崔家六少奶奶一病就是日，高燒不退，夢魘不退，起先丫鬟們常能聽說她在夢中呼喊：“別拉我，別拉我！”或者“流血了！”
偶爾醒來，也會指著空空的門口喊著：“那小女娃又來了，她就在那兒！”
偏偏崔家六爺崔壽江又是個最不成樣的，結發妻子病了，他索性吃住都在賭場里，好在崔蓉蓉回家了，她回來后便只讓貼身丫鬟春紅一人服侍，除了大夫以外，其他人都不允許進母親臥房。
連崔家人都奇怪，崔蓉蓉放著給崔家看病幾十年的陳大夫不用，偏偏從外面找些野郎中給娘親診治。崔蓉蓉在崔家這一代的孫女中排行第十，已離府多年，得知六奶奶病了，各房妯娌都過來看望，崔蓉蓉一律給擋在了外面，妯娌們雖然私下議論六房的病來得蹊蹺，卻也不想得罪這位十姑娘，崔蓉蓉如今是賀王妃身邊最親近的，以后十有就是側妃的身份，因此多一事不如少一事。如此一來，沒過兩日，六房的院子里便冷冷清清，除了蒼蠅就沒有喘氣的進來。
只是六奶奶還是不見好，這可把崔蓉蓉急得如熱鍋上的螞蟻，娘親的病是怎么回事，她比誰都清楚。古人對鬼神都有著與生俱來的畏懼，更何況這是崔小眠為她們量身定做的鬼。
又過兩日，崔蓉蓉對外面找來的野郎中徹底失望，而自己的親爹又是個不中用的。聽到娘親又在那里喃喃自語，她忽然想起了一個人。
志覺大師！
志覺不但是得道高僧，更是母親的娘家堂弟，她的表舅舅。雖說出家人四大皆空，早已斷了塵世之情，但從以往來看，志覺對母親甚是照顧，當年更曾在桃花寺幫母親做過一場法事，超度那個夭折的孩子。（六奶奶騙志覺說是為自己早亡的幼女超度）
崔蓉蓉比她娘更加精明能干。也更加會為人處事。她立刻修書一封，以晚輩的身份請求志覺大師為母親念經祈福，又備了四色素禮，連同書信一起送到賀王府。
志覺收到書信時。剛剛給崔小眠施針完畢，崔小眠的耳疾雖然治愈機會渺茫，志覺已經明確說了，她自己也不想再治，但是賀遠不依，硬逼著和尚死馬當成活馬醫，更派人盯著崔小眠，每日都要讓志覺給她施針后，才放她出門。
志覺看完信后沉吟不語，崔六奶奶雖是他的親戚。但以他的身份，登門做法事甚是不妥，除了寺院以外，他也只在賀王府一處做過法事而已，而他與賀親王的關系是無人能及的。
崔小眠剛剛起了針。正坐在蒲團上和志覺扯淡，看到有小僮抬了禮品進來，又見志覺看著書信沉吟不語，她不用問也猜到這信是誰寫來的。
妙言小和尚一向是個既善良又善解人意的好孩子，于是她雙手合什，對志覺道：“阿彌陀佛，救人一命如造七級浮屠。我佛慈悲，教導眾生破迷開悟，離苦得樂。如此，是在寺院是在庭院，又有何妨？”
志覺聞言微笑，小眼睛里精光四射。似能看穿崔小眠的心思。
“妙言所言極是，小小年紀竟有如此見識，為師甚喜之，妙言聰穎，自是早知因果。貧僧此去，能消她一時之憂，卻難度心中之魔，罷了罷了，貧僧就去吧。”
崔小眠咧開小嘴，賊兮兮地笑起來，這和尚真逗，明明他什么都猜到，卻又做出一副難得糊涂的樣子，同賀遠相比，這和尚才更像是個當師父的。
志覺大師也沒有做法事，不過就是在崔六奶奶病榻前念了一出清心咒，六奶奶竟然坐了起來，像正常人一樣，該吃藥吃藥，該吃飯吃飯，高燒退去，兩三日后便下地如常了。
其實這就是心理療法，整事懷疑自己被小鬼纏上的人，一旦看到佛光普照全身充滿正能量的得道高僧，立刻就覺全身每個毛孔都輕松下來，更何況她原本就不是什么大病。
母親病好了，崔蓉蓉回到王府，得知志覺大師還在府上，便又備了大禮親自登門致謝，但這次志覺卻沒有見她，讓身邊的小沙彌：“眾生之事，不必言謝。”
志覺大師是在普救眾生，并非只為某一個人。
崔六奶奶這一病雖未致滿城風雨，但和崔家有姻親關系的幾個高門府第卻都知道了，當中就包括賀王府，親戚之間傳起閑話更甚旁人，更何況這六房一向并不得寵，只是看在他家閨女陪著賀王妃，這才給了幾分薄面。
崔小眠嚇了六嬸嬸一次，心里甚是解氣，加之新店開張，真是雙喜臨門。
崔小眠的新鋪子仍叫“師徒私房菜”，但比起在桃花城要大了很多，且因地制宜，也不再是只能提前予訂了。
除了她自己以外，另外請了一名大廚和一名面點師傅、兩三位二廚。
一樓是散臺，崔小眠在大廳一隅設了灶臺，大廚可在此公開表演招牌菜，或可做為新菜推介之用，賓客一目了然，更增添了幾分熱鬧。二樓是雅間，但拉開窗簾，便可看到大廳內的廚師表演，同樣一目了然。
為了找到色藝雙絕的大廚和面點師，崔小眠可謂煞費苦心，她面試了不下三十人，還是沒有找到合心意的。
不是這個太胖，就是那個太黑，廚子這個職業能找到像她崔大廚這樣順溜的還真是不多。
好在功夫不負有心人，還真讓她找到兩個長相清秀的，他們都是外鄉人，二十五六歲年紀，在家鄉學了些本事便想來京城討生活，無奈他們在京城一來沒有這里的工作經驗，二來也太年輕，有名氣的大酒樓都不肯請他們，二三流的小食肆則正愿意用自己人，像他們這樣既沒資歷又沒關系的年輕人很難找到工作。
崔小眠看到他們的樣貌已經滿意了一半，又吃了他們現場做的菜和面點，便滿意了七成。
紅案廚師名叫葉九城，讀過私塾，家中貧寒，為了貼補家計，十四歲便拜了師傅學廚，三年前出師；白案廚師宋知秋，竟然來自桃花城，他家就是桃花城里小有名氣的巧面館，祖傳的白案手藝，兄弟五人之中，他的手藝是最好的，因而不想守著家里的小鋪子，想來京城闖一闖。宋知秋和像沒頭蒼蠅一樣亂撞的葉九城不同，他是看到“師徒私房菜”的招牌才進來的，他雖然不認識賀大掌柜和崔小掌柜，但桃花城是小地方，經營方式與眾不同的師徒私房菜更是小有名氣，更何況還是那一年的“香粥狀元”。
“您可就是當年的小掌柜？”
“正是本公子。”
“傳說您在奪得香粥狀元的第二天便失蹤了，有人說是被人牙子拐走了，還有人說是被同行尋仇。”
“非也。”
“想來都是胡說，小掌柜是來京城發展了。”
“然也。”
此時的崔小掌柜，早已不是桃花城里的光頭小孩，“他”身穿寶藍色儒生袍，手拿折扇，那柄扇子相對于“他”的小手有些大，但是“他”覺得成年男人用的扇子更能增加氣場，風流倜儻，迷死人不償命。
為了顯得更成熟，他沒有梳小抓髻，而是把頭發像成年人一樣束在頭頂，綴了一顆指肚大小的明珠，原本有兩條綴著明珠的發帶，有一條丟了就再也找不到，她雖然還有一斛這樣的明珠，可也舍不得再拿出珍珠另做一條。
腰間掛了荷包、玉佩和一只小玉馬，玉佩是小時候從賀遠那里打賭贏來的，玉馬則是嫵兒送她的生日禮物。
所以眼前的崔小掌柜，儼然一位先富起來的成功人士，至少她自己是這樣認為的。
崔小眠雖然對葉九城和宋知秋非常滿意，可也沒有就此放松自己的荷包。二人拿的只是京城中大廚們的普通薪水，不算高，也不算低，但和別的大廚不同的是，他們有分成。
這個分成不是整個食肆的，而是他們推介出去的招牌菜的分成，他們當眾表演推銷出去的菜肴或面點，都有一成的分紅在里面。
崔小眠把酒樓后面的幾間平房改成員工宿舍，所有的大廚、二廚、打禾，連同店里的小二，全部包吃包住。
賀遠很少來店里，臨近開張，身為大掌柜，他還是象征性地來了一次，最起碼也要見見大廚吧。
沒想到這一見，他差點把嘴里的一口茶噴出來，賀王爺好涵養，又把噴到嘴邊的茶咽了進去。
這兩個小白臉就是大廚？小東西要造反了！
除了他和崔小眠，還有這里的房東以外，沒有人知道這家鋪子的幕后老板就是賀親王，崔小眠也介紹他是她的師父——賀大掌柜。
賀大掌柜在鋪子里強忍著沒有發作，回來的馬車上就發飚了。
“那兩人是你從戲班子里找來的吧，你看他們哪個像廚子？”
“為師從小好吃好喝養大你，怎么就長了個豬腦袋？”
“你看人只看臉，不看本事啊，明天你就去把那兩個小白臉轟走，為師出錢，從大酒樓里挖兩個真廚子過來。”
一一一 親們,三更在零點前啊.
(梨樹文學)