崔小眠并不知道她差點兒變成公主,又差一點被送到平田和親。她在羅西堂子過得很開心,這里有的玩有的吃,還有一堆食材讓她去挖掘。如果硬要想有何牽掛,那就是鋪子里的生意和父母兄弟了,再就是浣之哥哥,不知道他可還在京城。
她來了不到五天,整個莊子的人都知道新來的小姐做得一手好飯菜。
賀遠臨走時交待過,讓李長生務必收拾出一間廚房,別的可以簡陋,廚房卻要有多齊全就要多齊全。
莊里人過日子簡單,對廚房也并不講究,賀遠給李長生留了一筆銀子,足夠崔小眠吃用一兩年。李長生便讓人把廚房整治得一應俱全,起先他也不明白為何王爺獨獨看中廚房,問了母親才知道原來是小姐擅長烹飪。
整個莊子里只有崔小眠一個主子,她在這里也沒有別的事,就連戲本子也沒的看,除了四處游蕩就是煮東西吃。
莊里的女人都會燒魚,但也不過就是煎魚、蒸魚和魚湯,有時出去干活為了省事,就在田間把魚直接烤來吃。
莊里有大鐵鍋,崔小眠在捕上來的魚里挑了些小的,這些小魚個頭不大,卻也不是魚苗,但來收魚的販子們是不要的,崔小眠就把這些魚用來做餅子熬小魚,還放了莊子里種的小蔥,可惜這里沒有辣椒,下次要讓阿木從王府里帶一些過來。
一大鐵鍋餅子熬小魚香噴噴的。足夠七八個人吃的,第一天吃過的人回去說起來,都說那些嬌滴滴的小姐做的魚有多么多么好吃。于是第二天,崔小眠又做了一大鍋黃豆醬酥燜鯽魚時,廚房外面便等滿了人。
李長生擔心鄉下人不懂規矩,嚇到小姐,連忙跑來轟人,可這些人就是不走,最后李媽媽出來告訴大家魚已經燒好了。小姐燒了三四十條,外面等著的人每人都能吃到一條。
從那天起。崔小眠便成了羅西塘子的廚娘,有李媽媽和白菜,還有李長生挑選的兩個能干的婦人,崔小眠也不覺得累。反而覺得很好玩,她從未用這么大的鍋煮過吃食,感覺特別新鮮,就像是大學里食堂里的大師傅一樣。
羅西塘子有兩百來人,四五十戶人家,一向都是各家自己做飯,可自從小姐來了,一到吃飯的時辰,便不約而同拿了飯碗跑來蹭飯。
當然人們都懂規矩。今天這家送來鮮魚,明天那家送來米面,還有些心靈手巧的婦人跑來偷師。學會了也照樣兒給自家男人做來吃。
崔小眠做的都是家常菜,也不打算保密,有人要學她就教,不過她不是個好師傅,頂多就是她做菜時讓你看著,能記多少是多少。
有時她也會自己去釣魚。羅西塘子蘆葦多,釣魚要架上小船到蘆葦蕩里面去。不過幾天。崔小眠便學會搖槳劃船,李媽媽一個沒看見,她就自己劃著小船下水了。
賀遠來時崔小眠不在,有人告訴他,午飯后就看到小姐架著小船出去了。李媽媽看管不嚴以為王爺會罵她,可賀遠卻不急,崔小眠水性好他是見識過的,隨她去玩吧。
“李媽媽,小姐中午可做了飯菜?”
賀遠一路趕過來還沒有吃午飯,他了解崔小眠,小東西嘴饞,這里農婦們做的飯菜她定是吃不慣,一定會自己下廚,何況這里有的是魚蝦。
李媽媽知道王爺想問什么,無非就是問問還有沒有剩菜剩飯,這么大的王爺,想吃頓徒弟做的飽飯都難,也不知道他是怎么混的。
“王爺,小姐中午燒飯了,可是連一滴菜湯也沒剩下。早知道您來,老身就留出來一些了。”
賀遠撓頭,這也太巧了吧。
“小姐中午燒的什么菜?”
“水汆魚肉丸子,這里的人原是不吃黑魚的,今天偏巧打上來幾條黑魚,原是要扔掉的,小姐說這魚刺少肉鮮,做魚丸最是好吃,中午做了一大鍋丸子,哪里夠吃,尤其是那些小孩子,哭著鬧著讓娘親再來要些,小姐說了,這就要用黑魚來做,那鯽魚可是做不出這個來。”
賀遠郁悶了,原來崔小眠做的飯連這里的農人都能吃到,偏偏他這個師父卻吃不到。
他從李媽媽那里打聽到,沒有他的日子里,崔小眠過得好不快活,除了四處玩耍便是日日給莊子里的人煮飯燒菜。
他原本很想把父皇已經應允了兩人的事告訴崔小眠,但仔細一想還是先不說了,小東西的那根筋還沒有扳過來,對他總是差了那么一點點。
崔小眠從外面玩耍回來時已快到傍晚,她的臉蛋曬得紅撲撲,身上的衣衫早就被汗水浸濕,夏天里穿得單薄,沾了汗水的衫子緊貼著身子,日益長成的少女曲線被勾勒出來。
賀遠只看了一眼便錯開目光,忙讓李媽媽去服侍小姐洗澡換衣服。不到半個時辰,崔小眠就又跑出來,已經換了干凈衣裳。
賀遠讓阿木把給她帶來的東西一樣樣拿出來,有他親自去彩衣軒做來的衣裳鞋襪,還有采芝堂的糕點糖果,甚至還有一大堆戲本子。
每拿出一樣,崔小眠就歡呼一聲,賀遠把最后兩樣拿出來,崔小眠就更高興了,原來竟是她想要的辣椒和幾條她親手曬的臘肉!
于是趁著徒弟開心,做師父的果斷開口:“為師餓了。”
崔小眠看看他,這陣子當真是沒有吃好喝好,臉上都有青春痘了,噗,他都這么大歲數了,當然不會是青春痘,頂多是內分泌失調。
算了,看在他帶來這么多好東西的份上,就給他做頓飯吧。
說起來崔小眠已經有幾個月沒給賀遠煮過飯了,上次賀遠饑餓難耐,讓邱巒騙了崔小眠做了一頓偷偷送過去,讓賀親王飽餐一頓,不過這又有兩個月了。
沒有人比崔小眠更知道賀遠的口味,不過半個時辰,四菜一湯就擺上桌。
四個菜是豌豆炒河蝦、鴨蛋煎魚餅,香蔥烤鯽魚和芹草炒臘肉,魚是冬瓜鯽魚湯,另外還有幾只莊子里農婦們自己腌的咸鴨蛋,都已經冒了油,看著就有食欲。
賀遠每樣嘗了一口,指著那道鴨蛋煎魚餅道:“這個真是好吃。”
前世崔小眠便做過煎魚餅,可是次次都覺不夠美味,直到那日撿到野鴨蛋,她才琢磨出來,這煎魚餅一定要用鴨蛋,以前她用的都是雞蛋,煎出的魚餅不夠香糯。今天用的是黑魚肉,把魚肉去刺去皮,剁成細粒,加上鹽和蔥花,鴨蛋打成蛋液,和調好的肉粒蔥花攪拌均勻,下鍋攤平,煎成兩面金黃,再切成小塊裝盤。
鴨蛋的香糯和黑魚的鮮嫩完美結合,煎出的魚餅也格外好吃。
李長生送來莊里自釀的土酒,賀遠這次沒敢多喝,但把徒弟做的菜和湯吃得干干凈凈,還吃了一整盤李媽媽蒸的銀絲卷,那副餓狼似的樣子就像是幾年沒吃飽一樣。
崔小眠飯量比賀遠要大,可是看到做師父的餓成這樣,就沒忍心和他搶,自己用余下的黑魚煮了一鍋魚片粥,灑上香蔥和蕪荽,連喝了四五碗,撐得小肚皮圓滾滾的。
賀遠吃飽喝足,終于發現寶貝徒弟不在,找到廚房才發現小東西正在那里喝粥。他舀了一碗,道:“為師好久沒有喝過你煮的粥了,這粥留出一碗,明天早上熱了給師父做早膳。”
崔小眠皺眉,做為廚子,她最討厭隔夜剩飯,那簡直是浪費了一番心血。
“這是魚片粥,只有現煮現喝才美味,涼了再熱就不好喝了。”
賀遠想說,我當然知道了,可是哪能讓你一大早起床做早膳呢,為師如今哪有這么大的面子。
崔小眠嘆口氣:“唉,明天一早我再煮一鍋,你記得早些起床,晚了就沒有了。”
賀遠忽然覺得今夜的月色格外的好,絲毫不見清冷,反而是暖暖的,于是師父發情了。
“小眠,你生日那天的事,是師父太過莽撞,嚇到了你,你還在怪師父嗎?”
崔小眠眨眨大眼睛,你說這人有多矯情,我好不容易心情好了,你就又舊事重提。就那日在宮里的陣式我就見識過了,你這塊肉哪里是容易吃進的,吃了也要消化不良啊。更何況我還是你的那個逃妻,所以這事最好提都不要提。
“師父,咱倆不般配,你別想那么多了,做師徒做父女都行,就亂那個倫不行。”
“小眠,你別擔心,父皇已經應允了。”
崔小眠絕望地看著賀遠,你真幸運,擁有一個比你還要奇葩的父親,先是把人家只有三歲的女娃硬逼著給自家兒子當老婆,然后又硬逼著徒弟給師父做小老婆,溺愛兒子也不帶這樣的,為毛兩次受傷倒霉的人都是我?
“師父,你看今天的月亮多圓啊,就像一只香蕉。”_!
“師父,天高云淡,夜空如洗,星星可真多啊。”_
師父,我已經被你們父子雷得語無倫次了,師父,不要啊!
一一一