嘛。”蔣飛擺了擺手,菜買得差不多了,他又去了菜市場旁邊的一家小超市。

  這家超市不是買零食之類的東西,而是專門賣各種純粹的草木香料,比如八角、茴香、桂皮、花椒、丁香。這些材料一般來說,是普通家里燉湯或者燒魚時候,喜歡加的佐料。

  不過現在很多人,已經不喜歡用這些帶著中藥性質的香料了,他們更喜歡用被工廠加工出來,只要在湯里面滴上兩滴,就能夠讓整間廚房都飄香的‘香精’。

  這種香精對于鼻子嗅覺來說,的確是很不錯;但是對于口感來說,就沒有多大的幫助了;至于身體,更是只有害而無益。作為醫生和廚藝宗師的蔣飛,自然是堅決反對吃這些東西。

  看見蔣飛過來,一位抱著孫子的老頭走出來,笑著問道:“要買香料?是用來燉湯還是用來煮魚的?我這里有已經配置好的香料,都是十元錢一包。”

  已經配置好的香料,就是將八角、茴香、桂皮這些,按照一定的比列混合在一起,包裹起來。一般的普通人家,自己沒有配方,對于這些香料也不知道該在菜里、湯里放多少分量,于是大部分人,都會選擇直接買一包配好的回去。

  但蔣飛哪里會用這種配方,簡直就是有辱他廚藝宗師的身份嘛!他自己的配方,不說是前無古人后無來者,至少也得是傳說中那些宮廷傳出來的配方,才能跟他比一比了!

  所以蔣飛毫不猶豫地搖頭拒絕,對老板說單獨稱香料,不買配料包。而且最后也不混合在一起,分開來裝。

  老板感到有些奇怪,但是顧客就是上帝,他也沒有多考慮,點頭同意,按照蔣飛的吩咐去做了。

  “蔣飛,你要用香料,為什么不買老板已經配置好的?你自己回去配,沒有老板配的好吧?”蘇楠到沒有像林茉莉那么不信任蔣飛。看見蔣飛買菜有模有樣,下定了決心的樣子,也就準備等會讓蔣飛自己做兩道菜試試看。

  當然,主要的菜還是得她自己親自來做。

  這樣一來是為了感謝蔣飛幫她,更有誠意;二來,她其實還是有些不相信蔣飛的廚藝。

  畢竟除了專業廚師之外,她還沒有見過那個年輕的男人,廚藝有多好的。蔣飛作為醫生,醫術的確比她厲害很多。至于廚藝,怕是連她的一半都不到。

  蔣飛自然猜不到蘇楠在想些什么,在老板幫他稱香料的時候,侃侃而談道:“香料這東西,是很講究的。分量的配置只是一個方面,其實更重要的是,不同的香料下鍋的時間也不同,這樣才能將香料的香味最大程度的浸入菜里面去,形成最美味的口感。如果買已經配好的香料,就算配方再怎么好,也無法做到這一點。”

  正在抓香料的老板,聽見蔣飛這么說,頓時對蔣飛翹起了大拇指。好奇道:“小伙子是大廚嗎?具體廚藝我不知道,但是在香料的搭配上,能有這種見解的,就已經是高手了!現在的很多專業廚師,都根本不懂得這些。搭配香料操作起來也太麻煩,很難才能學會。”

  “他那里是廚師,他是醫生!”林茉莉在旁邊接話道。

  這時候別說蘇楠,就算對于蔣飛‘知根知底’的林茉莉,心里面也有點懷疑了,驚訝問道:“蔣飛,難道你真的去新東方進修過?”

  蔣飛得意道:“那是自然!”

  林茉莉和蘇楠聞言,又是一笑:“吹牛!”

  不過話是這樣說,但是她們卻有些期待,等會兒蔣飛究竟會弄出什么名堂來了……

  ——————

  今天第二更,晚上還有第三更!依然癡心不改的求,求推薦票~~~~

  忽然發現,咱們離首頁新書榜的距離并不算太遙遠,要是各位書友加把勁,還是能讓太2上去撫摸一下諸位大神菊花的。求助攻!!!

請記住本站域名: 黃金屋
上一章
書頁
下一章