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第016章 考核題目

請牢記域名:黃金屋 重生之美食帝國

  蘇曼被他逗樂,象征性的踹了他一腳:“你個二貨,一邊呆著去!”

  方烈愣了下,嚴寧同情的拍了拍他的肩膀,正想開口安慰兄弟兩句,方烈轉過頭來,喜滋滋的道:“我媳婦給我起了昵稱呢。”

  嚴寧:“……”

  蕭凌的臉皮抽動兩下,蘇曼同學,你真心叫錯了,二貨前面還應該加上一個字,叫真•二貨才對!

  蘇曼氣勢強大的打發了方烈,少年們不好再開口,都安靜的圍在一旁看著,蘇曼把視線重新轉回到了蘇杭臉上,一臉執著。

  蘇杭眉毛揚起,伸手揉了揉蘇曼的腦袋,方烈眼睛一亮,想到什么,嘴角勾了勾。

  蘇杭指著地上洗干凈的蔬菜道:“你看,葉子菜相對干凈,你沖洗下來的水可以繼續洗花菜,然后再用這水去洗胡蘿卜——”

  蘇曼懊惱的咬了咬下唇,她怎么就沒想到呢!

  蘇杭看著時間不早,沒有給蘇曼反省的時間:“我要開始弄菜了,你來給我打下手。”

  蘇曼回過神來,看著擠得滿滿登登的廚房,把一群男孩都轟了出去,自覺的拿起菜刀開始切墩。

  她現在切菜尚不熟練,切的速度不快,粗細也不是絕對的均一,應付這頓家常便飯卻是夠了。

  韭菜切段,花菜掰成塊,胡蘿卜切片切絲,土豆切成絲和塊,茄子切成片,蘇曼忙的手不離刀。

  蘇杭則是拿出了一摞空盤子,在水龍頭下面稍事沖洗后,把蘇曼切好的菜逐一放了進去,再搭配蔥姜蒜各色配料,一盤半加工的菜品就新鮮出爐了。

  蘇曼不時的看上一眼,漸漸的,她察覺出不對了,那一盤子的土豆絲旁邊配了點蔥花,韭菜上面放了兩個雞蛋,怎么如此的眼熟,她不得不開口問道:“喂,你要做什么菜?!”

  蘇杭指著七八個配好的菜盤,逐一報著菜名:“糖醋排骨,清炒土豆絲,韭菜炒蛋,醬茄子,菜花炒肉——”

  多么平凡的菜名!多么熟悉的菜色!

  蘇曼的臉一下拉黑,菜市場那么風騷的選菜,每一樣菜都是千挑萬選,回來后又要她處理,又要她清洗,腰酸背疼的干足了兩個小時。

  這么一番折騰下來,蘇杭居然只打算做一桌子家常菜!

  喂,沒有這么糊弄人的!

  這種時候,難道不該大展身手,弄上一桌聞所未聞見所未見的新鮮菜色么!

  蘇曼之所以從頭到尾興致勃勃的參與其中,為的就是趁此機會確認下蘇杭的手藝,到底是否如她所想,可媲美五星級酒店的主廚的手藝。

  蘇曼開口的時候不由帶上了濃濃的抱怨:“怎么都是家常菜啊!”

  蘇杭幽深的眼睛在蘇曼臉上一掃而過:“這世界上第一個廚子,就是做家常菜出身的——”

  蘇曼一愣,仔細想想,這話也有道理,世界上本來沒有廚子,無非是有一些人手藝比較好,就開起了餐館,又或者賣身給了權貴,靠著做飯的手藝生活。

  無論后來發展出多少珍饈美食,他們最初,一定是做家常菜開始的。

  蘇曼一時啞口無言,反正菜都切的差不多了,她悻悻的離開了廚房。

  剛好方烈等人刷完墻壁,呼啦啦的到了外面,又開始賣力的刷洗桌椅。

  蘇曼不好意思站著看著,邁步上前,悶悶的拿起了一塊抹布,埋頭干了起來。

  方烈眉飛色舞的湊了過來,低聲道:“大哥做什么好吃的了他做蛋炒飯都那么好吃,做別的一定更好吃!”

  蘇曼抬頭看了他一眼,算了,驚喜還是等著他們自己去發現吧,她有氣無力的道:“糖醋排骨——”

  一旁的蕭凌耳尖的聽到了,馬上叫道:“這是我點的,你們誰都別跟我搶!”

  方烈翻了翻白眼,嘟囔了句:“沒出息!”

  這幫男孩的手腳很快,蘇杭的手腳也不慢,桌椅收拾的差不多的時候,飯菜也都出了鍋。

  蘇杭在里面喊了一聲,男孩們蜂擁而上,一人端著兩盤菜,笑的傻兮兮的走了出來。

  一次做了十六個菜,為了保溫,基本上所有的菜都用另外一個盤子給扣了起來,男孩們看不到菜色,卻聞到了廚房里誘人的香氣,一個個笑的眉飛色舞。

  四張方桌拼成了一個大桌,男孩們圍成一圈,眼睛亮亮的看著蘇杭,蘇杭一聲令下:“開動!”

  八雙手同時伸出,十六個盤子瞬間被打開,沒有伸出的那雙手是蘇曼,她早已經知道今天這頓全部是家常便飯,而非期望的滿漢全席。

  當盤子全部被掀開后,男孩們都呆住了,蘇曼也呆住了,這還是家常菜么!

  青椒土豆絲,醬茄子,韭菜炒蛋,番茄炒蛋,每一樣看著都那么眼熟,可是擺在桌子上又是那么陌生。

  翠綠的青椒星星點點的分布在炒的金黃的土豆絲中,醬茄子不是通常所見的泛黑的顏色,而是一種泛著光澤的乳白,鮮綠的韭菜和金黃的雞蛋比鄰而居——

  每一樣的菜的顏色都達到了自己所能達到的極限,強烈的沖擊著所有人的視覺。

  蕭凌小聲問道:“這都是什么菜啊?”

  蘇杭眉毛挑了挑,張嘴報了一串菜名,印證了眾人的猜想,少年們卻依然滿臉震驚,蕭凌用肩膀撞了撞身邊的方烈:“這真的是番茄炒蛋?怎么和我平時吃的樣子不一樣?!”

  番茄炒蛋材料易得,幾乎不需要處理,做起來容易,吃起來酸溜溜的口感又極是開胃,是很多人家餐桌上的常客。

  可蘇杭做出來的番茄炒蛋卻又和平時家中見到的不大一樣。

  番茄是紅的,蛋是黃的,搭配起來十分誘人,可往日里的蛋無論如何也會沾了些西紅柿的湯汁,那黃色上就會被蒙上一層淺紅。

  而今天的這盤番茄炒蛋,番茄紅的耀眼,雞蛋黃的醒目,兩種色彩異常鮮明的混搭在了一起。

  蕭凌一拍腦袋:“蘇哥一定是先炒蛋再炒西紅柿,然后把蛋倒在了西紅柿的上面!”

  蘇杭慢條斯理的伸出了筷子:“那樣的話,雞蛋不是就沒味了?”

  蕭凌愣了下,下意識的拿起了筷子,所有的疑惑在他撿起一塊雞蛋后消失:“真好吃——”

  來幫蘇家干活,固然是看在方烈的面子,蘇老板的好手藝卻是另外一個重要原因。

  每一個吃過蘇記炒飯的人都會不由自主的想著,蘇老板做起別的菜,是不是也一樣好吃!

  蕭凌塞了滿嘴,筷子卻毫不遲疑的伸向了下一道菜,眾人一看,登時急了,這混蛋搶跑!

  男孩們的筷子紛紛伸出,雨點般落下,片刻功夫,桌子上的菜就被掃蕩了大半,每一個盤子都空出了半面。

  蘇曼如夢初醒,她遲疑的伸出筷子,夾了一筷子的番茄炒蛋,蛋很香,也——很酸,她的眼睛一下睜大,好神奇!

  蘇曼毫不猶豫的把筷子伸向了其他菜,韭菜特別的嫩,咬一口,似乎都甜的出汁了,雞蛋也嫩滑的不可思議,茄子醬香入骨,濃濃的醬汁的味道搭配茄子特有的滑嫩口感,卻并不油膩。

  方烈眼疾手快的從最先被搶光的糖醋排骨里奪了塊出來,討好的放到了蘇曼的盤子里,一雙眼笑瞇瞇的看向了她。

  蘇曼好笑的別過眼去,夾起排骨,先看了一眼賣相,糖醋的汁粘稠的覆蓋了排骨的表面,顫悠悠的像是半透明的暗紅色果凍。

  蘇曼小心的吃了一口,肉又嫩又滑,糖醋的湯汁并不流于表面,而是全部滲透進了肉里,太美味了!

  蘇曼吃完,舔了舔嘴唇,頗有些意猶未盡,瞥到一旁的方烈可憐巴巴的看著她,不由問道:“怎么了?”

  方烈一臉委屈:“我沒吃到排骨。”

  蘇曼:“……”

  這種內疚的心情是怎么產生的!明明是她家的飯菜,為什么好像是從方烈嘴巴里搶下來的一樣!

  看到方烈一雙黑漆漆的眼睛逐漸濕潤,如同剛出生的幼犬,滿是潮意的望著她,蘇曼扛不住了,她言不由衷的道:“你看著我也沒用,我也不會做啊!”

  話音未落,一旁的蘇杭第一次開口道:“這十六道菜,就是未來的一年里你需要學會的。”

  蘇杭掃了一圈在座的八個男孩,提高了聲音:“一年后,如果有時間,歡迎你們再來,嘗一下蘇曼做的菜。”

  蘇曼一愣,“什么意思?”

  蘇杭唇角勾起:“這十六道最常見的家常菜就是你這一年的課程,一年后,你要做出一樣的菜色,并且,他們將會是考官。”

  蘇曼徹底傻眼了,這不就是很平常的一頓家常便飯么,怎么成了她的考核菜品了!

  嚴寧笑了笑,在方才的爭搶中,他是唯一保持著干凈整齊的,或者說,他更聰明一些,當所有人都在哄搶糖醋排骨的時候,他瞄準了那一道番茄炒蛋,當別人開始搶番茄炒蛋的時候,他又吃起了醬茄子。

  料敵先機,戰無不勝。

  他把白襯衣的袖子往上挽了挽,連襯衣的褶子都那么的光滑平整,笑道:“聽上去挺有意思的,算我一個。”

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