設置
上一章
下一章
書頁

第五十三章:踏青

請牢記域名:黃金屋 競芳菲

  最新網址:www.mhtxs.cc

吾網提醒書友注意休息眼睛喲  歲歲春草生,踏青二三月。

  清明前夕到城郊踏青,是陽城時俗。當此時,芳草初生,楊柳微綠,鶯飛燕舞,正是一年中最舒爽宜人的季節。

  這些日子里,每天都有許多富貴人家舉家出游,到城外散心游玩。也有一些名門仕女結伴而行,賞春看花,更為這無邊美景更添幾分春色。

  這日天氣晴和,碧空如洗,又正逢著閨學休息。芳菲便邀請了幾個女伴一起到城郊去玩耍,大家早就想出城來逛逛了,自然無有不應。

  “芳菲妹妹,怎么今年你想到來這邊茶山上來看人采茶?”

  盛晴晴撐著一把遮陽的鳳仙水紅油紙傘,和芳菲一起徜徉在這城郊東山上的大茶園里,好奇地四處張望。

  芳菲笑道:“唉喲,年年都是去綿山看桃花,你也不膩得慌往年我們都是去看些花兒草兒的,今年換個地方玩玩豈不正好?”

  丁碧也撐著一把小傘,不過她的傘兒是粉嫩的蔥綠色,顯得活潑可愛,正如她本人一般討喜。“秦姐姐,說起來,我還是頭一回看人采茶呢,怪有趣的。”

  阮翠華也說:“是呀,要不是秦姐姐提議,我們還想不到可以來這兒玩呢。看這一山一山都是綠油油的茶葉,倒也賞心悅目”

  在她們周圍,也有些稀稀拉拉的游人在逛著。但更多的,卻是各家茶園的采茶女在忙著采摘茶葉。這些貧家少女都穿著土布藍衫,圍著自己繡的小圍裙,雖然并沒有什么出眾的姿色,但也都正當韶齡。她們湊在一起唱著歌兒采著嫩茶,自有一番情趣。

  丁碧問芳菲:“秦姐姐,怎么今兒這么多姑娘在采茶?”

  芳菲解釋說:“這會兒正是趕著采摘明前茶的時候,她們肯定比往日更忙碌呀。”

  明前茶即為清明前采制的茶葉,此時的茶葉少受蟲害,因而特別細嫩翠綠,炒制之后泡出的茶湯也格外香幽清亮,是茶中不可多得的佳品。

  芳菲今日邀請眾人來茶園游春,自是帶了點私心。

  佳茗居專做茶的生意,如今的茶葉都是從城中各個茶莊采購來,再經由她的配方調配泡制出各類養生、花草茶之后賣給顧客。

  如此一來,在茶葉的采購這一塊,就要耗費不少的銀兩……

  做生意,成本控制很重要,因為成本越少,利潤越高。

  芳菲的目標是在積累了足夠的本錢之后,買下一處茶園自己經營――她可不會僅僅滿足于開一家茶樓。買下茶園,制作自己的特色茶葉,才是更加暴利的大生意。

  因為自從她來到這個她前所未聞的時空,她發現歷史在拐了個彎之后,許多細節也和她所知道的“大明”全然不同。在她資料庫的記錄中,明代時已廢宋元的團茶為散茶,大量生產炒青、烘青、曬青的綠茶,使得花茶窨制得到了長足的發展,以桂花、茉莉、玫瑰、梔子等鮮花來炒制茶葉的做法已經出現了。

但芳菲來此后驚奇的發現,這里的人們還只是會飲用清茶,或者像前朝一般加入些芝麻桂花松仁之類的甜香配料烹煮而已……從炒茶入手制作花茶的工藝,竟然還是一片空白她當時發現這巨大的商機之時,真是欣喜若狂。憑著她的資料庫中詳盡的窨制花茶的技術記錄,要做出在這時代前所未有的特色花茶并不困難  只恨她那時僅有十歲,能立身保命已是不易,哪還能分出精神來創業發家?再說,也沒有本錢啊。

  現在的她,一來有了些老本,二來行動也自由了許多,才敢一步一步地實施自己策劃了多年的龐大計劃……

  但一口吃不成個胖子。正如平地起高樓,若想這樓能經得起風霜雨雪,就必須挖下深深的地基……芳菲如今,還只處在挖地基的階段里。(www.mhtxs.cc棉花糖)

  所以購買茶園自己制茶,還是為時尚早。她今日到茶山上來看這些大茶園,只是想看看可不可以直接跟這些茶商做生意,從他們手中取貨,便可節省了茶莊這一層的盤剝。不過她今兒也是來初步考察一番而已,真正談起生意來,還得讓方和出場。

  幾人逛了兩座茶園,正有些累了,盛晴晴忽然一指不遠處的一處小亭子:“那兒似乎是給路人歇腳的?我們一起去坐坐吧”

  一直跟在她們后頭的丫鬟們趕緊走快幾步到了亭子里,先把石桌石椅都擦了一遍,又在石椅上都鋪了干凈的絹子,這才請小姐們落座。

  芳菲早有準備,讓春草打開食盒取出幾碟子小點心,又拿了一壺適合冷飲的果茶出來,請各位姐妹食用。

  “芳菲妹妹向來是最心細不過的,這些年來每次跟你出來游玩,我真是不用操半點心”盛晴晴嘖嘖贊道:“你未來的夫婿真是個有福氣的”

  “哎呀,這么多好吃的也堵不住你的嘴”芳菲笑著瞪了盛晴晴一眼,又招呼那兩位妹妹一起用茶。

  幾人正在喝茶吃點心,忽然亭子里又走進一個身著團錦長衫的老人家,身后還跟著一個小廝。

  這老人家須發皆白,看起來已經年過花甲,只是精神還算矍鑠。幾位千金都是知禮的,見了長者都一起站了起來向那老人行禮。

  雖說男女授受不親,但既然年齡差距如此之大,也無需太避嫌疑。

  那老者呵呵笑著請她們坐下,他也在亭子里的另一個石桌旁坐了下來。芳菲主動開口問道:“老人家,您也是來游茶園的?”

  “哈哈,是呀,想不到會在此遇到幾位小姑娘。幾位也是愛茶之人?”老者念須笑道。

  丁碧回應說:“我們幾個,只是附庸風雅罷了。倒是我們這位秦姐姐,卻真是位行家呢”

  “哦?”

  老者來了精神,微笑著看了芳菲幾眼,贊道:“小姑娘年紀不大,卻有這等愛好,也是雅得很了”

  芳菲忙謙虛道:“略懂皮毛而已,哪能稱得上行家?這都是自己姐妹說笑罷了,老人家不要當真。”

  那老者卻真是個愛茶的。他讓小廝從隨身的幾層大食盒里取出小茶爐小水壺,在亭中空地處擺開,立刻加炭煮起水來。

  “呵呵,老夫嗜茶如命,出來游玩必定要帶著茶具泡茶。幾位小姑娘若是不嫌棄,請和老夫一同飲一杯如何?”

  老者盛情相邀,幾人自然不會拒絕。不到半晌,小水壺中冒出熱氣,那小廝便將水壺的水緩緩注入老者面前已放好茶葉的茶壺中,又將茶壺蓋子蓋上。

  “來,嘗嘗這新炒出的嫩茶”

  老者讓小廝兒執壺為幾人倒茶。幾人謝過長者所賜之后,一齊舉杯慢飲。正如老者所說,這正是新出的明前茶,鮮香可口,回味悠長。阮翠華飲了一杯,嘖嘖嘆道:“老人家,能喝到您這杯茶,也不枉我們今日來這茶山一趟了”

  老者見自己的茶葉得到幾位姑娘的稱贊,心里也很高興。芳菲將杯中清茶飲盡,抿了抿嘴兒,對老者說:“真是好茶葉不過,這樣嫩的茶葉,用沸水沖泡也太可惜了……”

  “嗯?小姑娘,你的姐妹們沒白夸你,你果然是個懂行的”老者驚喜地看著芳菲,說:“既然如此,你覺得該如何沖泡才好?”

  芳菲自己愛飲茶,遇上這位同好,也忍不住想和他交流交流。她走到老者的桌邊,對那小廝說:“小哥兒,可否再替我煮一壺水?”

  小廝忙從食盒里再取出一個裝滿了水的水囊,往小水壺里添水重煮。

  芳菲又請老者將他那茶包打開,見那茶葉形如蓮心,新嫩無比,果真是上好的明前茶……只是如此上品,珍貴無比,尋常人想采買一二兩都很困難,這老者居然有整整一個茶包……

  芳菲心中一動,腦中隱約有些思緒,但一時又把握不住。

  她先把這事放到一邊,接過小廝燒開的沸水,直接倒入空空如也的瓷杯之中。

  “先倒水?”幾個姐妹圍在一起觀看,都覺得奇怪,這和她們平時泡茶的方法不太一樣。

  芳菲把玩著那薄瓷茶杯,用手感覺它的溫度。等到覺得溫度差不多了,再從老者的茶包里拿了一小撮茶葉,輕輕投入杯中……

  她稍稍搖動茶杯,使茶葉吸足水分充分舒展開來。隨著茶葉緩緩綻開,茶湯的顏色也慢慢變濃,最后終于變成了清澈的碧綠色。

  芳菲展顏一笑,雙手將茶杯遞到老者眼前。

  “老人家,請飲了我這一杯茶吧。”

  老者接過茶杯,先觀茶色,再聞茶香,臉上已是微露訝色。等茶湯入口,他品呷一口,頓時滿面泛光:“小姑娘……我今日才嘗到了這茶葉的真味啊”

  這種沖泡方法并不新鮮,作為嗜茶之人的老者也是其中高手,他當然知道茶葉越嫩,所需水溫越低的道理――可這低,又不能太低,若是水溫稍涼,茶葉不開,茶的味道也會大打折扣。

水溫的掌握,全在沖茶人的手感把握上――這小姑娘年紀不大,卻深得其中三味,太讓他驚嘆了  芳菲上輩子因為愛茶,還真是去跟人家專業茶藝師拜過師學過藝的。來此地多年,深閨寂寞,也以品茗為樂,一手沖泡功夫很是不凡。

  “小姑娘,你是哪家的孩子?”老者以為芳菲是茶莊千金,一時好奇,便出口詢問。

  享受閱讀樂趣,盡在吾網,是我們唯一的域名喲!

請記住本站域名: 黃金屋
上一章
書頁
下一章