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第二百五十五章 催芽

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  太陽高高地掛在天上,風暖暖地吹到臉上,讓幾乎經過一個冬天的人們感覺到四肢百骸都無比的舒泰。

  連蔓兒在屋外活動了活動胳膊腿,過了清明節,張氏終于同意讓她脫下厚厚的棉褲棉襖,換上了薄棉夾衣夾褲。衣裳重量突然減輕,讓連蔓兒覺得自己的胳膊腿都更加靈活有力了。

  周氏端著一瓢糠從上房走出來,打算去雞圈喂雞,一抬眼就看見連蔓兒笑瞇瞇、蹦蹦跳跳的小模樣,頓時覺得眼睛里像被扎了一根刺。

  連蔓兒也看見了周氏,她一瞧見周氏臉色發沉,心中暗笑了一聲,不等周氏開腔,就身手敏捷地回了西廂房。

  西廂房的炕頭上,一溜擺放著好幾個大海碗和碟子,每一個大海碗和碟子上面都嚴嚴實實地蓋著濕濕的紗布。

  天氣暖了,就該種菜了。為了提高蔬菜的產量,莊戶人家要對蔬菜的種子進行催芽,然后才進行播種。比如說黃瓜、南瓜、毛嗑、豆角等。還有一些蔬菜的種子不適合進行催芽,比如茄子、白菜這些,到了播種的時候直接撒在土里就可以了。

  莊戶人家催芽的方式也很簡易,就是選出最飽滿的種子,放進大碗或者碟子里,然后灑水,并用紗布覆蓋保濕,之后就要放在溫暖的地方,每天都要灑水保證濕度。

  連蔓兒就是把裝了種子的碗碟放在炕頭保溫的,正午太陽最足的時候,她還會將這些碗碟挪到能曬到太陽的窗臺上,這樣可以讓蔬菜種子更快地發芽。

  “姐,都發芽了沒?”連蔓兒一進屋。就看見連枝兒正揭開紗布,看種子發芽的情況。

  “差不多了。我看這兩天就能種了。”連枝兒道。

  連蔓兒也爬到炕上,一只只碗地看過去,豆角的牙發的最好,毛嗑的牙發的最慢,也許是因為毛嗑仁外面還包裹著硬硬的殼的緣故。不過它發芽慢也沒關系,一般的毛嗑都是要放在最后種的。

  毛嗑并不是必要的蔬菜,而是孩子們的零食。一般莊戶人家多是在菜畦埂或者其他閑置的邊邊角角種幾棵毛嗑,夠給孩子們塞牙的就行,而不會占用正經的菜地。

  連蔓兒看過了炕上的蔬菜種子,又從炕上下來。她們屋靠墻的一角。用碎磚塊和石塊壘了一塊長方形的育苗圃出來。苗圃里面堆放的是細沙。這細沙里面埋的是土豆塊。土豆不是用種子,而是采用根莖發芽的方式播種的。連蔓兒蹲下身,就可以看見有土豆牙從細沙里冒出來。她稍微翻檢了一下,發現大多數的土豆塊都發芽了,再等幾天。就可以將這些土豆牙移植到菜地里。

  檢查完土豆牙,連蔓兒站起身往外看了看,她是偷空從鋪子里回來,就是心急看蔬菜種子發芽的情況,現在快到晌午了,她還得回鋪子里去。

  “姐,我要回鋪子了。”連蔓兒就向連枝兒道,“你跟我一起去不?”

  “等我一會,豬剛才我喂過了。我再去給雞和鴨添點食。……蔓兒,你再去給豬添瓢水。”連枝兒就道。

  “哎。”連蔓兒答應了,就從外屋的水缸里舀了一瓢水,走到豬圈門口。豬圈墻比她高了一大截,就是這石頭壘的豬圈門也和她的身高仿佛。連蔓兒一腳踩在豬圈門一塊突出的大石上,身體半趴在豬圈門上。這才能夠將水倒進豬圈里專門裝水的半截破木桶里。

  豬圈里的三只小豬聽見動靜,就呼嚕呼嚕爭先恐后地從豬圈棚子里跑出來,擠在破木桶前面開始喝水。

  三只小豬都長了身量,連蔓兒目測了一下,每一只都超過了兩尺來長,重量應該也增加了不只一倍。照這個長勢,等到過年的時候,就是三只肥豬了。連蔓兒笑瞇瞇地想著,扭頭看看水桶旁邊的豬食槽里,還有下剩的豬食。豬的習性就是這樣,哪怕是剛剛吃過食,只要有人來喂,它們也會跑出來再吃一頓。

  連蔓兒拿著空水瓢往回走,就看見連老爺子貓著腰,站在東廂房下面的菜園子里。

  “爺,你干啥那?”

  連蔓兒一邊問,一邊走過去,隔著矮墻往里看。

  連老爺子正站在一個方形的小菜畦旁邊,菜畦里的土很濕,滿是綠英英的小苗,菜畦旁邊是濕漉漉的草簾子。

  “我看看煙苗出的咋樣了。”連老爺子抬起頭道。

  連老爺子愛抽旱煙,據說今年前院東邊這個菜園子里,他打算都種上旱煙。旱煙是嬌弱的物種,需要先育出苗來,再進行移植。連老爺子就挖了一個小菜畦,上面蓋上草簾子來保溫,只有天暖的正午,才將草簾子揭開,讓煙苗曬曬太陽。

  這一園子的旱煙,不僅足夠連老爺子自己抽,還能賣上二三百斤。旱煙可比一般的蔬菜價錢高多了。不過它也需要更精心的照料,收割后的曬制過程也費時費力。

  “我看出的挺好的,爺你啥時候開始種啊?”連蔓兒就道。

  “還得等幾天,苗還太小,得長巴掌這么長,才能種。”連老爺子用手比了比,告訴連蔓兒道。做為一個老莊稼把式,他很喜歡和人談論種菜種莊稼的話題。家里小輩中,尤其女娃中,只有連蔓兒一個關心這些,因此連老爺子對連蔓兒的喜愛更多了幾分。

  “等會你問問你爹,你們今年種不種旱煙,這苗都夠了。”連老爺子對連蔓兒道。

  “行,一會我問問我爹。”連守信沒有抽旱煙的習慣,連蔓兒家今年沒打算種旱煙。不過,連蔓兒還是這樣答道。

  這會工夫,連枝兒已經喂完了雞鴨,連蔓兒就將水瓢放回屋里,姐兩個將屋里屋外都檢查了一遍,就鎖了門,往早點鋪子來。

  走到官道,姐兩個就分開了。連枝兒直接去早點鋪子,要幫張氏做飯。連蔓兒則是到新鋪子的工地上,看連守信。

  為了趕工期,在農忙前把房子蓋好,連守信后來又多請了些人手來,現在新鋪子的房梁已經上好了,檁子等也榫接完了,昨天做了房頂,今天正在進行最后一道重要的工序——上瓦,也就是在屋頂鋪瓦。

  鋪瓦要有專門手藝的手藝人才能做好,因此屋頂上的人并不多,更多的人在屋子里里外外忙著收尾的活計。

  鋪子后面有幫工的在砌墻,圍城一個小院落。院子里有兩間房,這兩間房是用蓋鋪子剩下的零碎物料蓋起來的,是預備以后給雇工的住處,還能存放雜物。小院的角落,是給小黃牛預備的牛欄。

  鋪子前面,也有幾個幫工的在忙碌,他們正在用碎磚砌花壇。這是連蔓兒要求的。鋪子旁邊的空地也要整理出來,有的地方要打上木樁或者安放石墩,是留給以后客人拴馬,停放車輛用的。

  連守信忙著里外的協調,已經很有主管的架勢了。

  蓋房子是費心費力的事,這些天的忙碌,連守信幾乎沒睡過一個囫圇覺,飯量比以前大,但是看著人還是瘦了一圈,不過精神頭卻比以前任何時候都要好。

  工程到了最后關頭,卻一點都不能松懈。

  “蔓兒,咱晌午吃啥菜?”連守信見連蔓兒來了,就問。

  “我娘說吃豬肉燉粉條。”連蔓兒脆生生地答道。

  “大家伙聽見沒,晌午吃豬肉燉粉條子!”連守信就沖蓋房子的人們喊了一嗓子。

  房上房下屋前屋后立刻響起了喝彩聲。連家蓋房子,飯菜供的特別好,這已經傳開了。有一頓實惠的豬肉燉粉條在前面等著,大家伙都更又干勁了。

  連蔓兒暗笑,她知道連守信這是故意的。這一招鼓舞士氣,真是百試百靈。

  吃過了晌午飯,連守信帶著人又去了新鋪子那邊。連蔓兒就和張氏商量,要開始種菜的事。

  “娘,那今天咱先把帳子夾上吧。”連蔓兒就道。等種子發好牙,還有一兩天的工夫。她們買的這塊地周圍沒有圍墻,要在菜地周圍夾上帳子,才能避免雞鴨等闖進去糟蹋菜蔬。

  “行。”張氏點頭。

  趙氏和連葉兒都在鋪子里吃的晌午飯,之后也沒急著回去,今天沒有急等要洗的衣裳,她們倆都說要留下來幫忙。跑堂的石娃子也說要幫忙。

  “娘,那我和小七去套犁杖,上學前,能把壟溝給犁出來,省得你們還得一點點地刨。”五郎說著話,就和小七去后面牽牛套犁杖。

  小七牽牛,五郎在后面扶犁,沿著菜地的四周犁出一道深約半尺多的溝,連蔓兒幾個就跟在后面夾帳子。夾帳子用的是去干凈葉子的秸稈,插進溝中,然后將兩側的土回填回去,用腳踩實。為了讓帳子更結實,一般還要在上面夾上橫向的秸稈,用馬蘭葉當繩子捆綁結實。

  有了犁杖和牛,讓這一過程省時省力了許多。

  夾完了帳子,回到鋪子里,連蔓兒正在整理賬目,就聽見外面腳步聲響。

  “哎呦,魯先生來了!”

  身體不適,更新的晚了些。

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