王小明新的攤位重新開張了,醒目的條也被豎立起來。
“中華泡菜,免費品嘗。”
“是咱們自己國家的泡菜?”
“可以免費品嘗?”
不要錢的東西,總是特別吸引人的,所以招牌一掛起來,立刻就吸引了一大批行人的注意,一群人已經自發的圍攏了過來。
在王小明的攤位上,一份份小小的泡菜已經準備完畢,每一份泡菜,都用一只酒杯大的一次性杯子裝著,里面的泡菜數量,也是非常少,只是品嘗一下味道而已。
王小明一開始是想著直接發牙簽,每人拿牙簽自己動手插著吃,但是后來一想,那樣做肯定不行,一是不太衛生,第二讓他們自己動手,他們還不得放開了肚皮吃?
所以王小明就想出了這個用小杯子裝泡菜的主意。
每只小杯子里放一點泡菜,可以嘗嘗味道,但是絕對不能盡興。
除了這些小杯子,柜臺上還有一些小碗,小碗的分量是杯子的五倍,不過這些小碗就要賣錢了,在小碗旁邊放著價格牌,嘗鮮價十元一份。
這些泡菜也有分類,主料是什錦泡菜,什錦泡菜也就是大雜燴,什么都有一點,可以嘗到各種口味,其余的口味,那就是分門別類了,什么大白菜啦,什么黃瓜啦,什么蘋果啦等等。
有十幾個品種的泡菜,每一種泡菜因為原料的不同,所以口味也是截然不同。
“咦,免費的泡菜?走試試味道看。”
“哇,這泡菜的味道真不錯,這真是咱們國家的?”
“肯定是咱們國家的,看口味就知道了,這也沒有什么好奇怪的,我們國家五千年的歷史,難道還不會制作泡菜了?”
“還真別說,這泡菜的味道是真好吃,給我來一碗。”
“也給我來一碗,我要什錦的。”
“我來一碗蘋果的,我喜歡蘋果口味。”
“我要黃瓜的,還是黃瓜的好吃。”
“哎呀,我后悔了,剛才吃什么韓國泡菜啊,韓國泡菜根本就沒有辦法和這家的泡菜相比啊。”
“這話沒說錯,我剛才還說韓國泡菜好吃,可是和這家的泡菜一比,韓國泡菜就沒有什么味道了。”
“還真是的,不怕不識貨就怕貨比貨,比一比味道就出來了。”
“以后再也不吃韓國泡菜了,要吃就吃咱們自己國家的泡菜,老板給我來十碗什錦泡菜。”
要說價格,王小明賣的可真貴,因為原料原本就不是什么昂貴的東西,可是被制作成泡菜之后,立刻身價翻了幾十倍。
十元一小碗泡菜,分量并不太多,不會超過一兩,十碗的分量,差不多才一斤呢,也就是說一斤的價格,差不多是一百塊錢,價格貴的嚇人。
可是這個價格并沒有把顧客嚇到,不僅沒有嚇到,而且還沒有人覺得貴,這就是人們潛意識的一種對比了。
因為韓國泡菜的價格也是不便宜的,而王小明的泡菜,也不是按照重量進行出售,而是按照一份份進行出售,主觀上就沒有一種給人貴的感覺。
這也是一種經營策略。
反過來,要是不按照一份十元出售,而是按照一斤百元,不,別說一斤百元,就是按照一斤五十元出售,也會被人說貴,讓人難以接受。
王小明的泡菜生意火了,緊接著,又推出拌面生意,拌面則是二十元一份,同樣也是嘗鮮價,分量非常少。
這些拌面,也是拉面做的,只不過是把拉面煮熟之后,放在冷水中快速冷卻,要吃的時候,再加上泡菜進行攪拌,就變成了拌面。
在出售泡菜和拌面的時候,攤位上還不斷的發出宣傳單,宣傳單上除了有介紹泡菜和拌面之外,還重點介紹了拉面,并且還寫明了拉面攤位的地點。
雖然那地點有些偏僻,但是喜歡吃拉面的人,肯定還是會去的。
這也是王小明的一點小手段,為自己的拉面生意做一做宣傳。
雖然美食節對宣傳上有一些限制,但是也不可能不讓人在自己的攤位上發傳單。
隨著王小明攤位上泡菜生意的火爆,云尚韓國泡菜的生意卻是一落千丈。
尤其是那些已經吃過王小明泡菜的人,更是直呼自己吃了大虧,怎么會去吃什么韓國泡菜。
攤位的事情,李智向沒有多管,他只要把握大方向就可以了,具體的事情自然是交到下面的人手里進行處置的,不然的話,要他們何用?
把攤位處理好,生意走上正軌,李智向就開車走人,去談店面的事情了。
參加美食節,不過是他們云尚韓國泡菜布局杭城的第一步,也是打開名氣而已,真正要立足杭城還是需要開展店鋪,李智向現在去做的事情,就是去洽談店面的。
美食節雖然能夠賺錢,但是那一點錢,還不被放在李智向的眼里,他更看重的,還是美食節上的推廣效果,能夠為他們公司的泡菜贏得口碑。
對于一家美食企業來說,口碑極為重要,良好的口碑有利于公司的發展。
就在李智向正在洽談店面事務的時候,他的手機突然響了起來。
“李經理事情不好了。”
“出了什么事情?”李智向微微一皺眉頭。
“李經理是這樣的,您還記得今天早上被我們搶了攤位的那家伙吧。”
“你是說賣拉面的那家伙?”
“對,就是那個賣拉面的,這家伙不知道怎么回事,在我們的斜對面和賣奶茶的攤主合租了,一人占了一半的位置,而且這家伙賣的不是別的東西,也是泡菜。”
李智向不悅的說道:“你就為了這點事情來打擾我?人家要賣泡菜是他的自由,再說了,以我們云尚泡菜的口味,根本就不怕任何人的競爭,他要賣泡菜,你隨便讓他賣好了。”
電話那頭,打電話的小青年,也已經是滿臉愁容,他張了張嘴巴,真的不知道應該怎么解釋了。
難道說人家的泡菜比我們家的好吃?我們家的泡菜生意搶不過人家的泡菜生意?
這話,沒法說出口啊。