肥瘦相間,切開后呈圈狀的腱子肉,外面包著一層厚厚的豬皮……
夾一片,蘸了特制的調料,放入口中,嚼口極佳,絲毫不膩,豬肉的香味兒和一股古氏特有的香味兒已經開始在唇齒間彌散。
吃了第一口,就想要第二口;有了第二口,還想要第三口……
眾人紛紛下筷,一大盤子醬香肘花,片刻時間就被消滅干凈。
一品牛肉鍋的湯還在“咕嘟嘟”冒著熱氣,可是,大家也顧不了那么多了,勺子筷子紛飛,“呼嚕”聲響成一片。
“哈――”
“嘶――”
這是幾個吃相不雅的,被燙得齜牙咧嘴。
包括王薇、綰夢琪等幾個重要員工,大家圍坐一團,很是有種家的氛圍。
這種感覺,大家都很喜歡。
“哎哎哎,你們別光顧著吃啊!快來給評價評價這菜做得怎么樣?”呂大廚在旁邊搓著手問道。
“好吃!”綰夢琪快嘴快舌,脫口而出。
“太好吃了!人間極品啊!”許文吧唧著嘴,一副意猶未盡的樣子。
“味道自然不必說了,古少出手,必屬jing品!這幾道菜在形色搭配上,也相當不錯。比如這道醬香肘子,肘花切得,那叫一個勻稱,配合上生菜葉……嘖嘖!”羅助理贊嘆道。
“對啊!老板雇傭我們倆,不就是看中我們在形色搭配方面的長項嗎?我們自然是要好好表現了。”呂大廚臉上帶著得色,顯然認為羅助理這句夸得最好。
大家剛才都只顧著吃了。現在回憶一下,剛上桌時,飯菜的搭配似乎確實挺漂亮的,能促進人的食yu。
一般首次來就餐的人。在第一時間都會通過視覺和嗅覺來斷定菜的品味。所以,形色搭配方面,還是很重要的。有了呂張兩位大廚,必能讓私家菜增色不少。
“可是,我總是有些問題。咱們的裝修雖然還不錯,服務員培訓也比較到位。可是,這些食材都太普通了一些,不是什么山珍野味。菜也都是最常見的品種。靠這些菜賣一萬一桌,是不是有些貴了?”呂大廚還是顯得有些信心不足。
在他的觀念里,一萬一桌的菜,必須要食材特殊才行。
“食材普通?開什么玩笑!普通的食材。能做出這種味道來嗎?我們古氏菜館,最大的特色,就是這種讓人食之而不能忘的味道。”羅艷在吃過這些菜之后,對私家菜館的前途信心十足。
古風笑著點點頭。
不錯,這獨家的手法。是別人絕對學不到的。
“至于客源,古少請放心。我在這兒混了這么多頓飯,自然不能白吃。這兩天有機會,我就給你們拉過一單生意來。”
羅艷向古風一笑。做出了保證。
“那我這私房菜能不能開張,可就指著羅助理你嘍!”古風玩笑一句。
原本。古風是想讓關子韶來幫自己拉客源的。
可是,前兩天剛剛幫人家治了蠱毒。現在立刻就去請人家幫忙,這顯得也太世故了一些。更何況,當初治蠱毒也是收了診金的,再繼續提要求,原本純潔的姐弟關系,倒顯得貪心不足了。
如果沒有這件事情,古風倒還沒什么妨礙,有了這件事情,倒有些不好意思了。
所以,古風決定,靠其它關系把私房菜慢慢發展起來。反正酒香不怕巷子深!是好東西,遲早會被大家所接收的。
海城人才中心。
羅艷原本對自己的工作,還是比較滿意的。人才中心,是人事局下設單位,屬于事業編制。穩定,清閑,鐵飯碗……屬于公務員的范疇。
如今的社會,凡是有些本事的,不管你是海龜也好,博士也罷,誰不是削尖了腦袋往事業單位里鉆?
據說,東北某市面向全國招聘事業編制環衛工人,竟然招來七名研究生,并且,在入職后都走上了一線去做清潔工。
為了一個事業編制,研究生都肯去做清潔工,社會上對公務員的向往,和對鐵飯碗的膜拜達到了什么程度,由此可見一斑。
羅艷大學本科畢業,能夠進入人才中心,算是相當不錯了。
可是,古風的出現,像是一陣風一般,撩撥著她原本平靜的心湖。
手下員工薪資動輒上萬,一桌私房菜要價一萬還只是低檔的……
不患寡而患不均!
看著原本一個個不如自己的、那些剛畢業的大學生,都拿著那么高的工資,再看看自己辛辛苦苦一個月三四千……誰心里能平衡得了?
還有那個古少,也不知道是什么身份,年紀輕輕,幾百萬的裝修費,說扔就扔出去了。偏偏又那么低調,開著一輛大眾輝騰……
想想自己,為了幾十萬的買房首付,還在這兒拼死拼活的奮斗,羅艷心中就是一陣煩躁。
要不辭職去跟著古風干?
古風曾經向自己露出過招攬的意思,只是后來沒了音訊,也不知道對方是什么意思。
管他呢!
先跟古風關系走近點總是沒錯的。
正好古氏私家菜館開業,自己利用手頭的關系,先幫古風一個忙,給他拉過去第一批客人再說。
看看墻上掛的表,時間已經接近十點半,想想前兩天王主任似乎說過最近要請客,招待幾個朋友,不知道會不會是今天?
想到曹cāo,曹cāo就到。
就在這時,人雖青年、貌似中年的王海推門走了進來。
“小羅,你在啊!”
“王主任好!”羅艷趕緊露出職業式的笑容,起身問好。
“跟我不用客氣!”王海擺擺手。示意羅艷坐下,“明天中午我有幾個朋友過來,你給燕鳳樓打個電話,看看能不能定下東海閣。”
燕鳳樓。是海城的頂級飯店,而東海閣,又是燕鳳樓最豪華包間的代名詞。
因為豪華包間數量不多,所以,一般人提前一天預訂,都不一定能定得上。
羅艷眼中失望的神色一閃,王主任指定地點,她倒不好說什么了。
拿起電話。撥通燕鳳樓。
“您好,這里是燕鳳樓前臺,請問有什么可以為您服務的?”
“我是人才中心,明天天中午東海閣有沒有預定?”
“您好。請稍等,我幫您查詢一下。”
甜膩膩的聲音,片刻之后再次響起,帶著一份歉意:
“不好意思,包括東海閣在內。明天中午的豪華包間已經全部預定出去了。”
羅艷心中一陣輕松,臉上卻是裝作遺憾的表情,轉而向王海問道:
“王主任,燕鳳樓不光是東海閣。包括所有豪華包間,全都預訂出去了。”
“哎呀!”王海伸手捋了捋那幾根本就不多的頭發。一臉為難,“那幾個家伙。早就說來,也不確定哪一天,讓我臨時抱佛腳,手忙腳亂。可是,如果訂不上豪華包間,回頭還不得被他們笑話死啊!”
王海本人家世不錯,跟他相交的那幾個朋友自然身份也不簡單。大家平時不在一起,偶爾相距,互相之間也有攀比的心理。
王海在海城,自然是被當做地頭蛇的。連吃飯都訂不到最好的雅間,那豈不是顯得很沒有本事?
可是,燕鳳樓的背景,王海還真是不敢胡來什么。
看著王主任在那兒發愁,羅艷感覺時機差不多成熟了,笑著開口道:
“王主任如果是在為吃飯的地方發愁的話,小羅我倒是知道個好去處。”
“哦?說來聽聽!”王海口中說著,手里卻是在翻著電話號碼,顯然并沒有放在心上。
海城的好去處,也就那么幾個。他知道;那幾個哥們是海城走出去的,也都知道。難道還有哪兒能比得上燕鳳樓?
王海琢磨著,怎么都得找到一個說得上話的熟人,哪怕定不了東海閣,其它貴賓雅間定一個,面子上也能過得去了。
“就在東、城、區,楊柳胡同,新開的一家私家菜館。我有幸去吃過一次,那菜風味獨特,相比之下,燕鳳樓的菜簡直就是嚼棉絮一樣了。對了!那家菜館的老板王主任你也認識,就是那天來咱們這兒招聘的那個古少啊!”
羅艷娓娓而言,原本王海一直笑著聽著,臉上一副不以為然的表情,顯然都當做耳旁風了。
只是,在羅艷提到“古少”這個名字的時候,王海原本正在手機屏幕上翻找著號碼的手指立刻停了下來,抬起頭來:
“你說誰?古少?古少開了私家菜館?”
“嗯!那天他來我們這兒招聘的那些人,其實都是在他的私家菜館工作的。連小小會計一個月都有上萬的工資啊!”羅艷故意做出夸張的表情。
“哈哈哈,原來是古少開的,那品味肯定錯不了!”王海終于舒了一口氣,收起手機,也不再翻找什么了,“就定你說的那家菜館吧!現在趕緊打電話!今天這件事情辦好,小羅你可就是為我立了大功啊!”
羅艷心里一陣郁悶,合著剛才我說了半天都是廢話。早知道這樣,直接提古風的名字就行了。
難道,這個家伙的名字真的這么好使?
而且,看王主任的架勢,明顯是對自己感激的。這么說來,這回不是自己幫了那個家伙的忙,倒是沾了那個家伙的光了。
心中想著,臉上做出為難的表情,“這個,王主任,有一點,那家菜館的價格有點高。”
“多高?”王主任一怔。
“包桌,一桌一萬。”羅艷有些吞吞吐吐地道。
“哈哈哈……”王主任一聽立刻笑起來,“你呀你,到底是沒見過世面的小丫頭啊!以古少的身份,他開的私家菜館,一桌飯一萬,這貴嗎?這簡直就是便宜到家了!就定這兒了!”
王主任當場拍板