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第三一四章 傳膳

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  師徒兩人尾隨劉廚來到御膳房,見御膳房內同樣燈火通明,一群廚子和承應正在活碌,而門外站了一二十名太監,正在等著被差遣。

  除了緊西頭的兩個灶臺以外,其他所有灶臺都沒有閑著,有的正在煎炒烹炸,還有的上面放著鍋灶,顯然是在用小火煨著。

  崔小眠在賀遠的掌心里寫道:“現在就開始做早膳,那明早不就冷了嗎?”

  賀遠無聲說道:“給皇上的膳食都是提前煮好,到時熱一熱溫一溫便行了。”

  崔小眠活了兩世,今日才知道原來至高無上的皇帝每日吃的都是隔夜飯或者熱了再熱的飯!

  難怪來到賀王府吃什么都是香的,原來他老人家想吃上一頓新鮮的飯菜都是不容易啊不容易!

  崔小眠得出一個道理,那就是吃貨永遠也不能做皇帝,否則連龍椅還沒做熱乎,就已經活活餓死了!

  比如說賀遠肯定就是其中之一。邱岱迥你個笨蛋,這么淺顯的道理你都沒有悟出來,難怪你雖然能干,你父皇還是不喜歡你。

  賀遠那么挑食,哪里是能做皇帝的材料,做個酒樓的大掌柜、沒事泡泡廚娘,這還差不多。

  劉廚和一個瘦高個的廚子耳語幾句,從崔小眠的角度看不到他的嘴形,但想來就是在想法子害人。

  皇后傳的是密旨,劉廚自是不能打著皇后的旗號。肯定是編了一套謊言。

  這里的廚子全部是系著白色圍裙,唯獨這個瘦高個系的是黃圍裙,那個黃色不同于龍袍的明黃。要淡一些,以示區分。

  這位應該就是御膳房的總管了。

  崔小眠雖然第一次見到這位總管,但對他的印像卻很好。賀王府的辣椒和胡椒,都是從他手里流出來的。

  總管大人聽了劉廚的話后,笑著道:“多謝師弟提醒,為兄也早知賀王府的廚子擅長辣味菜,只是想不到萬歲竟也會喜歡。好在今年紅毛人送的辣椒胡椒。為兄沒有全都送到賀王府,御膳房里還留了一些。這就讓人送到西小灶,等到明日賀王府的廚子來了,讓他直接取用便是。”

  英宗雖然對吃辣很喜歡,但他平日里鮮少食辣。腸胃并不能完全適應,若是在晨起便食,很可能為胃疼胃痙攣,崔小眠知道,劉廚也知道,但這位總管大人卻顯然并不知道。

  除了辣椒,誰也猜不到賀王府會為皇上準備什么早膳,所以為今之計,也只能在辣椒上做文章。

  崔小眠自幼跟著賀遠出入寺院。早已是一副菩薩心腸,她很為這些人捉急,本姑娘會做的美食多著呢。你們卻只是圍著辣椒轉悠,累不累啊。

  師徒兩個在皇宮里東轉西轉,又回到永華宮,路上遇到幾次大次侍衛巡邏,竟然沒能發現他們,真是一群酒囊飯袋!

  快刀小閻羅的刀法。是崔小眠平生所見最快的,也只不過一眨眼的功夫。賀遠便在那幾尾烏子魚身上各刺了一個小口。

  這些魚不會立刻死亡,它們的生命會維持到挨宰的那一刻,但那時,身上的血也已流盡,雖然還是活宰,但肉質也就變味了。

  魚流了血,養魚用的清水也會變了顏色,廚子們很快便會發現。只是這道菜早已由內務府批準了,廚子們想要臨時更換已經來不及,要么兵行險招,繼續用這幾尾魚來做這道魚肉餛飩,想盡辦法令魚肉變得鮮美好吃;要么就會棄掉烏子魚不用,改用其他魚類,但那樣一來口味是不能同烏子魚相比的,皇帝吃過永華宮的烏子魚餛飩,再吃其他的魚肉餛飩,口味相差甚遠,定是不悅。

  師徒兩個還嫌不解氣,崔小眠提議拿上幾件好東西去換銀子,賀遠表示很贊同。

  賀遠自幼經常出入永華宮,對這里的一切全都了如指掌。根本不用踩點,師徒倆一個把風,一個行動,沒過多久,賀遠便提了一只鼓鼓囊囊的口袋回來。

  尼瑪,這人隨身竟然還帶了口袋,他從一開始就想著順手牽羊來著。

  回到王府,崔小眠并沒有急著去準備明日的早膳,而是關上屋門,師徒二人開始分贓。

  誰說準夫妻就不分贓了,這兩人每次弄到好東西,全都要分贓,二一添做五,一分一毫也不含乎!

  “這只珠釵給你,成親后你就能戴了。”

  “切,我才不要,這上面刻著御制的字樣了,我能戴出去嗎?就算是賣,也不能明目張膽,只能從黑市出手,價格要大打折扣,不值錢!”

  “這方鎮紙不錯,前陣有人出價三千兩想求上好鎮紙。”

  “好吧,歸你了,賣了銀子記得分我一千五。”

  崔小眠可沒有宮里廚子們的精神頭兒,她一覺睡到卯時,得知她要進宮,李媽媽給她梳了雙螺髻,每個發髻上各插一朵小小的珠花。又拿出她從來沒用過的胭脂水粉給她細細涂抹。

  這是崔小眠兩輩子以后第一次上妝。在宮中不分貴賤,女子均要上妝,否則會被認為對皇上不敬。

  崔小眠也挺好奇她化妝后是什么樣子,如果變成傾國傾城的絕代佳人,那賀遠不會自慚形穢吧,崔小眠如今挺心疼賀遠的。

  李媽媽給她打扮完畢,崔小眠對著鏡子照了照,倒也不是絕代佳人,但是確實更漂亮了。總體來說,她對自己不明挺滿意的。

  她無品級也無封號,李媽媽給她穿上新做的銀紅褙子,月白色細綾褶子裙,外面披上大紅猩猩麾。李媽媽左看右看,上下打量,還是覺得少了點什么。把那兩朵珠花摘下來,又從崔小眠的枕頭里取出那柄土豪梳子,給她插在發髻一側。

  “小姐。皇上定然還認得這梳子,即使他老人家想要刁難小姐,看到這梳子說不定心里能夠軟上幾分。”

  李媽媽和白菜都不能陪著崔小眠入宮,崔小眠便帶了王順在身邊,王府里也有多名太監,但王順同李媽媽一樣,是從宮里出來的。自幼就跟著賀遠,進宮時帶上他更方便一些。

  賀遠早就在廚房門口等著了。還以為崔小眠會先到廚房里準備一番,再帶上食材進宮的。沒想到崔小眠卻只讓王順到廚房里挑了一只最精致的食盒。

  賀遠打開食盒,里面空空如也,他疑惑地看著崔小眠:“你的葫蘆里賣的什么藥?”

  崔小眠笑嘻嘻。沒有回答,卻轉身對阿木道:“咱們先去鋪子里。”

  師徒家常菜有外賣窗口,卯時便已打開門做生意。除了賣傳統的鹵肉、面食和甜點,今年還在鋪子門前新增了早點攤子。

  早點攤子從卯中開到辰末,這時正是剛剛開市的時候。

  擔心嚇到吃飯的客人,影響鋪子的生意,賀親王的儀仗離得很遠便停步不前。崔小眠親自帶了阿木,提著食盒步行來到鋪子門前。

  賀遠在馬車里等著,不禁皺眉。現在距傳膳還有半個時辰,小東西該不會到鋪子里準備食材吧,那還來得及嗎?

  崔小眠沒讓賀遠多等。很快便回來了,笑著道:“都準備好了,到了皇宮直接就能送膳了。”

  賀遠不解,打開食盒一看,見里面簡簡單單四樣東西――

  鹵肉大餅、雞蛋釀油餅、豆腐腦兒,還有一碟榨菜拌豆腐干!

  “這......小眠。你就拿這些給父皇吃?”當師父的連舌頭都打顫了,這些是什么。是路邊攤上的吃食,販夫走卒每日的早點!

  說真的,自從哄了徒弟給他當老婆,他的早膳花樣繁多,也已經很久沒有吃過這些了。

  “是啊,就是這些,他老人家昨晚才通知咱們,你還想讓我給他做滿漢全席嗎,那也來不及啊。”

  師父(一聲嘆息):徒兒,你這是在作死啊!

  徒弟(咧嘴一笑):我們崔家都在等死,也不差我一個。

  進宮之后,王順熟門熟路,一路小跑著把菜單送到內務府。昨日內務府已經接到通知,知道賀王府今日傳膳。饒是如此,王順還是偷偷掖上一張銀票。內務府的主管太監假裝不經意地瞟了一眼上面的數目,便用袖子順手一拂,銀票就裝到身上了,接著大筆一揮,這張菜單就批了。

  待到王順又一路小跑著回來,也已是辰時。已有太監走過來,宣皇上口諭,皇上有旨,賜賀親王陪皇上一同早膳。

  賀遠輕輕捏捏崔小眠的手,低聲道:“為師先進去了,你要小心謹慎,萬萬不可亂了規矩。”

  有王順在身邊,崔小眠倒也不會手忙腳亂。傳膳太監過來,將一疊木牌交給她,木牌上寫著賀王府敬。

  崔小眠不慌不忙,將早餐攤子用的粗瓷碗碟換成宮內的官窯御制餐具,再將木牌放在盤子一側,這才讓傳膳太監捧進去。

  她和王順站在御膳房門外,和一群御廚們一起等著皇上那里傳來的消息。

  崔小眠這才知道,原來每次傳膳,御廚們都是這樣等著。他們當中隨便一位,放到民間都是一等一的名廚,可是在這宮里,他們就只能為一個人服務。

  過了小半個時辰,只見十幾名太監端著盤碗走過來,御廚們連忙圍過去。

  “唉,又是原封沒動的端回來了。”

  “我的也是,半個月了,皇上都沒碰過我的菜。”

  崔小眠和王順見狀,也跑過去看,他們把這群太監手里端著的菜全都看了一遍,也沒有看到賀王府送去的那四道吃食。

  “公公,請問可看到賀王府的菜?”

  其中一個小太監搖搖頭:“咱們只管把皇上不吃的菜撤下來,別的不知道。”

一一一

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