一桌坐在一起的服務員里,一個長相清秀的姑娘捅了捅她身邊的女孩：“小尹,那不是你新來的搭檔么o”
小尹瞥了一眼,冷哼道：“誰知道,我可不想再教出一只白眼狼來”
阿聰同情的嘆了口氣,明明小尹比張茜早來,可被升做包間服務員的反倒是張茜,“我早說了,叫你改改脾氣。”
不遠處的張茜把飯碗一推,拽了張餐巾紙,擦了擦嘴,徑直走向了蘇曼：“點什么o”
蘇曼單手敲著桌面,“來盤宮保雞丁,加一碗米飯。”
她的聲音不大,也不小,至少不遠處的服務員們聽得清清楚楚,不由輕聲議論起來：
“新來的在做什么o”“瘋了吧,有免費的菜不吃,還要自己點”
“大概是鄉下來的,沒吃過,想見識一下。”
蘇曼充耳不聞,張茜待她點完,直接拿著單子去了后廚。
片刻后,一份熱氣騰騰的宮保雞丁被端到了蘇曼面前,花生米和雞肉為主材,放足了辣椒和麻椒,熱氣騰騰,香氣撲面而來。
據說,有中國人的地方就有川菜館,川菜的影響力能夠遠遠的超過其他幾大菜系,其中,川菜的命名方式功不可沒。
打個比方,淮揚菜中的名菜,水晶肴肉,三套鴨,從來沒吃過的人,第一次聽到菜名一定會糊里糊涂,只能看出主要食材,但是這兩個菜怎么做的,做出來是什么樣子的,腦子里完全沒有印象。
四川菜就不一樣了,像是宮保雞丁,魚香肉絲,水煮魚,名字的構成非常有意思,前面就是這一道菜的工藝做法,后面是主材,這道菜怎么做的,一日了然。
而宮保,魚香,水煮,也就分別執掌了川菜的一大制作方法,像是魚香肉絲,后面換成茄子,就成了魚香茄子,水煮魚也可以做成水煮肉片。
所以別的菜系中的菜肴,尤其是一些起名文藝的菜品,隨著時間的流逝,逐漸消失在了歷史長河里,川菜卻不會,菜名已經道盡了他的做法,只要看著菜名,就可以制作出這道菜來 蘇曼看著面前的宮保雞丁,耳邊同時響起了兩個聲音,一個是喬治八世,喝了葡萄酒后,帶著氤氳的醉意：“他們品嘗食物的時候,都用黑紗把眼睛蒙起,號稱只有這樣才能品嘗到食物真正的美味。”
另外一個,來自蘇杭：“一個廚子,如果不品嘗自己的菜,不愛上自己做的菜,怎么能讓別人也喜歡。”
蘇曼手里的筷子夾起了一塊雞丁,緩緩的閉上了雙眼,耳邊的喧囂議論盡皆遠去,嗅覺和味覺都變的異常敏感起來,薄薄的芡汁下,雞肉滑嫩鮮香,帶著辣椒的香氣,入口難忘。
她又夾了一顆花生米,宮保雞丁里的花生米先炸后炒,保留了花生的香酥,同時勾芡入味,讓不容易進味的花生也帶了味道。
香,脆,越嚼越香。
蘇曼細嘗慢品,用了足足半個小時才吃完一盤宮保雞丁,對于川府人家的后廚手藝有了初步了解：用料新鮮,烹飪手段高明,若是在柳城,比的上客歸來了。
輕松了兩個小時后,下午五點,飯店里再次忙碌起來,這一次一直持續到了晚上十點,送走最后一位客人,意味著準備打烊,服務員們打著呵欠,拿起了抹布,做著最后一輪清掃工作。
等蘇曼走出川府人家,已經差不多快ll點了,看著夜幕西沉,希望還趕得上地鐵。
一束車燈直直的打了過來,蘇曼瞇起眼,看著沈西城好整以暇的坐在了駕駛位上,下意識的走了過去。
“上車。”沈公子一向言簡意賅。
蘇曼老老實實的上了副駕駛位,拉上了安全帶。
夜晚路上車少了許多,沈西城的車速也提了起來,幾分鐘后,車子便停在了別墅前。
沈西城去停車,蘇曼先進了門,還沒站穩,一個翻滾的書包迎頭摔來,蘇曼躲閃不及,只能支起胳膊擋住了頭臉,書包撞上了她的胳膊,里面的畫軸翻滾著掉了一地。
同時一個暴虐的聲音橫空吼起：“誰叫你住我的房間的,把你的臟東西拿走!!”,
蘇曼揚起頭,憤怒的瞪了過去,樓梯上站著一個年輕的男孩,大概只有十八九歲的樣子,個子很高,五官和沈西城有七八分相似,只是少了幾分銳利,多了些帥氣。
“看什么看,你是哪里來的臭丫頭,嘖嘖,穿的這是什么,土的掉渣,趕緊滾出我們家!”男孩雙手抱肩,一臉的不爽。
咔嚓,門從蘇曼身后推開,沈西城手里轉著車鑰匙走了進來,看到滿地凌亂,立刻抬頭向著男孩看去。
在沈西城沉默的注視下,男孩的氣焰瞬間收斂,囁囁的叫了一聲：“大,大哥。”
蘇曼眼中,便仿佛一個巨大的人形火焰被憑空剪去了一截,看來沈二公子很怕他的哥哥呢。
沈二的目光調向了蘇曼,立刻又恢復了趾高氣揚：“大哥,她是誰,怎么會住到我的房間,這么沒規矩,趕緊叫她搬出去!”
她是誰o
蘇曼瞇起眼,同樣轉向了沈西城,聲音洪亮爽朗的叫了一聲：“大哥——
反正在川府人家里已經叫過一次了,再叫一次也不會少塊肉。
蘇曼斜覬著沈二公子,見他瞬間睜大了眼睛,一張俊臉上滿是震驚,不由心中暗爽。
沈西城淡淡的應了聲,“嗯。”
下一秒,沈二的臉色驟變,他的手指在沈西城和蘇曼之間游移不定,結結巴巴的道：“大,大哥,你,你,她——”
沈西城瞥了他一眼,平靜的道：“這是蘇曼,以后她就住你的房間,你住到她隔壁去。”
沈二頓時一臉委屈,“啊,那個房間,大哥——”
沈西城眼睛翻起,瞪了他一眼：“不愿意就滾出去。”
他說這句話的時候語調依然平靜,沒有半分起伏,卻莫名的讓人膽戰心驚,沈二立刻戰戰兢兢的閉上了嘴巴。
話罷,沈西城自顧的上了樓,留下兩個小的大眼瞪著小眼。
沈二瞪著蘇曼,咬牙切齒的道：“土妞,別得意,早晚叫你搬出去!”
蘇曼大獲全勝,卻也不介意再踩一腳落水狗,她彎下身子,把畫卷一個個撿了起來,拿在手里,揚了揚,笑嘻嘻的道：“沈二公子的品味也不如何么,這可是國學大師的親筆之作,價值千金,沈二公子居然認不出來么o嘖嘖——
最后這兩個嘖嘖卻是模仿了沈二方才嘲笑她的語氣,沈二被她氣的臉色鐵青,風一樣從樓梯上跑了下來,用肩膀把她往旁邊狠狠一撞：“哼,別得意,咱們走著瞧!”
蘇曼聽著身后的屋門被撞開又合上,心中暗嘆,寄人籬下的生活終究不好,等她年滿十八就搬出去,到時候,誰也沒話講了吧!
她把剩下的東西一一收拾起來,裝到了書包里,抬起頭,卻撞入了沈西城一雙深邃的眼中,他穿著黑白格子睡衣,居高臨下的看著她,仿佛知道她心中所想,輕描淡寫的道：“沈東出世不久,我母親就去世了,大家都慣著他,有些慣壞了,你別在意,安心住著就是,他嘴巴壞了點,也不敢真的做出什么來 他一邊說,一邊慢慢的走下了樓梯,到蘇曼身前,接過她手里的書包,大手在她額前安慰的揉了揉。
蘇曼怔怔的看著他拎起上走去,想到有個人也曾經這樣安撫她,心中一酸,險些落下淚來。
沈西城把她送回到了房間里,指著放到她床頭的一堆衣服,語焉不詳的道：“這些都是給親戚的孩子買的,后來出了點事,你不穿也沒人用,早晚要扔掉。”
蘇曼看著那一摞掛著標簽,件件千元以上的少女裝,一時說不出話來,沈西城又深深的看了她一眼,吩咐道：“早點休息。”
看著沈西城轉去的身影,蘇曼忍不住喚道：“大,大哥——”
沈西城轉過來,定定的看著她：“什么o”
蘇曼被這樣一雙銳利的眼睛注視,差點說不出話來,她結結巴巴的道：“你,你也早點休息。”
沈西城應了,倒退著出去,輕輕合上了房門。
蘇曼呼出一口氣,沈西城,倒是個不錯的家伙昵。她三番兩次的利用他,他這么聰明,怎么會看不出來,卻還配合著沒有拆穿她,蘇曼最后一聲大哥,倒是叫的心甘情愿了。
第二天一早,蘇曼就爬了起來,昨天買衣服的時候順便買了吐司面包,早飯還是自己弄比較好,吃的更好也省錢。
開放式的廚房是從歐美傳過來的,這種廚房往往和客廳連到了一起,顯得整個房間更加開闊,在新式裝修中比較流行。
只是開放式廚房其實并不是很適合中國人的家庭,西方的廚房少油煙,中國菜卻大部分都是炒菜,油煙味道從廚房飄到客廳,長時間消除不去,十分不便。
因此蘇曼并不打算用沈家的廚房做什么大菜,她拿起平底鍋,簡單的煎了個荷包蛋,火腿腸,西方叫培根蛋,再加上吐司面包,是典型的西式早餐。