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第63章 酒夠烈

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  當天晚上,李峰和柔娘一起,直接用糧食混合這一些大白菜和大羅卜,煮了一鍋豬食,喂給了那些小豬仔吃。

  只是,這一敗家子行為,讓柔娘那個心疼啊。再李峰再三保證,說以后絕對不會再這樣的糟蹋糧食,這才讓她稍微舒服一點。

  如此一來,也讓李峰不得不立馬行動起來了。

  第二天,一大早,李峰,柔娘,小虎,丫丫,七爺,和老鐵,那是一個不少的,早早的就來到了釀酒坊里面了,釀酒坊,就是李峰準備用來燒酒的那間茅草屋,為了方便稱呼,李峰特意取了這么一個名字。

  至于另外一間嗎,理所當然的就被李峰冠名為酒窖了。

  此時,李峰雙手正抱著一個大瓦缸,慢吞吞的從酒窖里走出來。早就急不可耐的老鐵,立即的把鍋蓋給移開。

  然后,李峰就那樣的提著瓦缸,把已經發酵好的酒娘慢慢的倒進了大鐵鍋里面。所謂酒娘,指的就是發酵好的原酒。

  而這個時代的酒,就是直接的把這些酒娘,直接過濾得來的。根本就不會經過蒸餾這一道工序。

  如此一來,不僅使得這酒娘中酒精成分,大量的浪費,造成這出酒量極低。同樣的,也造成了這酒的度數極低,同時也就像李峰說的那樣,半水半酒的,難喝得要死。

  而現在李峰即將要做的,就是要把酒娘進行蒸餾,因為這個過程必須要生火加熱,李峰家鄉,就把這個過程,叫做燒酒。

  “小虎,去提一桶水來”

  把酒缸中的酒娘,全部都倒進大鐵鍋之后,李峰立即叫小虎去去打水。

  “好嘞”

  小虎十分爽快的答應一聲,就小跑著去提水去了。

  雖然眾人都不知道這李峰是要干嘛,那不成,這還要放水進去不成。這讓七爺他們完全的想不通了,反正這樣的干法,別說是見過了,那是聽都沒有聽過來著。

  不過,大家卻選擇不做聲,因為,就是李峰現在弄的事情,就和他們所知道的釀酒方法,完全的不一樣了。

  果然,李峰接過小虎遞來的木桶,直接就倒了大半桶進去,然后,又把剩下的水,倒進瓦缸里,晃了晃,竟然全部都倒進去了。隨后,李峰就拿著一個長長的木勺子,輕輕的在鍋里攪動。

  “我說,小瘋子,你確定,這酒被你這樣搞,還能喝,那還不如直接喝水呢”

  雖然早有準備,但是,七爺還是被李峰的這個舉動,弄得忍不住了。這一桶水加進去,那真是就把酒糟蹋了。

  “我說老爺子,你有點耐心,好不好,你就放心等著吧。今天,我保證會讓你喝到,令你滿意的好酒”

  隨著李峰攪動了一陣子后,便放下木勺子,然后,把鍋蓋蓋好。又拿幾塊濕布,把鍋蓋的周邊密封好。最后,把管道的接頭接好,同樣密封好。

  “柔娘,可以往灶里生火了,記得,火不要太旺了”

  一切弄妥當之后,李峰便朝著早就已經準備好的柔娘點點頭,讓她開始生火。

  接下來,李峰就再也沒有別的動作了,只是不斷的查看著管道四周,特別是那個已經裝滿水的大水缸。

  發現竟然完全沒有漏氣的現象,讓這李峰不得不再次贊嘆,這個老鐵的手藝,那還真是沒得說的了。

  眾人看著李峰,這看看,那看看的,弄不明白,他這到底是想要干嘛。因此,一幫人,也同樣的跟著李峰,李峰走到哪里,他們就跟到哪里,李峰盯著什么看,他們也同樣的盯著什么瞧。

  “我說你們有點耐心好不好啊,我只是看看,是否有哪里漏氣而已,你們也跟著湊什么熱鬧啊,真是的”

  一聽李峰這么說,眾人才明白,原來李峰是研究這個啊。

  “你又不說,我們怎么知道你小子到底是在干嘛呢。你小子這神神叨叨的,我們也想看看,這到底是玩哪一出而已。你這又是往酒里加水,又是燒火煮的,難不成,這酒還像糧食一樣,要煮熟了才能吃?”

  此時的七爺,心中那個郁悶啊,甭提了。

  看又看不明也就罷了,問這李峰,他又故弄玄虛,根本不給眾人說,弄得大家這心中,好奇得要死,癢癢得很。

  其實,這事情,這不是李峰不想跟他們解釋,而是因為沒法解釋來著啊。

  難道,要李峰和他們講,這是利用,酒精和水,它們的沸點不同,進行蒸餾,從而得到度數更高的酒不成。

  隨著時間慢慢的過去,李峰感覺也差不多了,就開始往大水缸這邊走了過來了。此時的大水缸中的水,已經開始冒起了熱氣。

  “哇…這水怎么冒氣了啊,啊,大哥哥,大哥哥,這里面漏水了,漏水了”

  忽然,小丫丫,一臉焦急的拉著李峰的手臂,指著大水缸的那個小出水口,說到。

  “哪里,哪里漏水了,怎么可能呢,我老鐵的手藝,不可能出現這種情況的,我看看。啊………這”

  對于小丫丫的話,反應最大的,當然是老鐵了,對于自己的技術,他還是十分的自信的。可是,跑過來一看,還真是,那個小管子,剛才可沒滴水的啊。

  可是,現在,很明顯的,已經慢慢的往下滴水了,這不是漏水是什么啊。而且,看這架勢,似乎越漏越兇了。

  “小瘋子,這……這……”

  此時的老鐵滿臉通紅,十分的不好意思的樣子。

  可是,李峰根本就不理他,只是緊緊地盯著那出水口,等到那水已經開始慢慢的往下流了的時候,李峰拿出了早就拿在手中的小碗,伸過去,接了小半碗。

  隨后立馬就來了一口。

  “哈哈,成了”

  突然,李峰頓時就開始變得興奮起來了,哈哈笑了兩聲。

  不過,這手上的動作卻一點不慢,直接來過一個早就準備好的瓦缸,往那個小水管下面一放。

  “成了,什么成了,都漏水了,把你樂成這個樣子啊。恩……..對,這哪里來的味道,這么香”

  “那不是水,是酒,而且這么香,絕絕對對的是好酒。快,快,小虎,拿幾個碗過來,快點啊”

  果然,隨著一陣陣濃濃的酒香,還有李峰剛才怪異的表現,立馬就讓七爺和老鐵,意識到了什么。

  對于這兩個老酒鬼來說,一聞這酒香就知道,這肯定是好酒,他們別說喝過,就是聞所未聞的好酒。

  一聽是好酒,小虎那動作是不用說了的,很快的,三個人,直接就在瓦缸里,一個人弄了一碗,然后,就直接往口里灌去。

  “哎呀,七爺,你們悠著點,這酒不能這樣喝…….”

  本來還沉浸在喜悅中的李峰,一看這三位,直接拿著碗就開始大口灌進去,立馬就要阻止。

  要知道,這可不是他們平常喝的那些玩意啊。特別是因為,現在才剛出的這幾斤酒,這度數可是很不一般的啊。

  由于這酒精的沸點只有七十幾不到八十度,而水的沸點是一百度,酒精更容易被蒸發。現在加熱才沒多久,所以,這酒里面的酒精含量,那是相當的高的。

  如果經過精挑細選,李峰知道,那是能選出起碼七十度的高度酒出來的。剛才李峰嘗過了,這酒起碼有六十度以上。

  這要是大口灌下去,那滋味可是非同小可啊。

  可惜,或許是七爺他們實在是太急了,也或許是李峰出聲太遲了,總之,到最后,李峰也就是用手抓住了他身邊的小虎,讓他沒有喝成之外。這七爺和老鐵,已經給一大口灌下去了。

  接著,這七爺和老鐵,同時的眼睛突然睜大,凸得嚇人,然后表情變得十分的怪異起來了,有點呆傻。

  “七爺,老鐵,你們沒事吧”

  “我的娘咧,這酒的勁道,好大……..”

  過了老半天,這七爺似乎總算緩過神來了,憋出了這樣的一句話來了。

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