tongzhi;“小掌柜,這位老爺子要找您。()”
大牛的大嗓門隔著窗子就響起來,崔小眠想躲在暗處給馮老頭相面都不行了。
“老爺子,您老找我啊,是訂菜嗎?”明明知道馮老頭不是來訂餐的,崔小眠還是這樣問,她就想看看這老頭究竟會怎么做。
馮老頭笑瞇瞇的,就像陳年的老干棗,崔小眠看到他就想起快要成精的老黃鼠狼,一個老頭,同時具備動物和植物的雙重特征,你說這人有多古怪。
“小公子說的對,小老兒就是來訂菜的,只是不是在這里,請您換個地方燒菜。”
崔小眠搖搖頭:“老爺子要失望了,我家鋪子這些日子暫不接單。”
說著,她轉身就向廚房走,這老頭子擺明是趁著賀遠不在,想要拐帶小孩,那日在桃花茶樓,賀遠看到馮老頭時就像看一只臭蟲那樣厭惡,所以就算賀遠沒有死,只是躲起來不見人,也絕壁不會打發這老頭來找她。()別看賀遠有些事情瞞著她,但是賀遠是個什么脾氣她比誰都清楚。
馮老頭卻沒有跟著她,反而一屁股坐在石凳上,好整以瑕:“小公子既然不想接這買賣,那小老兒只好在這里等了,等到您想接為止。”
怎么這人和一兩銀一個德性,都是往院內石凳上一坐就不肯走了,一兩銀也算年輕貌美,既能干活還挺養眼,你個糟老頭子,除了有礙觀瞻還是垃圾占道。
崔小眠回過頭沖著馮老頭眨眨眼睛,淘氣地笑笑:“老爺子,今兒個鋪子里有私房宴,比平日要忙一些,我要趕緊下廚房了,訂單的事等我忙完咱們再從長計議。您老就先坐坐,大牛,給老爺子上茶。”
雖說這個時候。還沒有全球變暖,但大伏天里也是很炎熱的,馮老頭坐在石凳上,大太陽火辣辣地照下來。剛剛坐下,就已經出了一身薄汗。
崔小眠還嫌他不夠暖和,讓大牛送去熱茶水,外加一碟腌了送給柳夫人調理身子的糖姜片,這糖姜驅寒暖胃,治療痛經效果最好。()
坐在曬得燙手的石凳上,享受著烈日普照,喝著滾燙的茶水,再來上幾片由里暖到外的糖姜片,那就是一個字:爽!
崔小眠才顧不上親自去敬老。派了大牛做接待,她扎進廚房準備晚上的私房宴。
大牛是個實在人,一根腸子通到底,小掌柜讓給老爺子上茶,他就站在一邊兒。瞅著馮老頭喝茶,見馮老頭碰都不碰茶水一下,大牛瞪起牛眼睛,甕聲甕氣地問:“老爺子,你嫌俺沏的茶水牙磣嗎?”
“不是啊。”
“不是你咋不喝?”
馮老頭不想和這傻小子一般見識,端起茶碗喝了一口,茶碗剛一放下。大牛拎起大茶壺又給滿上。
“老爺子,再喝!”
馮老頭連喝三大碗熱茶水,汗水順著額頭滴下來,大牛又不高興了。()
“老爺子,你嫌俺妹子腌的姜片有毒?”
“不是啊。”
“不是你咋不吃,這姜片是俺妹子親手腌的。捕頭夫人也夸她腌得好呢,她都舍不得給俺吃。”
崔小眠人在廚房里,心里卻在盤算,那日在桃花茶樓,馮老頭看到賀遠時。就差沒有當眾打千兒嗑頭了,但賀遠看他卻是不屑的,甚至充滿厭惡。這馮老頭十有是知道了賀遠的下落,更知道賀遠無法保護她,這才明目張膽,只是他心里對賀遠還是有些畏懼,因而不敢強來,只能用這種辦法。
今天這種情況,馮老頭八成是要把石凳坐穿了,不把她帶走絕不罷休,打著私房宴的旗號,她頂多能拖到晚上,說不定馮老頭等得不耐煩,把她往胳肢窩底下一夾,搶了就走。
賀遠屋里就有秘道,她如果想要逃走不難,可是從馮老頭眼皮底下逃走,這老家伙肯定不會放過其他人,大牛小丫還有顧大嫂,說不定都會遭秧。()
私房宴的菜式準備得差不多了,崔小眠從打開的窗子向外張望,見馮老頭汗流浹背坐在那里,卻依舊穩如泰山。
崔小眠對顧大嫂道:“大嫂,你讓大牛進來添火,你去陪老爺子聊會兒天。”
顧大嫂的口罩從早上戴到下午,想說話想得抓耳撓腮,小掌柜的話就像夏日里一股清涼的風,讓她爽得想要蹦起來。
“老爺子,俺們小掌柜燒的菜香吧,您坐在這兒就能聞到味兒,您瞧這天兒,多暖和,咱桃花城的天兒就是好,我爺爺就常這么說,您猜怎么著”
顧大嫂在馮老頭對面的石凳上坐下時,才只是未時,待到客人們都來齊了,已是戌時,天色已經黑了下來,即使是面對面坐著,也看不清彼此的臉,可是顧大嫂那不粗不細的女高音卻聲聲入耳,如同魔音繞梁,在馮老頭耳邊回蕩不絕。
可他卻沒有一點兒煩燥,既不接話茬,也不打斷,如同老僧入定,任你從爺爺講到你家隔壁的大黃狗,我也渾似不覺。()
一道道美味佳肴端出去,崔小眠的心卻越來越沉,她不知道馮老頭帶著多少幫手,哪怕只有他一個,她也打不過啊,那老頭的太陽穴高高鼓起,一看就是個練家子,再看大牛和顧大嫂兩員猛將折騰了他大半天,他還完整無缺,你說這人該有多厲害。
“小掌柜,鋪子外面和大門口全都多了幾個人,從晌午到現在都沒有離開。”
小丫的情報讓崔小眠的猜測得到了證實,馮老頭怕她逃跑,已經把這里包圍了。
秘道的出口不知道有沒有被發現,如果她從那里逃走,馮老頭說不定會把吉祥三寶全都抓了嚴刑拷打。
“夏日荷塘”是崔小眠生平第一次做的主題宴會,為此她準備了整整十日,有的菜是她創新的,也有的是改良的,為了這一天,她提前就把鋪子裝飾一新,每張餐桌上都插上將開未開的荷花,窗簾也換成白綠相間的花色,看上去清清爽爽。
每道菜裝盤也有講究,有的是用荷葉打底,有的用荷花花瓣裝飾,崔小眠又從城中大戶那里買來冰塊,做了一道別具特色的冰碗。
所謂冰碗,就是把研磨好的冰渣子放入白瓷碗中,再將新鮮蓮子,菱角,荷花蕊,白菱藕、西瓜放在冰渣碎上,上面再澆一勺用烏梅和蜂蜜調成的甜汁,這道菜是崔小眠根據現代的冰粥改良的,只是這冰塊著實難找,整個桃花城也只有榮休的李大人家里有冰窖,存了些冰塊,小丫軟磨硬泡,李府的管家才賣了一些給他們。
試菜時,崔小眠有點小遺憾:“可惜沒有水晶盆,用白瓷碗來裝,真是可惜了。”
賀遠笑了:“水晶盆,改日我拿幾個給你。”
這年代的水晶盆,沒有現代工藝,完全是匠人們一點一點雕刻而成,在大成王朝,水晶比金玉還要名貴,因為全部來自其他國家,大成沒有這類礦藏,因而水晶盆全部是皇家貢品,普通百姓不但沒見過,甚至只存在于傳說之中。
不用說,賀遠這賊坯子所說的“拿”也就是偷了,皇帝的夜光花瓶他敢偷,再多偷幾個盆用來裝菜也未嘗不可。
崔小眠一邊調制冰碗,一邊又想起賀遠,既然馮老頭還能對自己客客氣氣,至少說明賀遠并沒有死,他還活著。
這時,廚房通往前廳的簾子一挑,從外面鉆進一個人來,崔小眠以為是小丫進來端菜,頭也沒回,道:“荷葉糯米蒸排骨和荷葉蒸魚都可以下屜了,你把花瓣絲灑上再端出去。”
那人從她身邊繞過去,到灶上端菜,只聽哇得一聲,盤子啪的摔在地上,湯汁四溢。
小丫怎么這樣不小心,唉,真是忙中出錯。
崔小眠轉身一看,原來并不是小丫,柳如月哭喪著臉站在那里。
“柳姐姐,你回來啦。”柳如月就算把所有的盤子全都打破,崔小眠也不會生氣,因為柳如月來了,她就有救了。
“我和爹剛剛回來,這幾日沒有吃好,爹想吃你家的豬蹄子,路過桃樹大街,我就想來看看有沒有,沒想到越幫越忙。”
“沒事沒事,豬蹄子剛剛鹵出來,都有現成的,柳捕頭和四大金剛都在外面嗎?讓他們進來吃飯吧,鋪子里沒有位子,如果你們不嫌棄,在我家院子里支張桌子。”
柳如月一聽高興了,她的肚子早就餓得咕咕叫了,著急趕路,直到現在還沒有吃飯。
不多一會兒,大牛便在后院搭了張桌子,柳家父女和四大金剛一進后院就看到馮老頭,他們倒也沒有多問,還以為是顧大嫂的家里人。
小丫在鋪子里忙活,顧大嫂便手腳麻利地切了豬頭肉、豬耳朵、五花肉,又撈出剛鹵好的豬蹄子,柳家父女和四大金剛都不是挑剔的人,何況又都很餓,吃起飯來如風卷殘云一般,幾大碗肉沒一會兒就見底了。
崔小眠忙里偷閑,把一大盆蓮藕燉排骨親自端出去,對柳如月道:“柳姐姐,我師父不在家,我一個人怕怕,今晚到你家里住好不好呢?”
一一一閱 (梨樹文學)