楚歡當眾頂撞袁管事，最后卻神奇地留了下來，這很快就在酒坊之中私下傳播，只兩三日時間，酒坊中幾乎無人不知，但是卻沒有一人敢在明面上說出來。
只是自那以后，和盛泉的伙計們看楚歡的目光開始變的不同，大家看到這個新進來的伙計，都顯出幾分敬畏之色，與楚歡同室的牛金和黃復說話之時，也變的小心翼翼起來。
只不過楚歡對他們的態度十分柔和，說笑之間，牛金和黃復的緊張也就慢慢消除，多了敬畏。
梁坊主和袁管事這幾日卻是十分的老實，那袁管事平日里最喜歡背負著手在各房走來走去顯擺威風，可是經過那次事情之后，他卻是兩三日沒有往晾堂去。
楚歡這兩日聽到最多的，卻是伙計們開始談起開窖的事兒，他對此并不明白，這天夜里詢問黃復二人，黃復便解釋道：“開窖是行話，說的俗些，那就是取酒了！”
“是往酒窖里取酒？”楚歡問道。
他既然暫時棲身在和盛泉，心知對和盛泉能對了解一些總是好的，而且憑心而論，雖然楚歡早已經脫離了調酒師的職業，但是他的骨子里對酒文化還是有一絲眷戀，也充滿了一定的興趣。
“當然啦！”黃復比起牛金，更要健談幾分：“你是不是見過酒庫？”
楚歡點點頭，他進來和盛泉的第一天，就在外部看過酒庫，面積龐大得很。
黃復笑道：“你看到的只是外窖而已。”
“外窖？”
“不錯。”黃復道：“在酒庫的下面，還挖有內窖……外窖和內窖，一字之差，但是相差卻是天壤之別……！”
楚歡來了興趣，身子往前傾了傾，又瞥了旁邊木板床一眼，那虬髯大漢一如既往地將自己裹在被子里睡覺，一副兩耳不聞窗外事的樣子。
“楚兄弟，你聽過竹清酒，對吧？”黃復問道。
楚歡點點頭。
“那你覺得竹清酒味道如何？”
“甘冽清爽，芳醇無比，確實是一等一的上等好酒！”楚歡真誠道。
黃復點點頭，道：“竹清酒乃是內窖出來的酒……那自然是咱們和盛泉最好的酒了……恐怕也是整個云山府最好的酒了！”
“內窖和外窖有什么區別？”楚歡好奇問道。
黃復想了想，才道：“其實整個云山府，恐怕也只有我和盛泉有內窖，所有的酒坊只有外窖存酒……咱們的內窖，那是老東家在世的時候就挖建起來。”
楚歡奇道：“既然內窖藏酒能出好酒，為何其他酒坊沒有內窖？”
牛金在旁憋不住，搶著道：“楚兄弟，這內窖可不是挖個坑就能成。那是要金土才成……！”覺得自己說的有些不清楚，接著道：“金土不是真的金子做成的土，這種土質是金黃色的，與一般泥土不同……那金土里面帶著香味……！”覺得自己口才還是不佳，看向黃復，道：“你來說！”
黃復嘿嘿一笑，才繼續道：“當年老東家也不知道從哪里得到的金土，那個時候，大家只是覺得這金土新鮮，但是究竟有何用途，卻很少有人知道。老東家令人在地下挖了內窖，內窖的墻壁和地面卻都是用金土敷上，開始大半年，每隔幾日就會讓人去往金土上澆水，說來也怪，每次澆水過后，那金土散發出來的香味就變得越來越濃，楚兄弟，你說是不是怪事？”
楚歡摸著下巴，微皺眉頭，他雖然對“金土”這種土質并不了解，但是卻也明白，大千世界，無奇不有，這種金土本身絕不只是土壤那么簡單。
“后來內窖開窖，老東家規定，內窖只能存放大米酒，那就是竹清酒了。”黃復道：“內窖半年才能開一次窖，每次能夠都取最早儲藏的美酒……取一批就會放一批新酒進去補充，出來的酒雖然只儲藏了兩年，但是比珍藏十幾年幾十年的美酒還要香還要好！”
楚歡微微頷首，如此看來，這內窖的竹清酒卻是和盛泉打出名氣的根基。
“外窖的儲藏的是大麥酒、小麥酒、高粱酒……！”黃復道：“這些酒自然比不得竹清酒那般芳醇甘美，但是卻也是極好的美酒，這云山府不少地方都會專程往我們這里來大批買酒……而每次開內窖，各地酒樓酒肆的掌柜東家都會趕來，就是為了搶著買咱們的竹清酒……！”
楚歡聽到這里，總算明白了內窖和外窖是怎么會事兒，微笑道：“多謝黃大哥指教了。想不到我們和盛泉還有這樣的風水寶窖！”
“確實是寶窖啊！”黃復點頭嘆道：“誰都知道，咱們和盛泉這處內窖，實際上就是一處搖錢樹，有了內窖，就不愁沒有銀子。可是話說話來，寶物誰都想要，咱們和盛泉有這處寶窖，固然讓我和盛泉生意興隆，可是卻也惹得許多人的妒忌。楚兄弟，你初來乍到，或許不知，自從老東家去世之后，多少人都想著法子想要占了咱們的酒坊，有幾次這酒坊險些都落入別家之手，也幸虧大東家據理力爭，保住了這一處寶窖……！”
說到這里，外面又傳來梆子聲，叫喊著讓眾人歇息。
黃復便不敢繼續說下去，當下吹滅了油燈，各自上床睡覺，如同往日一樣，沒過多久，屋里就想起了黃復和牛金此起彼伏的呼嚕聲。
楚歡依然如同前兩夜一樣，裹在被子里面，卻留了一道縫隙，在昏暗之中，一雙眼睛可以瞧見旁邊床上的虬髯大漢。
等了沒多久，四下里寂靜一片之時，虬髯大漢果然再次掀開被子，悄無聲息地向門外走去，如同往日一樣，順手將門輕輕帶上。
楚歡滿腹疑云，從第一天夜里開始，這古怪的情景就沒有中斷過。
這幾夜下來，虬髯大漢每夜都會在這個時候離開房屋出去，而且一去就是很長時間，直到凌晨之前才回到屋中繼續睡下。
楚歡可不覺得這虬髯大漢是在夢游。
本來這虬髯大漢與楚歡沒有絲毫的瓜葛，虬髯大漢行動雖然古怪了些，楚歡也不愿意多生是非，可是這幾夜的跡象讓楚歡心中的疑惑越來越濃。
他瞧過虬髯大漢的相貌，雖然不是很明顯，但是卻隱隱與中原人士的相貌頗不相同，楚歡心中甚至覺得，這虬髯大漢留著那么茂密的虬髯大須，十有八九是為了掩蓋自己的相貌，免得被人認出他的真實面目來。
大秦帝國，西北有西梁，東北有高麗國，西梁人的相貌與秦人相貌幾乎沒有太大的分別，高麗也是差別不大，而楚歡卻可以斷定，這虬髯大漢既非西梁人，也絕不會是高麗人。
當虬髯大漢關門離開之后，楚歡也輕輕掀起被子，如幽靈般從屋內跟了出去，也是順手輕輕帶上了房門。
夜色之下，他卻隱隱瞧見虬髯大漢的身影正往西邊去。
楚歡的身形隱于夜色之中，似乎與黑夜融為一體，他的腳步輕盈，身形敏捷，借著房屋的陰影，迅速跟上了前面的虬髯大漢。
今夜的月亮被烏云擋著，只探出一點點邊沿，所以天地之間的光芒也是極為暗淡，幸虧楚歡的目力驚人，若是換做一般人，在這樣的夜色之下很難辨別出方向。
楚歡卻是瞧得清楚，那虬髯大漢的身法十分的敏捷，如同鬼魅一般，看不出他身材魁梧健壯，行動卻是如此的敏捷輕靈。
楚歡知道這虬髯大漢必定不是泛泛之輩，不敢跟的太近，遠遠地跟在后面，行出一陣，就看到虬髯大漢到得西邊的院墻處，根本沒有做絲毫的停留，如同壁虎一樣爬上了高高的院墻，只眨眼之間，就攀爬到墻頭，從墻頭翻了下去。
楚歡見到虬髯大漢那敏捷的動作，吃驚不小，他甚至覺得，那虬髯大漢的手段絕不弱于自己。
小小的一家縣城酒坊，怎地會有如此高人？
楚歡心中雖然吃驚，腳下卻沒有停留，也是迅速到了墻邊，整個人也如同壁虎般貼上墻壁，手指扣住墻壁上的縫隙，他的手指十分有力，如同鋼鐵鑄就，也是在片刻間就爬到墻頭，然后整個人從墻頭上輕盈地落到了墻外。
落在墻根，楚歡四下看了看，正西邊依稀能瞧見那虬髯大漢的身影，楚歡立刻跟了上去，身子微微弓著，虬髯大漢和楚歡就像黑夜里的兩道幽魂，一前一后往西而去。
和盛泉處于青柳城的西角，這里的房舍已經十分的稀疏，多是民巷所在，楚歡保持距離跟著那虬髯大漢順著一條冷清的長街往前行，只行出小片刻，那虬髯大漢忽然停住了腳步，回過頭來，向后面望了望。
雖然明知看我的書不會有小朋友，但還是說聲“兒童節快樂”，咱們保持一顆童心，快樂地度過每一天，也希望沙漠的書能給你們帶去少許的快樂，便即滿足！