“先生，茶。”南定港通往雙湖鄉的二等國道邊一個臨時支起的避風帳篷內，一名隨從捧了個熱氣騰騰的瓷杯，放到了莫興業面前的矮幾上。
莫興業到底是個公子哥，在南定港的廠里待了大半個月后，便給自己放了個假，帶著隨從們去附近玩去了。這會他們剛剛從野外打獵歸來，收獲還算不錯，莫少爺感覺到有些累，便在路邊休息一下。
因為喝了一點點葡萄酒的關系，莫興業臉色有些潮紅。酒是蘆蕩河流域河成綠洲所產的優質葡萄釀造，品質和工藝都非常優良。尤其是這兩年有一些從法國過來的胡格諾教徒指點，蘆蕩河流域生產的葡萄酒品質改善很快，在國內的市場份額也不斷擴大，令香山干紅、象河葡萄酒等老牌產品壓力很大。
而喝完了酒之后，按照東岸人的習俗，就是行茶了。尤其是在氣候偏涼爽的東岸大草原、潘帕平原、南錐和智利等地，喝酒之后行茶更是民眾日常生活中不可或缺的部分，幾乎已成了文化符號的象征。
當然了，東岸地域廣闊，國土南北跨度極大，各地氣候也多有差異，因此風俗也不竟然全都相同。比如，在氣候相對較為溫暖的鴨子湖流域、巴西高原等地，大家的飲酒量本就不能和偏冷的南方相比，飲酒后喝的茶也多是清茶，味淡而清雅。
而在以東岸大草原為首的南方地區，因為天氣較為寒冷的緣故，民眾的飲酒量非常之大，整個釀酒產業的規模也很大，以至于政府都專門出臺了煙酒稅進行稽征，可見一斑。而當地人喝完酒后，當然也會喝茶，但品種就比較復雜了，綠茶固然有，紅茶、馬黛茶、奶茶什么的也隨處可見，不可一概而論。
而當你跨過拉普拉塔河，來到潘帕平原及南錐地區的時候，因為當地畜牧業極其發達，肉、奶產量驚人，因此民眾酒后普遍喜歡喝奶茶。當然在奶茶中又可以細分，比如潘帕平原地區的百姓喝的奶茶里主要是加糖，味道偏甜。南錐地區因為早期移民里頗多山丹人、蒙古人、滿人俘虜的因素，因此喝的奶茶里主要加鹽（可能也有南錐是東岸主要鹽產地的因素在內），味道偏咸。
莫興業這會喝的茶就是奶茶，由隨從們就地烹煮而成，味道芳香撲鼻，讓人垂涎欲滴。不過，這種奶茶與南方目前流行的兩大種類奶茶又有所不同，這種奶茶除了正常的牛奶、紅茶、精煉白糖之外，還加了新華夏島特產椰粉，味道非常獨特，在全球都是一種很新潮的東西，售價不菲。要知道，椰樹原產于東南亞，這個年代尚未在全世界普及開來，非洲、美洲并不多見——甚至可以說大部分地方壓根就沒有，后世很多描述加勒比海盜的電影里出現椰子樹，那是不科學的——即便大航海時代后流傳開始廣了一些，但遠沒有到普及全世界的程度，因此產量并不如人想象中那么大。否則，你以為英國東印度公司每年從印度買大量椰子制品、荷蘭東印度公司在東印度群島買大量椰子制品到歐洲，是為了啥？
所以說，莫興業現在喝的所謂的椰香奶茶真的挺高端的，有奶、有糖、有椰子粉，噴香撲鼻，喝起來味道也不賴，因此售價非常之高，一般人等閑不會買，瞄準的其實是高端市場。
而另外一件值得說一說的事情，就是他們的飲茶器具，倒不是什么產自中國的昂貴高端產品，而是東岸國產的陶瓷器。巴塔哥尼亞臺地區，高嶺土資源是非常豐富的，分布地域也非常光，目前經過很多年的發展，已經形成了大大小小幾十個窯，海安、厚土、南定三個主要生產中心，出產各類白瓷、粗瓷、三彩釉瓷器，以及一些綠釉、黑釉大件瓷器。
瓷器的風格一開始都是中國樣式的，但隨著海外貿易的盛行，以及中西文化的交流，這些瓷器的風格是日趨多元化，型制、壁畫等多有不同，體現了東岸獨特的文化背景。作為東岸陶瓷業的制造中心，海安港就有一家專門研究陶瓷技術的機構，名曰海安陶瓷高等專門學校，目前在校師生共有一百多人，專司對陶瓷生產的科學研究。
你可不要小看科學研究這幾個字！陶瓷這種東西發展至今，無論是在中國、波斯還是歐洲，技術水平有高低，但總體而言其實都是一個樣，那就是整個制造過程沒有穩定的生產工藝，沒有量化指標，一切全憑老師傅的經驗。但東岸人現在研究的可不一樣！他們目前主要研究三個課題，一是陶瓷原料的性質，二是控制陶瓷制造過程中品質的方式，第三則是實現以上兩個目的所需的科學儀器的研究。
從這些就可以看出，東岸人是真的在認真研究如何生產陶瓷，而且與中國大陸不同的是，他們直指本質，通過科學分析的方法來摸索、完善生產工藝，以期獲得穩定的質量。否則的話，他們何必大動干戈，一方面從中國大陸重金蛙人，一方面興建化學分析室、工藝研究室，同時還設立專門的學校培養人才？
目前，得益于河南玻璃廠顯微鏡產品的給力，海安陶瓷高專的師生通過潛心研究，分析出了不同種類的硅石在加熱后形態、比重的改變，這些都為今后陶瓷生產工藝的改進提供了寶貴的理論基礎。
比如，海安陶瓷高專的研究者們提出，可以通過包括提高石英含量、細磨石英和其他成分、煅燒石英、提高素燒溫度、減少坯體內黏土的含量、球土代替瓷土、增加非塑性成分對塑性成分的比例的方式來控制坯體的裂紋傾向。這些方法或者說是技巧，全球各地的陶瓷生產者或者不了解，或者即便了解也講不出個所以然，比起東岸人通過科學分析得出的結論確實是差了不止一籌。
缺乏對經驗的歸納總結，缺乏量化分析和指標，缺乏形諸于文字的工藝流程，是這些中世紀生產者們的硬傷。隨著東岸人在這方面研究的不斷深入，這些人未來的前景相當不看好，也許只能通過賣情懷的方式來與東岸陶瓷業進行競爭了。
而為了對陶瓷的制造流程進行更深入的研究，東岸人還額外開發了許多有用的工具。顯微鏡、精密天平什么的就不說了，這屬于基礎科學儀器，必不可少的，東岸人為了測量爐溫，特地開發出的鉑電阻溫度計（最初是應用于鋼鐵行業）就非常不得了，屬于碾壓所有舊式手工業生產者們的黑科技。
這種能夠測量高溫的溫度計由東岸精密儀器公司下屬的科學儀器廠研發制造。他們一共生產出了兩種，一種是鎳電阻溫度計，一種是鉑電阻溫度計，兩種都用于工業生產。后者因為測量范圍大，被廣泛應用于測量爐溫，銷量非常之大，同時也屬于出口管制物品。
這種溫度計，利用的就是金屬電導率在溫度變化情況下產生變化的遠離，說穿了一錢不值，但在連電學概念都沒有的歐陸和中國，這種測量儀器是不可能被生產出來的，更別說廣泛應用到工業領域了。
科學的研究方法，外加科學的分析、測量儀器，注定了東岸的陶瓷工藝會在原本中國傳統工藝的基礎上另辟蹊徑，發揚光大。莫興業家里的餐具中就有一整套帶有漂亮的火焰斑點翠藍的瓷器，這是東岸人通過研究分析，不斷試錯，最終通過控制爐內氣體、使用新的著色劑等方法，弄出來的美麗的新瓷器，深受東岸本土及海外瓷器商人們的喜愛，幾乎每出一窯就會被人搶購一空。
青出于藍而勝于藍，這就是東岸瓷器業多年以來發展的成果。他們吸收了這個華夏文明瑰寶的舊工藝，然后加入了現代科技元素，通過科學分析的方法研究出了其中部分秘密，最終形成了自己的風格和美麗的新產品。
這，其實也是多年來很多東岸行業發展的縮影，不單單是瓷器了，還包括音樂、服裝、飲食、繪畫等等一切，顯示了這個全新的移民國家的文化的強大生機。根植于華夏文化，然后又吸收了部分其他地區的文化元素，最終形成了自己的獨特文化。
“鉑電阻溫度計、鎳電阻溫度計，唉，我們廠啥時候才能研制出這兩樣東西啊。”慢慢品完了杯里的椰香奶茶，莫興業看著采用東岸獨有的金邊燒制法制作出來的瓷杯，思緒卻飛到了九天云外。
鉑電阻溫度計、鎳電阻溫度計，是科學儀器廠的核心產品之一，自然沒有與他們海雕廠分享的可能。現在東岸還沒有反壟斷法，不會強制要求科學儀器廠就這兩種工業用溫度計的技術和專利轉讓給另外一家企業，因此海雕廠若想追趕，還是得靠自己不斷投入資金進行研發，雖然他們很可能沒有科學儀器廠那樣雄厚的技術人才儲備。
“還是得另辟蹊徑啊，硬懟是懟不過人家的。”發了一會呆后，莫興業的腦海里漸漸有了思路：“現在南邊黑山鄉那邊電學研究越來越深入，相關產品也在公眾面前揭開了神秘的面紗。在未來幾十年，電這個行業，應該會有大發展。聽說海安陶瓷高專還在專門研究電氣陶瓷，認為這是陶瓷行業未來的重要利潤增長點，我們海雕廠是不是也該行動了，多多研究一些電力儀表呢？底子沒東岸精密儀器公司厚，也就只能快人一步了，不然怕是沒法生存啊。”