在《武林三國》中，釀酒師的酒窖分為初級、中級、高級、頂級四種。張勁之前建的那種，就屬于最低級的初級酒窖。
酒窖可以根據使用的時間來升級，就如釀酒業中，往往是窖越老就越好。但是那樣升級需要極為漫長的時間，就像現實中，哪一個老窖不是動輒數百年記？雖然按照《武林三國》的升級時間，以張勁這個釀酒大師的操持能力，酒窖升級不需要那么許久，但是所需時間也是要以年計數。顯然貪嘴的張勁不想去等那么久的時間。
還好，張勁的酒窖出自《武林三國》，既然是游戲，自然就有省事的方法。而張勁現在使用的這種以美酒和泥升級酒窖的方法，就是《武林三國》中，效果最好、現實中實施起來最方便的方法。
初級酒窖只能釀出0－3級的初級美酒，比如說張勁現在釀制的‘溫香’、‘軟玉’、‘名將’、‘良相’、‘國士’、‘刺客’……
以初級美酒和首山紅泥可以將初級酒窖升級為中級酒窖，釀出0－6級的初級和中級美酒。比如說‘賢侯’、‘明公’、‘梟雄’、‘奸雄’……
以中級美酒和洞庭青泥可以將中級酒窖升級為高級酒窖，釀出0－9級的初級、中級和高級美酒。比如說‘帝王’、‘暴君’、‘昏君’、‘明君’……
以高級美酒和酒泉黃泥可以將高級酒窖升級為頂級酒窖，釀出0－10級的所有游戲中美酒。比如說《俠客行》中丁不三的‘玄冰碧火酒’、《覆雨翻云》中‘酒神’左伯顏的紅日火、‘女酒神’左詩的‘清溪流泉’……
首山紅泥、洞庭青泥、酒泉黃泥在游戲中想要獲得，頗費周折，需要完成大把的任務，耗費大量的時間和銀兩。
但對現實中的張勁來說，卻是輕而易舉，因為他的系統商店里都有賣，而且還是無恥的統一價格——每份一個銅板。
至于早已經釀出數種初級美酒的張勁為什么直到今天才將酒窖升級，這可不是因為張勁太懶。而是這和泥美酒需要數種美酒按照一個嚴格的比例搭配著來才行。而今天，就是張勁和泥所需的最后一種酒湊齊的時候了。
張勁這最后一種酒必須是白酒。而今天就是所有幾種白酒中最早釀好的一種酒釀造完成的日子。
和好了的窖泥，張勁又把窖泥統統運進了酒窖之中，把修建之初就已經挖好的酒池用窖泥徹底的‘粉刷’了一遍。等到過幾天晾干了，再粉刷一遍，再晾干后，張勁就可以脫離‘低級’的‘酒壇’釀酒時代，步入‘高尚’的‘酒窖’釀酒時代了。
完成工作后，張勁先是回到房間洗了個澡，接著操持午飯。
中午張勁家的飯桌上算不上落落大滿的豐盛，兩葷兩素四個菜加上一道海苔湯而已。但是對于戚兵和劉老爺子來說，就這么簡簡單單的四菜一湯也要比下大飯店吃的滿桌子鮑翅參肚強的多。即使是已經吃了幾十頓張勁的菜，卻還是每一頓都饞的流口水。宗師級大廚的魔力盡展無余！
與往時不同的是，通常午餐時，張勁和戚兵面前盛酒的小碗換成了拇指大的小杯。杯中盛放著清亮亮、水白白的透明液體。
小酒杯顯然遠不及小碗顯眼，所以三人剛剛圍著桌子坐下的時候，視力不太好的劉老爺子初時還沒有注意到，好奇的問：“咦，今天中午怎么了？你們哥兒倆怎么不喝酒了？”
戚兵抬了抬手中的小酒杯，又指了指放在他和張勁之間的小酒壺，笑著說：“劉爺爺，今天中午我和我哥換這個。”
三人用餐的桌子很小，劉老爺子身子一斜就湊了過去，看清了杯中白水似的液體，“這是什么？白酒？”
張勁點了點頭，“嗯，新出的白酒。”
劉老爺子的眼睛頓時瞪得溜圓，恨不得把眼珠子擠出眼眶似的，急急的問道：“小張，這酒也是你釀的？”
張勁輕輕點頭，“一般情況下我只喝自己釀的酒。”那神情著實有點‘裝B’。
雖然張勁的姿態讓人有點‘蛋疼’但是劉老爺子卻也沒有揪著這件事駁斥，因為老爺子心里也認為“如果天天能夠喝上張勁的酒，誰還喝別的酒啊？”
“拿給我也拿個杯，我也喝一點！”劉老爺子眼中射出‘饕餮’般的目光，迫不及待的說。
“不行！”張勁毫不猶豫的否決了劉老爺子的提議，“按照你的病來看，現在你每天一碗黃酒或者米酒已經是最大量了，不能再加了！”
“那把晚上的一碗酒換成你這新酒行不行？”迫不及待的想要品嘗張勁這位釀酒大師新酒美味的劉老爺子只好另想他法。
張勁依然搖頭：“讓你喝黃酒和米酒就已經不錯了，這酒精度高的白酒你是一點都別想沾。”
“通融一下，我就是嘗嘗，保證不多喝。”劉老爺子不要面皮的繼續苦苦哀求，那把自己渾濁的老眼裝扮成新生小狗的濡濕眼神，看了實在是讓人反胃。
張勁仍然心硬如鐵，堅決搖頭：“不行！我是醫生，你是病人，病人應該謹遵醫囑，你不知道么？”
“那小兵這么小，而且還在念書，也不應該喝白酒吧？據說那樣對記憶力，對發育都不好。”見自己喝酒無望，劉老爺子壞心眼兒的想拉人墊背。
戚兵笑著說：“俺們東北內嘎達可不講這個，也沒有什么飲酒的法定年齡這個說法。老哥應該知道，我小的時候還不會說話呢，我老爸就拿著筷子蘸酒給我喝了。”
這下子劉老爺子沒音兒了，只能忿忿的抄起筷子蹂躪起盤中佳肴來。還真是孩子氣啊！
對劉老爺子使小性子的模樣，張勁只是微微一笑，對著戚兵舉起杯來，“老弟，來，咱哥兒倆走一個！”
別看戚兵年紀不過十七八歲，但是酒齡可是不短。經過磨練的他在第一次喝沒有喝過的酒的時候總是很謹慎，尤其面對自己這個有些腹黑的哥哥的時候，謹慎更是加了三分！
所以，對于張勁的提議并沒有轟然響應，而是把手中酒杯湊到鼻翼小心的聞了一聞，覺著杯中酒味淡的若有若無，抬起頭來疑惑的問：“哥，你這就不是像‘清酒’和‘竹露’那些糊弄人的玩意似的吧？聞起來怎么跟小燒兌水一個味呢？”
聽了戚兵對自己手藝的懷疑，張勁難得的沒有拿出自己當大哥的范兒呵斥，而是表情頗為平淡的說：“你想想我這就才釀了幾個月？又沒有蒸餾勾兌，度數能有多高？酒精度數應該和‘清酒’、‘竹露’差不多，但是味道絕對比那個強。”
聽了張勁的話，戚兵稍微放下了心中的疑惑，舉起杯來露出一副滿不在乎的表情：“行，那咱哥倆干一個。不過說實話，如果像是‘清酒’和‘竹露’似的，才二十來度的話，咱就不應該用這拇指杯了，應該換大杯啊！”說著手中酒杯和張勁的酒杯碰了一下后，一飲而盡，渾沒注意到張勁臉上隱晦的壞笑。
看張勁那壞壞的樣子就知道，這酒肯定沒有這么簡單，絕對有什么關鍵的地方被張勁隱藏起來了。即使是因為被多次整蠱，已經千萬小心，但是最終戚兵這個狡猾的胖狐貍最終還是沒有躲過張勁這個腹黑獵人的陷阱，他還是上套了。
有千日做賊，沒有千日防賊。整天和張勁生活在一起，就算戚兵再小心，也只能躲過一部分戲弄的陷阱而已，防不慎防啊！