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第014章 行走在菜市場的神

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  最先看熱鬧的幾個主婦忍不住插話,“老板你這話可不對了,人家開始是說你家的菜新鮮來著。”

  說著,那個柳葉眉的中年婦女一五一十的把蘇杭的話復述了一遍,眾人聽得鴉雀無聲,蘇杭說的,都是很簡單的道理,略一思考就能判斷正誤。

  其實這些道理并不深奧,只要細一思索就能明白過來,只是一般人不會去想罷了,誰會想買菜還這么多學問!

  一下子,這場普通的吵架變的趣味盎然,眾人的視線紛紛落到了蘇杭身上,都看他怎么說。

  蘇杭眉毛揚起,伸手拿了個西紅柿,這西紅柿又紅又大,看著非常漂亮,只是尖上冒出個小圓扭,有些不和諧。

  蘇杭指著那小圓扭道:“西紅柿打化肥多了,就會長成這樣。”

  一句話說的攤主啞口無言,蘇杭不急不慌的又拿起了一捆菠菜,攤主登時直起了腰,西紅柿他沒話講,可這菠菜又綠又嫩,在整個市場上也是頭一份,每天銷量都特別好,他理直氣壯的看向蘇杭,這下臭小子沒話講了吧!

  蘇杭摸了摸菜葉,又掐了一段菜梗:“這菠菜倒是新鮮——”

  話未說完,攤主已經大聲的叫了起來:“可不是,我這攤子上的菜都是最新鮮的!”

  一邊說,一邊還憤憤的盯著蘇杭。

  蘇杭笑了笑,話鋒一轉:“不過,葉子太大,也是化肥上的多了,雖然嫩,燒湯卻帶著股苦味,難吃的很。”

  圍觀的眾人一陣喧嘩,其中有不少曾經在這老板的攤子上買過菠菜的,連聲附和:“對對,就是有些苦!”“我還說呢,我家小孫女最喜歡我燒的菠菜湯,最近怎么都不肯喝了。”

  那攤主瞪圓眼睛,氣的面色青紫,半天憋出來一句:“你,你胡說!”

  蘇杭嘆了口氣,把菠菜放了回去:“現在的菠菜根本不會長這么大,你這是用化肥催出來的結果。”

  他無視吹胡子瞪眼睛的攤主,轉過頭看著蘇曼,鎮定自如的道:“我們平時吃的食用鹽主要是鈉鹽,化肥的成分是鉀,燒菜的時候鹽多了就苦,菜也是一樣,化肥多了自然發苦。”

  蘇曼不可思議的睜大了眼睛,她沒想到,蘇杭還能給出這么科學的解釋,那感覺,就仿佛一個文盲突然拿出了英漢詞典。

  蘇杭的聲音不小,周圍的人都聽得一清二楚,眾人紛紛點頭,是這個道理呢。

  說完,蘇杭握住了蘇曼的手腕,往外走去,眾人自發的給他們讓了一條通道,片刻后,柳葉眉的中年婦女第一個跟了上去,隨后一個接一個的,買菜的人不約而同的跟在了蘇家父女身后。

  眾人心里都只有一個念頭,他這么挑剔,買的菜一定極好。

  蘇杭帶著蘇曼一個攤子一個攤子的逛了過去,不時的停了下來,拿起一兩樣菜,細致的講解著:黃瓜要有刺才新鮮,芹菜要一掐就斷,斷掉的梗上還有汁液——

  每過兩三個攤子,蘇杭才選中一樣蔬菜,一筐里面頂多挑走幾個,真是百里挑一。

  連跟在他身后的主婦們也受益匪淺,蘇曼注意到,但凡被蘇杭評價好的青菜,馬上就會被后面那些瘋狂的主婦一掃而光。

  他們一行目標實在太大,不斷的有人好奇的過來打聽,又加入進來,轉眼工夫,整個菜市場的買家幾乎都聚攏了來。

  菜市場便形成了一項奇觀,父女兩個人并肩在前,身后跟著浩浩蕩蕩的買菜大軍,蘇杭儼然成了蔬菜的形象代言人,隨手一指,原本平凡的青菜瞬間金貴起來,如若鯉魚跳了龍門,瞬間就被哄搶一空。

  用了半個多小時,偌大的菜市場被轉了一圈,蘇杭也采購了足夠的青菜,父女二人都提了滿手。

  市場里菜攤的老板們對這個年輕男人真是又愛又恨,因了他的關系,一樣樣菜被瘋搶,很多原本不打算買很多菜的主婦也滿載而歸,蔬菜的銷量比往日高了不少。

  問題是每個攤子都只有那么一兩樣菜被哄搶一空,看著剩下的大部分蔬菜,這些老板們只剩下唉聲嘆氣的份了,偏食什么的真討厭。

  蘇杭又往肉店挑了些肉,他一邊挑剔的用指尖擠壓著豬肉表面,一邊對蘇曼遺憾的道:“這邊的肉都不夠新鮮——”

  話一出口,肉店老板臉色大變,這個年輕男人帶來的風暴,他可是親眼從頭看到尾,原本還帶著看笑話的心情,后來見他竟然往肉店走來了,他當時都快嚇尿了。

  這廝太兇殘了有木有!

  本小利薄的小店折騰不起有木有!

  而隨著蘇杭一起進來的,還有跟在前面的幾個買菜的主婦,余下的擠不進來,就把肉店圍了個滿滿登登。

  肉店老板臉都黑了,菜攤上的菜保質期有限,三兩天就會換上一批,蘇杭的話也就今日有效,可肉店不一樣,雖然也是經常上新鮮的肉,可基本上現在賣的肉就代表了肉店所能達到的保鮮程度。

  要是被他一語劈了,前途實在堪憂。

  蘇杭卻話鋒一轉:“國內也就這樣了,肉品沒有分級,檢疫不夠嚴格,所以餐館也很難做到頂級。”

  蘇曼聽的心中砰然一動,這話,那人以前也說過,他當時抽著一根煙,看著指間煙霧渺渺上升,聲音飄遠的道:“曼曼啊,我們雖然有最優秀的廚子,卻開不了最頂級的餐館——”

  該死,怎么又想起他來了,蘇曼揮揮手,趕走那人的影像,為了分散自己的注意力,蘇曼追問道:“什么樣的餐館才是最頂級的餐館呢?”

  問題一出,店內外都安靜了下來,這個男人對采購蔬菜肉類如此嫻熟,圍觀的人里不少都猜出了他的身份——廚子!這一定是個廚子,而且是非常優秀的大廚!

  蘇曼的問題一下問到了眾人的癢處,都不由的立起了耳朵,聽蘇杭如何回答。

  蘇杭低下頭,似笑非笑的看著小女兒,輕聲道:“為了讓顧客吃到一塊滿意的牛排,可以宰殺一頭牛。”

  他的聲音不大,卻清晰的傳遞到了每個人的耳朵里,眾人無不呆了一呆,同時在腦海中想象,為了一塊牛排,特意宰殺了一頭牛的場景。

  心中不由自主的升起了一個念頭,那牛排,一定好吃到了極點!

  蘇杭瞥了眼左右,伸出大手,拍了拍蘇曼的腦袋:“不過我們廚師,最初都是從家庭中做飯的成員演變過來的,最開始的心愿,不過是用同樣的食材做出不一樣的美味。”

  蘇杭意味深長的下了總結:“所以不要忘記了,一個好廚子,要充分利用每一樣食材,浪費是非常可恥的行為。”

  蘇曼聽的迷迷糊糊,總覺得哪里不對,一直到蘇杭挑好了肉,牽著她上了三輪車,開始往家騎去,才一下回過味來:“喂!你說的自相矛盾哦!你又說要充分利用食材,又說為了一塊牛排可以宰殺一頭牛,那去了牛排以后的其他部分呢?!”

  蘇杭腳一頓,好笑的看著蘇曼:“所以我說,國內沒有食品分級太可惜了,一些老饕為了滿足自己的口舌之欲,會真的做出吃一塊牛排殺一頭牛的舉動來,而在國外,你拿到手的,不過是一塊冒著熱氣的新鮮牛排,其他的部分,自然已經通過渠道賣了出去。”

  蘇曼露出一抹了悟的神情,原來如此,國內的廚子們拿不到最新鮮的肉,只好自己動手,充當屠夫,而國外,廚子們可以很輕松的就得到最新鮮的肉,就無需多此一舉。

  蘇杭看到蘇曼明白過來,抿成一條直線的唇角往上勾了勾,轉身踏上了三輪車。

  沒等他騎出很遠,一個略有些沙啞的聲音響了起來:“先生說的是真的嗎?為了一塊牛排,殺了一頭牛?”

  蘇家父女同時轉過頭去,看到在不遠處站了一個失魂落魄的中年人,他一條筆挺的西褲,衣服亦是雪白如新,只是人十分的瘦,一雙昏黃渾濁的眼珠仿佛鑲嵌在眼眶中一樣,直愣愣的盯著蘇杭,頗有些駭人。

  蘇曼只看了一眼,便無法挪開視線,同時有一種呼吸被壓抑的感覺,這人真是古怪的緊。

  蘇杭眉毛揚了揚,客氣的道:“有的。”

  中年人的眼睛一下放出無數的光芒,銳利的盯緊了蘇杭,他追問道:“那先生一定會做吧!”

  蘇杭搖頭笑道:“抱歉了。”

  說完,他不再看那中年人一眼,長腿使力,蹬起了車子向前行去,蘇曼也轉過了頭,卻覺得那中年人的目光如同鋒芒一般刺在她的后背上,讓她十分不舒服。

  騎了一段距離,見那中年人并未跟上,蘇杭大腳往地上一蹬,停下了車子,轉身看著蘇曼,無比認真的道:“以后看到那個家伙,躲遠點!”

  蘇曼第一次見到蘇杭這么正經的樣子,脫口問道:“為什么?”

  蘇杭緊緊盯著蘇曼,一雙眼幽深無比,俊朗的臉上散發出了異于平日的魅力:“那個家伙,是個真正的老饕。”

  “是一個為了吃可以不折手段的混蛋。”蘇杭一字一頓的強調著。

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