隨著時代的發展,因為有了更好的平臺,很多東西就慢慢消失了,比如說走街串巷賣針頭線腦的、賣糖果糕點的、剃頭拔牙的;但也有很多依然保留著,比如說磨剪子戧菜刀的、爆米花的等等。
趙陽從大隊院回來后就看到一個爆米花的,在路邊上支起了爐子生了火正準備開張。
臨近年關,大孩小孩都放假回到了家里,這個時候到哪個村里,只要先爆上一鍋,等“呯”的聲音一響,就會把大人小孩們吸引過來,生意自然就錯不了了!
爆米花也承載著趙陽小時候許多美好的記憶,就站在一邊看了一會兒。忽然靈光一閃,不等人家開張就把他的整套家伙什都買了下來!
趙陽買下這套“設備”當然不會是想自己做爆米花,而是想到了他一直想解決卻一直沒有頭緒的問題:煉丹!
因為沒有煉丹爐,趙陽空守著數十份丹方卻只能干看著。但是,看到了爆米花的那只膽形的黑鍋,他忽然就有了想法!
趙陽雖然沒有見過真正的煉丹爐是怎么樣的,但從逍遙子的傳承中可以得知,除配方外,煉丹有兩個關鍵的步驟:一是保證火力,第二就是要保證密封性。
這兩點,眼前這套“設備”完全可以勝任啊!
趙陽雖然利用丹方做成了藥丸也發揮了很好的效果,但是,藥丸和丹藥相比,除了含有大量的藥渣使藥力的吸收受到影響外,有的藥效沒有經過煉制是發揮不出來的,而有的丹藥則直接沒法轉化為藥丸!
比如說,趙陽第一次做出來的“生生造化丸”是通過丹方做出來的,雖然效果大體一樣,但因為有大量的藥渣,所以,第一,藥效起效慢;第二,需要消耗額外的氣血來吸收藥力,在這個過程中,還會有藥力被浪費掉;第三,藥渣同樣需要消耗額外的氣血來彌補它對身體造成的負面影響并將之排出體外。
還有一些丹方做成藥丸后,因為一些關鍵的藥力沒有經過煉制而不能激發,所以效果大打折扣,比如有一種“三圣救心丹”,是用來救急、救危用的,但如果只是藥丸的話,因為缺少一部分藥力,是不能用在急救上的!當然,用作日常的保健和輔助治療效果還是很好的!
除此之外,有一些丹方是如果制成藥丸,因為藥力不經煉制根本達不到要求,用來治病不說起效了,能不起反作用就好了!這一點可以參考“用砒霜殺蟲”的案例。
總之,丹藥是不可替代的!
眼前的爆米花鍋雖然簡陋,但和煉丹爐還是有些相通之處的,所以趙陽才想著試一試。
賣爆米花的老漢認得趙陽,給他的價格又非常公道,所以,他很爽快地就把這套“設備”轉讓了,并把一些竅門悉數傳授給了趙陽。
這些經驗很重要,但是,關鍵的還是實踐啊!
趙陽也不回家吃飯,直接讓老漢幫他把這套“設備”送到了果園。
說這是一套“設備”,也就一個爐子、一個半舊的風箱和最主要的爆米花鍋,另外還有半袋子煤。
設備到了,米也是現成的,趙陽也不啰嗦,馬上動手開練。
煉丹中,火候是十分關鍵的因素。根據丹藥的不同,有的需急火,有的需慢火,但不管是急火還是慢文,都需要保證使爐內的藥受火均勻。在這一點上,爆米花鍋雖然簡陋,卻因為能夠轉動,還是有一點優勢的!
除此之后,丹藥的開爐也很重要,煉藥和開爐就是過程和結果,適時的開爐不僅保證藥效達到最佳,也能保證丹藥的成品數量。當然,反過來說,如果開爐的時間不恰當,丹藥品質就次,成品數量就少。從這一點上來說,開爐和火候的掌握的重要是一樣的,甚至還多那么一點,畢竟,這一“開”可是關系到結果啊!
而說起練手的成本問題,爆米花鍋還是占有優勢的!畢竟半碗米才多少錢,一份搭配好的藥材,不說多出來的炮制成本,就說本身的價值也要遠遠高于那半碗米吧!
既然成本不高,趙陽自然也就放開手去練了!
等到孫振香找到果園叫他去吃飯的時候,他已經爆出了小半米袋子的米花了,那一院子的米香啊!
孫振香看得又是好氣又是好笑,上前揪著他的耳朵道:“你多大了,還玩這個?就算再想吃也不能天天吃吧?”
趙陽擺了擺頭,把自己的耳朵解救出來,道:“媽,我這是在做正事呢!”
孫振香抓了一把米花塞進嘴里吃了,先點頭贊了一句:“嗯,還不錯!”又抽出一塊手帕給趙陽擦去臉上的灰,疼愛地道:“就是忙著做正事,也得吃飯吧?”
趙陽現在變身為“科學狂人”,正在用心的做試驗,哪里愿意浪費時間回家吃飯?但也知道不吃飯肯定是過不了孫振香這一關的,就笑道:“那啥,你給我送到這里吃唄?”
孫振香嘖嘖兩聲道:“你爆個米花也成正事了?你是要轉行賣爆米花嗎?”
趙陽又麻利地倒進半碗米,扣好蓋,然后轉頭對孫振香道:“媽,真的是正事!到時候給你們做好吃的!”
孫振香不相信地道:“這東西不就能爆個米花嗎?你還能用它燉肉啊!”
用這個鍋燉肉?那怎么盛出來啊!
趙陽想到往外噴肉的情景就有些想笑,他將那半袋子米花塞給孫振香,笑道:“媽,我真的脫不開身,你老人家就受累給我送點吃的吧!這些米花你帶回去給小曦和那些小孩們吃吧!”
孫振香沒辦法,只好提著半袋子米花回家了。
趙陽繼續練手,并且將煤換成了木塊。木塊產生的熱量不及煤,也就更方便控制火候。不過木頭煙灰大,換成木炭效果應該更好一點。
又爆了兩鍋米花后,孫振香送飯來了,不過帶來了晨曦。
趙陽問完她們吃了沒,然后就有些埋怨地道:“媽,你帶小曦來干什么?她不午睡了嗎?萬一燙著她怎么辦?”
孫振香將風箱放倒,一邊將冒著熱氣的飯菜擺在上面,一邊回答道:“曦曦上午睡了一會兒,現在不困,就帶她來玩了……她這么乖,不是那種動手動腳的孩子,哪里會燙著?再說,還有我呢!”
晨曦也聽話地道:“叔叔,我不會亂動你的東西的。”
趙陽一聽,心里又不是味了,他摸了摸晨曦的小腦袋,溫煦地笑道:“好,曦曦最乖了!你乖乖坐著,叔叔給你爆米花吃!”又指了指爐子和鍋以及接米花的袋子道:“這些東西熱,燙手,不能摸啊!”
晨曦聽話地又點了點頭。
草草吃完飯,趙陽繼續開練。
現在他要解決的問題是,怎樣轉動爆米花鍋才能保證受熱均勻。
這個東西,完全憑借手感,不多練幾次是沒辦法掌握的。
晨曦津津有味地坐在孫振香旁邊看著趙陽將白米裝進那只黑鍋里,然后將黑鍋放在爐子上,就開始不時地轉動那只黑鍋,過一會兒就把黑鍋提到前面的袋子前,用腳一踩,“呯”的一聲,雪白的米花就隨著一股白汽沖了出來!
每當這時,她就會高興地拍手大叫!
孫振香則會拿著袋子將米花收起來,然后回來就拿一小把給她吃。
熱熱的、軟軟的、白白的米花別提有多香了!
而孫振香則發現,后面幾次爆出來的米花不僅形狀大、而且味道也更加香甜!估計就是那賣爆米花的,他爆了幾十年的米花也沒有趙陽爆的好!
等又爆出來一鍋后,趙陽看了看躺在手里兩端稍尖、舒展而完全釋放開的米花,不由滿意一笑,火候控制方面,他終于達到了比較嫻熟的程度了!
接下來,趙陽就開始控制開鍋的時間了!
一個下午,龍窩村的人就隱隱約約地聽到從果園里不斷地傳來呯!呯!呯!的聲音,然后,到了做晚飯的時間,就看到孫振香又背了大半袋子的米花回到了家。這下有小孩子的家里就有口福了!有的拿上幾塊錢,有的拿上一碗米,就如愿以償地換到可口的米花了!
孫振香也不吝嗇,除了留下一部分給晨曦吃的,剩下的誰來換或者買,她都管足了量給人家。不過,想到趙陽有幾鍋因為等著開鍋時間過長,結果漲在里面擠成了一團,只能用筷子和樹枝摳出來,還是被她罵了一頓“糟踐糧食!”
趙陽卻一點也不在意,反而樂呵呵的。通過這幾次的練手,他終于掌握了爆米花鍋的受熱及不同時間的開鍋情況,剩下的就可以用藥材進行試驗了!
等孫振香走后,他就熬了一副溫和的藥湯將鍋里里外外洗了一個遍。
尤其是里面,因為常年做爆米花,洗了好幾遍還有一股米花的甜香。趙陽一氣之下抓了幾把木炭灰倒進了里面,又是搓又是倒上水的晃,洗完之后再用藥水泡,最后又用山泉水沖了個幾十遍才這股味道除掉!
至于外面的就好說了,其實洗不洗的影響也不大!
PS:感謝書友武哥182、散盡如煙、yzd君臨天下、裕銘洋、護法珈藍的打賞。
另外,一會兒會將欠的最后一章補更還上。