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第206章 就餐禮儀

請牢記域名:黃金屋 重生之美食帝國

  綠瑩瑩的冬瓜外皮上雕刻了一個大冬瓜,這就是他第一眼看過后不以為然的畫面,可他沒有想到,這個年輕的東方‘女’孩,會在畫好的冬瓜上又畫了手腳,雙手朝上,兩腳邁開,冬瓜上則是一副驚恐的眉眼。

  在這個逃跑的冬瓜后面,是一個熱氣騰騰的爐灶,就好像這個冬瓜知道自己即將到來的命運而拼命逃脫一樣。

  這副冬瓜逃跑的圖畫,偏偏雕刻在冬瓜上,真是怎么看怎么喜感,就連詹姆斯這么不茍言笑的人也忍俊不住了。

  有了這么一個‘插’曲,兩個人的關系和緩許多,詹姆斯把海綿蛋糕的胚體放到了烤箱里。

  看來他準備嚴格按照法國大餐的程序來走,上完一道主菜,再烹飪下一道,保證客人們吃到嘴巴里的是菜肴最美味的時候。

  蘇曼看著咕咚咕咚冒泡的排骨湯,冬瓜排骨湯的制作只有一個要點,在煮排骨的時候,只放姜,除此之外,不能放任何調味料,因為冬瓜本身偏清淡,自帶甜香,無論是八角還是‘花’椒,都會把冬瓜的味道完全沖撞掉。

  只有姜才會把冬瓜排骨湯的味道完美的調和到一起,在冬瓜逐漸煮的半透明時,再放入鹽,謂之畫龍點睛,俗語說鹽可調百味,這一鍋排骨冬瓜湯在加了鹽以后,立刻變的香氣撲鼻。

  蘇曼小心的把排骨冬瓜湯倒入了雕好的冬瓜里,小心的蓋上蓋子,看了一旁的詹姆斯一眼,笑瞇瞇的道:“詹姆斯先生,我要開宴了。”

  詹姆斯點了下頭,“我這邊也可以開始了。”

  周克新靠在吧臺前,手邊上一杯紅酒,和東方有一搭沒一搭的聊著,視線卻不時的掃向廚房的大‘門’,那一扇紅棕‘色’的木‘門’仿佛被封印的圣地,藏著世間少見的珍寶。

  另外一邊坐在沙發上的喬治八世亦是如此,兩條長‘腿’不耐煩的翹到了一起,不時的輪換一下位置,身體微微前傾,如同一只蓄勢待發的獵豹,只等著封印之‘門’一打開,便會迅猛的沖上去。

  其他人也都知道了伊莎和東方小廚師的賭約,一個個饒有興致的等候著。

  眾所矚目中,廚房的大‘門’終于被打開了,詹姆斯和蘇曼,一前一后的出了廚房,兩個人的視線在客廳中一掃而過,蘇曼一指客廳一角:“我在那里!”

  詹姆斯點點頭:“那我要中廳好了!”

  兩個人間的平和氣氛讓一干等著看熱鬧的觀眾嘖嘖稱奇,東方等人卻按照兩位廚師的意思,開始忙活開了。

  東方家里自備一個六人餐桌,而伊莎在等候的功夫運進了一個可供十人就座的長桌,雙方分別布置好自己的餐桌。

  蘇曼滿意的看著在壁燈和高腳臺燈的籠罩下,餐桌的氛圍變的朦朦朧朧,無論是桌子還是餐具都被籠罩上了一層橘黃‘色’的光。

  這就是她想要的效果,在橘黃‘色’燈光的刺‘激’下,人的胃口會變的大好,相反的,在冷‘色’光調的照耀下,吃進去的食物會相應減少。

  偏居客廳一角的六人餐桌,和占據了客廳中央的長餐桌,一個帶著隱隱的家庭式的溫暖,另外一個則是帶著典型的歐洲傳統宴會的味道。

  兩個餐桌,明顯的打起了擂臺。

  蘇曼也第一次看清了客廳里的客人們,一邊是東方教授的客人,幾張面孔都是電視上的常客,一邊是伊莎帶來的朋友們,大部分都是白皮膚的歐美人,雙方涇渭分明的站成了兩幫。

  不,不包括喬治八世這個另類。

  蘇曼指揮著周克新等人開始往外端起了做好的菜肴,大廚可不會紆尊降貴的做端盤子的雜務。

  伊莎那邊也順著長餐桌擺放好了餐盤和刀叉,銀‘色’的刀叉搭配閃亮的瓷盤,詹姆斯又在每個瓷盤上放置了一個小巧的西蘭‘花’,客人們開始紛紛就座。

  伊莎走到了周克新身邊,聲音柔和甜美:“JOE,這是我特意為了你采購來的魚子醬,嘗一嘗吧!”

  周克新聳了下肩膀,“抱歉。”

  他把手里端著的小蔥炒木耳放到了餐桌上,這道平平常常的菜,怎么就那么香呢,周克新忍不住用手捻起一塊木耳丟到了嘴巴里,脆生生的木耳帶著股醬香,實在是美味。

  “伊莎!”“伊莎貝拉,快過來!”

  伊莎的朋友們在召喚她了,她沒辦法,一跺腳,走回到了長餐桌旁,詹姆斯端著托盤出來,開始依次的為客人們分發魚子醬。

  他一邊發,一邊贊嘆道:“這是最上等的鱘魚的魚卵,至少有著三十五年的歷史,請仔細品嘗吧!”

  每一個客人面前都有一枚小小的水煮蛋,敲開蛋殼,可以清晰的看到,蛋清已經半凝固,蛋黃卻還呈現漿液狀態。

  四分熟的水煮蛋,搭配一小勺魚子醬,這就是最奢侈的法國大餐的開胃菜。

  伊莎小心的把放在木勺中的魚子醬和蛋液略微‘混’合,小心的送入到了嘴巴里,立刻,一個個半透明的魚籽在舌尖上爆炸的快感傳遞到了五臟六腑,那種滋味實在是美好。

  伊莎的朋友們贊不絕口:“太‘棒’了!伊莎!”“親愛的,我已經很久沒有吃到這么地道的魚子醬了!”“詹姆斯先生的烹飪也很‘棒’!”

  一干贊揚聲中,伊莎得意的揚起了頭,下意識的向著角落里那一張小餐桌看去,周克新彎下腰,不知道看到了什么,突然爆笑出聲,他一根手指指著餐桌上的冬瓜,另外一只手捂住肚子彎下了腰。

  喬治八世英俊的臉上滿是難以置信,隨后也大笑起來,接著仿佛傳染一樣,那張小餐桌上的人,一個接一個的笑了起來。

  那小小的角落看上去溫馨無比,一群人的笑聲仿佛黑夜中燃燒的火堆,讓人不由自主的被吸引,相比之下,這難得的美食也成了陪襯。

  伊莎憤而起身,大步的走到了小餐桌前,惱怒的道:“你們在笑什么?”

  周克新一看她過來,立刻收斂了笑容,不動聲‘色’的退了一步,拉開距離的意思非常明顯。

  伊莎頓時滿心委屈,她拽著喬治八世的胳膊,“喬治,你說!”

  喬治八世聳了下肩膀,指著餐桌正中的冬瓜:“你看上面的圖案,實在是,咳咳,太搞笑了,哈哈哈”

  “不行了,我一看到就想笑!”喬治八世一屁股坐在椅子上,高大的身體向著旁邊一倒,整個人都笑了過去。

  伊莎板起臉,睜大了眼睛看了過去,她以前也吃過不少中國菜,對于中國廚師的一些本事也很佩服,比如他們就能把一個蘿卜雕成一個活靈活現的巨龍,難道這個‘女’孩,也雕了什么‘精’美無比的圖案出來?

  入目是一個長了手腳的大冬瓜,冬瓜上人‘性’化的刻了張大的嘴巴和眼睛,雙手揮舞,雙腳邁開,讓人一眼看出,這個大冬瓜,正在驚恐的逃命中,而在他身后不遠處,就是一個熱氣騰騰的爐灶,最讓人無語的,是爐灶下方,被畫上了四個輪子!

  這可憐的冬瓜。

  這是伊莎腦海里浮現的第一個念頭,她使勁搖了搖頭,如果易地而處,也許她要為這個年輕的東方‘女’孩拍手叫好了,真是幽默的點子。

  只是,她瞄了一眼旁邊的周克新,她‘精’心準備了這么久,就被這個東方‘女’孩給破壞了,她實在不甘心。

  他們這邊就餐的氛圍實在太歡樂,甚至讓不遠處的頂級食材制造的盛宴也變得‘蕩’然無趣。

  蘇曼放下手里最后一道‘肉’餡小番茄,隨意的坐了下來,高聲宣布道:“開飯!”

  喬治八世歡呼一聲,沖到了她左手邊坐下,拿起筷子,熟練的動了動,藍眼睛中滿是狡黠,一筷子夾向了啤酒魚。

  周克新不甘示弱的伸出筷子,擋在了他前面,咳了兩聲道:“沒吃過東方的酒席嗎?”

  喬治八世一臉困‘惑’的看向了周克新,以往,他都是酒桌上的貴客,那些中國人都會讓著他,他便一直以為看上什么就夾什么是理所當然。

  周克新一努嘴巴,“東方,你來給他說道說道。”

  東方教授站起身,手指轉了一圈,最后停在了一個三十五六的男子身上,這位是華夏日報的主編,也算年輕有為了,在這個圈子里,卻顯得年紀有點偏大了,“每一道菜,都要年紀最大者先食,而且只能吃盤子里靠近自己這一邊的,不能上菜肴的中間隨意翻找。”

  他又掀起了冬瓜盅的蓋子,拿起了一個湯勺舀了一碗湯,放到了喬治八世面前,“湯菜呢,可以用湯勺來打湯,但是不能用筷子去撈,這叫涮筷子,是十分避諱的。”

  東方又拿出了一雙備用筷子,放到了一旁:“這個是公筷,你如果想給別人夾菜,就用這個。”

  喬治八世睜圓了一雙藍眼睛,一臉驚奇,“哈,原來這樣,我還以為——”

  他把話吞了下去,在座的眾人卻心知肚明,大抵是覺得這么多人共同食用一盤菜,不衛生罷了。

  一旁的蘇曼同情的拍了拍喬治八世的肩膀:“我記得沒錯的話,你就比我大上一點吧!”

  換句話說,這桌子上,每一道菜,都要等幾乎所有人都夾了一遍,才能輪到喬治八世落筷子。..

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