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第21章 香濃最數肚肺湯

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  稍等片刻,兩大碗上桌,接著單勇遞上來的筷子,左熙穎剛要開嘗時,單勇卻說著稍等,離身朝近處的幾家攤位奔去,眨眼拿著幾個麻紙卷回來了,一放桌上,說著這是壇邊水煎包、這是你見過的酥火燒、這是更有名的棗糕,邊說邊就著大碗吃著,謙讓著,左熙穎不知道是被單勇的盛情說動了,還是被香味吸引,拿著筷子,撈著細面肉絲,淺淺地嘗上了。

  這面那叫一個嫩,清清的湯著飄著,面色瑩白、湯色乳清,這湯嘗一口,那叫一個滑,即便碗里漂著的大油花也嘗不到絲毫的膩味,一口嘗過,單勇戰戰兢兢等著下文,左熙穎眉開眼笑道著:“嗯,挺好吃的。”

  “那多吃點。”單勇賊忒忒盛邀著。

  那紅紅白白的葷菜絲,左熙穎稍有疑惑,挾了幾絲嘗幾口,既韌且香,和湯味溶為一體了,再看這作工明白了,一口大鍋熬得,怕是功夫全在那口湯鍋上了,邊看著吃著,卻是沒吃出是什么肉來,不過味道著實不錯,吃了一少半,便是額頭出汗,輕拭著汗,單勇卻是關切地問:“師姐,你有點體虛呀,吃這東西正好,養血益目治虛喘、補氣止渴治胃瀉。”

  “這叫什么名字。”左熙穎問,美目眨著。味道已嘗,而疑惑未解,單勇笑著反問:“好吃嗎?”

  “挺好吃。”左熙穎說著,又喝了口湯,平時飯量不大,不過這味道著實不錯,忍不住多喝了幾口。

  “這里面有個凄慘的故事,你想不想聽,和長平之戰有關。也是這份吃食的來歷。”單勇學著左南下那副博學的得性,賣著關子,沒有說名堂。左熙穎點點頭:“就是紙上談兵成語的來歷吧,趙軍被秦軍坑殺四十萬人,古戰場就在離這兒不到七十公里的高平市。”

  “對,傳說趙括掛帥,要傾盡兵力和白起決戰,被當地史姓等八位義士攔馬死諫,不過這人太傲,不但沒諫下來,反而殺了這八個人,后來當地百姓紀念這八個人,就把他們死的地方改名叫八義村,這位齋飯就是紀念他們的,發展到現在,成當地名吃了。”單勇道,扮著一副博古通今的大儒樣子。

  “這個……我有印像,這段時間整理文化館提供的神話卷,餐飲這方面,都是我爸著手的,我還真一時沒想起來。”左熙穎在搜腸刮肚,稍有難為,這個名吃之鄉的花樣琳瑯滿目,還真是一時想不起來,可又不好意思問單勇個究竟。

  難為的時候,不知不覺把一大碗吃了差不多一半,而單勇早吃得干干凈凈了,燒麥、火燒也嘗了多半個,左熙穎停箸時,單勇付了錢找了零,剛起身這位置早被占了,走幾步,左熙穎回頭一指單勇,單勇憋著不吭聲,左熙穎終于按捺不住了,問著道:“究竟叫什么?”

  “肚肺湯唄。”單勇說出謎底來了。

  “哦,對,聽過這個名字。不過……”左熙穎恍然大悟,不過想起什么恐怖的事來,眼一直問:“什么做的?”

  “豬肚、豬肺、豬大腸……還有豬油……豬骨熬得湯,骨化髓出,這湯才到位。”單勇連迸幾種原料,左熙穎瞬間眼一凸,下意識地捂住嘴,像是喉嚨里要往外噴似的,眼睛里冒火也似的瞪著單勇,卻不料單勇笑著道:“別看都是下水,可這東西最開胃,正適合你。在響馬寨,我就看出你有點體虛了,你是不是經常手足發冷、不能做劇烈運動,而且有挑食的毛病,說不定還有過厭食的問題……”

  這一句,仿佛刺到了左熙穎的軟肋一般,表情從愕然轉為黯然,手輕輕放下時,那股要反胃的嘔吐感慢慢地消失了,也就是聽著名字一剎那的感覺,味道嘛,著實不錯。而且思維被轉移了,詫異地看著單勇,可不知道這人從什么地方看出自己的毛病來了,再看面前的單勇臉上那沒有惡意的笑容,慢慢地釋然了,矜持地道:“你看出來的?我確實有厭食、挑食的毛病。”

  “嗯,我爺爺就是中醫,我跟我爸還學過點藥膳,身體調理很重要,你是典型的胃寒體虛之狀。”單勇道了句,那表情仿佛是醫者對患者的諄諄勸告,不過是在轉移話題,知道師姐這養尊處優生活恐怕沒嘗過這玩意,胡說八道好像也歪打正著了,聽得左熙穎一副懊惱之態,這表情讓單勇忍不住心里暗喜道著,娘的,蒙對了!

  女的里頭,只要不是個草包和肥婆,任性、挑食、缺少戶外運動,這毛病一般美女都有,百試不爽。至于手足冰涼吧,這能瞎掰,你說你手熱,那不能是發熱呀!?大部分時候還是涼的。

  蒙是蒙對了,不過單勇瞬間也發現問題了,說得似乎有點嚴重了,讓左熙穎一副郁郁不樂的樣子,不知道是吃了肚肺腸不樂意,還是對單勇所說身體不佳有怨言。單勇于是換著口吻道著:“對了,師姐,我還真想和你探討一個哲學問題,看得出你對我這種生活持不屑態度,不過我這種生活方式也屬于哲學范疇。”

  “又是吃喝玩樂的人生哲學?”左熙穎,沒回頭,前行著,似乎準備走。

  “不是,那一句:別人活著為了吃飯,而我吃飯為了活著。我致力于把這個哲學概念向縱深發展,那就是:咱活著為了吃得更好、吃得更好為了活得更好。你說對不對呀?”單勇得啵著,期待逗著師姐開心一笑,卻不料左熙穎瞬間停步,回頭很嚴肅地看著單勇,那目光里,沒有喜悅也沒有贊同,倒也不至于有什么忿意,就是有點對單勇貧嘴逗樂的樣子很不入眼,單勇撇撇嘴,小心翼翼地道著:

  “師姐,別不高興,這不是我說的,是哲學家蘇格拉底說的。”

  正不悅盯著單勇,很不喜歡這貧嘴樣子的左熙穎眼神一動,噗聲笑了,被單勇貌似戰戰兢兢,實則心眼百出的得性逗笑了,直笑著前行著,單勇背后追著。

  由近而遠、由遠而近,這走得人心里好不忐忑,逛了一個多小時了,關系沒拉近,反而顯得疏遠,單勇心里好不懊悔。到了這一片小吃聚集地的人群之外,再停下時,離車邊不遠了,左熙穎回眸時,單勇地來了個急剎車停下步子。

  要不咱們回去吧!?

  那句話左熙穎差一點點就說出來了,不過稍稍一停,又咽回去了。這么殷勤個大男孩,還真讓她覺得樂子蠻多,就有點不樂意他是存心唆導著自己去吃那什么肚肺湯,盡管味道不錯。

  這稍縱即逝的機會單勇那能放過,一指不遠處瞎樂呵的市民舞群邀著左熙穎道:“師姐,時間還早……要不咱們跳舞去?”

  “我不太會跳,也不怎么喜歡跳舞和這種人亂的地方。”左熙穎軟軟地拒絕著。

  “沒事,這里面沒幾個會跳的,都瞎樂呵呢……要不這樣,咱們就順著音樂走一會兒。出來玩么,高興點。”單勇邀著,伸出手來,只等著左熙穎把手給他,女人嘴里的拒絕聲音越柔越軟,那越說明她的決心不強,能勾下樓來,能拉著逛街、能在一桌上嘗小吃,那接下來的發展應該不算很難。看著一襲白衣、翩翩在夜風中搖曳,顯得有點飄飄出塵意思的師姐,單勇眼神里的傾慕更濃,手又向前伸了伸。

  跳舞嘛,是最好的近距離接觸機會,最低限度也可以堂而皇之地找找手感。

  左熙穎心里那份矜持的堅冰在那雙瞳中如火的灼意中慢慢融化了,笑了笑,慢慢地,像是促狹似地把手輕輕放在單勇的手心上,單勇要握時,她又瞬間抽走了,很奇怪地口吻:“你確定,想跳舞?”

  “嗯,好玩唄,要不這么早回去干嘛。”單勇道,一聽師姐像是準備同意,樂了。

  “不過我習慣于走男步。”左熙穎道,像是給單勇出難題。

  “沒問題,我正好喜歡走女步。”單勇立馬改口了。

  這么委曲,終于求全了,終于再一次拉到師姐的手了,兩個人進了舞池,聽得是探戈的舞曲,這種相對難度較高的舞,現場看來沒幾個行家,都是勉強走得像模像樣,站定時,單勇要把手放在師姐腰際的時候,左熙穎笑著提醒著:“注意,你現在是女生。”

  “哦對。”單勇趕換姿勢,被師姐扶著腰,自己手扶在師姐背后,左熙穎換了一副很嚴肅的表情道:“當女生要有女生的自覺啊,隨著我的手勢動。”

  單勇愣了下,隱隱覺得那個地方超出自己的規劃了,不過來不及想了,舞步動了,一剎那間,挺身、昂頭、擺發,踩著探戈舞步的左熙穎驀地變得像高貴的公主……不對,高貴的王子,在傲視舞池里的眾人,單勇稍稍愣,腰部被推,不自然地跟著舞步在動,凝視間,左師姐猝然擺頭;踱步間,欲拒還迎,那動作單勇再傻也看得出是行家,走女步的單勇可就糗了,幾次慢了半拍心里叫苦不迭暗道著:

  壞了,魯班門前耍大斧,國標面前跳街舞,這下可要出丑了………

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